Все про шоколад: користь і шкода

Відео: Шкода і КОРИСТЬ ШОКОЛАДА. Чи можна їсти шоколад? склад шоколаду

Шоколад - продукт, який люблять практично всі, як і всякий солодкий і містить жири продукт він звинувачувався в хворобах зубів, збільшення холестерину і наборі зайвих кілограмів ваги.

Відео: Шоколад: користь і шкода. Який шоколад корисніший? Чим небезпечний білий шоколад?

Зараз дієтологія переглядає своє ставлення до «їжі богів». І цей вислів невипадково. Перше слово в назві рослини, з плодів якого роблять какао і шоколад - Theobroma cacao, утворено від грецьких theos (бог) і broma (їжа).

• Відразу обмовимося, дієтологи говорять про користь гіркого шоколаду.

Відео: Шоколад - їжа богів. Користь і шкода шоколаду, правда про шоколад, склад шоколаду, види шоколаду

Цікаві факти про шоколад

• Історія шоколаду почалася більше 3000 років тому, його вживали ще народи майя і ацтеки.
• Спочатку шоколад пили тільки чоловіки.
• Какао-боби використовували як валюту.
• В шістнадцятому столітті, після того, як шоколад потрапив в Європу, іспанський історик Ов`єдо писав:
  

  Тільки багатий і шляхетний міг дозволити собі пити шоколад, тому що він буквально пив гроші.

• 15% жіночого населення в світі ласує шоколадом щодня.
• Найбільше шоколад люблять в Швейцарії - на кожну людину припадає понад 10 кг в рік.
• В Україні можна спробувати «Сало в шоколаді», популярна новинка англійців - комахи в шоколаді, в Баварії вам запропонують трюфелі «Пиво в шоколаді».
• Шоколад багатий магнієм і калієм, крім того до складу входять білок, кальцій, вітаміни В1 і В2, а в гіркому шоколаді - присутній залізо.
• Какао покращує роботу імунної системи.

Користь і шкода шоколаду, міфи і ставлення до них сучасної дієтології

шоколад збуджує
До складу какао дійсно входить теобромін, «родич» кофеїну, але збудливу дію його менше в десять разів.
Шоколад характеризується легким стимулюючим впливом на серцево-судинну і нервову системи.

Відео: Шоколад - користь і шкода. Шоколад проти старіння і зморшок

Шоколад - винуватець зайвої ваги
Дійсно, плитка шоколаду на 50-60% складається з вуглеводів і на 30-35% - з рослинних жирів. Сто грамів гіркого (чорного) шоколаду містять близько 540 ккал, а молочного - 565 ккал.
Але оскільки вуглеводи шоколаду швидко розщеплюються і витрачаються, від одного квадратика не шкодитиме і тим, хто мріє схуднути.
існує навіть