Про користь і шкоду гіркого шоколаду для жінки

Відео: Горький і тeмний шоколад

Як свідчить статистика, більшість представниць слабкої статі люблять в основному молочний шоколад, рідше пористий і білий, і лише тільки невелика частина прекрасних дам воліє темний гіркий. Воно і зрозуміло: гіркота в «справжній» шоколаді, хоч і натуральна, проте, не кожній жінці і дівчині припаде до смаку. Але ж недарма! Справа в тому, що користь гіркого шоколаду величезна і з ним ніяк не зрівняється молочний «побратим» - останній відрізняється в позитивну сторону, мабуть, тільки хорошими смаковими якостями. Так що ж хороший для жінок гіркий шоколад, ніж він корисніший молочного, товстіють чи від нього і якої шкоди таїть в собі - дізнаємося прямо зараз.

Склад гіркого шоколаду

Кожен вид, сорт шоколаду приготований за особливим рецептом і має відмінні від інших смакові якості. Зрозуміло, і рівень какао в кожному шоколаді різний. Гіркий шоколад, як правило, готується на основі какао і цукрової пудри. Чим вище кількість какао, тим, відповідно, більше гіркоти в ньому.

Є різні сорти гіркого шоколаду, містять 70, 72, 75, 99 і 100 відсотків какао найвищої якості. Вважається, що найоптимальніший варіант - 72%. Але одне можна точно сказати: в цьому гіркому шоколаді не повинен відчуватися кислуватий смак, а сам продукт, як правило, не має горіхів або будь-який інший начинки.

Користь гіркого шоколаду і як вживати

Як то кажуть: все добре, якщо в міру. Так і у випадку з гірким шоколадом. Він дійсно становить неабияку користь для організму людини, зокрема, для жінок, проте є істотна обмовка: є його треба в малих кількостях! А якщо точніше: чи не більше четвертої частини плитки в день (виходить приблизно 25 г). Ось тільки за такої умови ви зрозумієте, наскільки він корисний. А користь наступна:

• Харчується головний мозок і стимулюється мозкова активність. Все це завдяки фосфору, який присутній в складі шоколаду. Дуже корисно для офісних працівників і всіх людей, зайнятих інтелектуальною і творчою діяльністю.
• Шоколад полегшує ПМС. Це правда: гіркий шоколад добре знижує характерні симптоми.
• Підвищується тонус і настрій. Часто говорять, що шоколад рятує від нудьги і поганого психологічного настрою, але тепер-то ми знаємо, який саме!
• Зміцнюються кістки завдяки надходженню кальцію в організм.
• Стають міцними і зуби за допомогою фосфатів і фтору.
• За допомогою гіркого шоколаду можна навіть лікувати ангіну.
• Знаходяться в какао антиоксиданти, допомагають продовжити молодість, так як уповільнюють старіння. Але ... завжди пам`ятайте про добовій нормі, щоб не перестаратися з омолодженням!
• Знижується рівень небезпечного гормону кортизолу, який зазвичай тягне до сильних стресів.
• Будь-які запальні процеси зводяться до мінімуму.
• Тиск при вживанні гіркого шоколаду зазвичай приходить в норму, в тому числі і при ожирінні.
• Поліпшується кровопостачання, знижується рівень холестерину і ризик виникнення тромбів.
• Запобігає ризик розвитку цукрового діабету.

Відео: Корисні Властивості Горького Шоколаду

Про шкоду гіркого шоколаду

Перш за все, потрібно відзначити, що шоколад небажано вживати людям, що мають проблеми з метаболізмом, а також цукровий діабет. Але це більше відноситься до білого або молочного видам шоколаду, а що стосується гіркого, то його цілком можна їсти, обов`язково дотримуючись денну норму (20-25 г) і ні в якому разі не виходячи за її межі.

Відео: ШОКОЛАД ШКОДУ І КОРИСТЬ | чим корисний гіркий шоколад, користь шоколаду, шкідливість шоколаду,

Однак розглянемо шкідливі властивості:

• Танін, що міститься в гіркому шоколаді, є судинозвужувальна речовина, тому якщо вас часто мучить мігрень, краще відмовтеся від вживання або з`їдайте трохи менше добової норми.
• Неякісний гіркий шоколад провокує розвиток гастриту. Уважно вивчайте продукцію в магазинах і супермаркетах при виборі.
• На питання «товстіють чи від гіркого шоколаду?» Можна відповісти частково ствердно, оскільки продукт цей є висококалорійним. З іншого боку, гіркий шоколад має найменше число калорій в порівнянні з усіма іншими видами.
• Зловживання продуктом призводить до запаморочень, алергії і безсонні.

Як бачите, все шкідливі якості в принципі можна звести до нуля, якщо дотримуватися простий рекомендації: 25 грамів в день!

Як дізнатися, якісний чи ні гіркий шоколад

• У хорошого продукту немає білого нальоту
• Досить швидко розчиняється у роті
• Завжди дивіться на упаковку: в справжній шоколад має бути не менше 55% какао
• Мінімальна (5% і менше) зміст будь-яких рослинних масел.