Користь шоколаду для схуднення

Дослідження про здорову користь шоколаду для схуднення час від часу друкуються в профільних виданнях.

Відео: Дієтолог Лідія Іонова про шоколад

І компанії, що спеціалізуються на зниженні ваги, використовують ці дані в своїх інтересах, випускаючи харчові добавки (БАДи) і коктейлі для схуднення, що містять шоколад, і обіцяючи швидкий і успішний результат.

Доброю новиною є те, що шоколад цілком може бути частиною вашої програми для схуднення, але все-таки ви повинні його споживати в помірних кількостях.

Типи шоколаду для схуднення

Від правильного вибору типу шоколаду для схуднення залежить, як багато користі ви в результаті отримаєте. Дослідження, опубліковане в 2008 році в журналі "Nutrition Reviews", виявило, що, чим більшу технологічну обробку пройшов шоколад перед розфасовкою, тим менше користі він несе для здоров`я. Високий відсоток вмісту какао в складі шоколаду має багато переваг для здоров`я, але з іншого боку дає дуже сильний і гіркий смак.

Відео: Худнемо з шоколадом! Шоколад для схуднення Chocolate Slim

Сучасні виробники використовують агресивну обробку і різні добавки, барвники, стабілізатори, щоб знизити собівартість плитки шоколаду і, таким чином, знищуються деякі з природних хімічних сполук і поживних речовин, що містяться в шоколаді, які роблять його здоровим продуктом для схуднення.

Вибирайте шоколад з високим вмістом какао та обмеженим рівнем виробничої обробки.

Вплив шоколаду на апетит

У Данії було вироблено невелике дослідження, яке виявило, що у молодих жінок, які вдихали запах або з`їдали по 30 гр. чорного шоколаду, знижувався апетит і вони довше відчували себе ситими після їжі, ніж ті, хто цього не робив, тому цілком допустимо іноді використовувати розвантажувальний день на шоколаді.

Інше дослідження, в якому взяло участь 12 молодих жінок, було розділено на дві 60-хвилинні сесії. У першій частині всім були дозволено з`їсти по 30 гр. розплавленого чорного шоколаду. У другій частині експерименту деяким з учасниць дозволили вдихати запах шоколаду.

Жінки, які їли шоколад і потім дихали його ароматом, показали зниження апетиту і рівня греліну - гормону, вироблення якого викликає відчуття голоду. Хоча, необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити цей висновок, але все ж даний експеримент показує, що навіть запах чорного шоколаду може пригнічувати апетит. Цим, напевно, і пояснюється широка популярність шоколадної дієти!

Переваги шоколаду для схуднення

В ході досліджень, присвячених користь чорного шоколаду для схуднення і здоров`я, була виявлена його здатність знижувати кров`яний тиск, покращувати чутливість до інсуліну, запобігати розвитку хвороб серця і виникнення інсульту.

На даний момент проводяться додаткові дослідження, здатні визначити, яке ж оптимальна кількість шоколаду необхідно для найбільш повного вилучення з нього корисних властивостей.

флавоноїди

Шоколад містить в своєму складі речовини, які називаються флавонолами, які є одними з підвидів флавоноїдів. Флавоноїди є антиоксидант, що захищає організм від вільних радикалів, які викликають пошкодження клітин в організмі і можуть привести до деяких видів онкології, серцевих захворювань і прискорення процесів старіння.

Відео: Чим корисний шоколад: позитивні властивості шоколаду

За даними клініки Клівленда, флавоноли в чорному шоколаді також сприяють зниженню кров`яного тиску, покращують приплив крові до головного мозку і серця, зменшують рівень холестерину.

застереження

Шоколад може мати певні переваги для здоров`я, але також може бути джерелом великої кількості жиру і калорій. Цукерки з горіхами, карамеллю, зефіром і іншими інгредієнтами з високим вмістом цукру, насичених жирів і калорій, необхідно вживати, як можна рідше.

Якщо ви хочете включити шоколад в ваш план схуднення, купіть невелику плитку простого чорного шоколаду. Зберігайте його в морозильній камері або в іншому важкодоступному місці, таким чином, ви не будете намагатися з`їсти його занадто багато або занадто часто. Ми рекомендуємо вживати по 30 гр. шоколаду кілька разів на тиждень.