Гранатовий сік, його користь і шкода

зміст

• 1. Гранат як джерело вітамінів
• 2. Корисні властивості гранатового соку
• 3. Можлива шкода і протипоказання
• 4. Як схуднути за допомогою граната?
• 5. Як вичавити сік з граната
• 6. Скільки можна випити гранатового соку в день

Перші відомості про високі терапевтичних властивості царського фрукта, граната, були описані ще Гіппократом. Батько древньої медицини рекомендував приймати гранатовий сік для позбавлення від шлункових болів, а шкірку плоду вживати при розладі кишечника. У лікувальних цілях крім зерен можна використовувати і шкурки плода, листя куща і навіть його гілки.

Широко використовується гранатовий сік і в сучасній медицині - це чудовий засіб для поліпшення апетиту і підвищення тонусу організму. Гранат нормалізує процес травлення, благотворно впливаючи на обмінні процеси.

Гранат як джерело вітамінів

У складі зерен плода міститься рекордна кількість вітамінів, мінеральних компонентів і мікроелементів, які відіграють найважливішу роль у всіх біохімічних процесах організму.

Найбільша частка вітамінів в гранатному соку доводиться на наступні компоненти:

• аскорбінову кислоту;
• вітамін B6 - піридоксин;
• вітамін B12 - ціанокобаламін;
• вітамін P- флавоноїди.

Величезна кількість вітаміну C грає визначальну роль у формуванні імунної системи. флавоноїди благотворно впливають на стан судин, зміцнюючи їх стінки. Піридоксин нормалізує найважливіші реакції нервової системи. Вітамін B12 покращує процес кровотворення, лікує недокрів`я.

Крім цих компонентів в складі граната містяться жиророзчинні вітаміни (Aи E), йод, солі заліза, кальцій, калій і інші мікроелементи. Високо зміст і корисна клітковини.

Корисні властивості гранатового соку

В одному гранаті міститься близько половини добової кількості вітамінів.

Вчені встановили, що сік плоду знижує вміст жирних кислот і холестерину в кровоносній руслі, зменшуючи прогресію атеросклерозу.

Амінокислоти є найважливішими складовими для повноцінної роботи нашого організму. У гранатовому соку їх міститься 15 різновидів. Цей факт робить гранат одним з найкорисніших фруктів, насичують амінокислотами організм людини.

Одне з найважливіших властивостей королівського фрукта - очищення і захист організму від згубного впливу вільних радикалів. Це досягається завдяки натуральним антиоксидантів, зміст яких в гранаті досить велике.

Свіжовичавлений сік позитивно впливає на апетит і підвищує рівень гемоглобіну.

Має виражену терапевтичним впливом при різних патологіях: вірусних і простудних захворюваннях, тонзиліті і бронхіті, сечокислий діатез, шлунково-кишкових розладах.

Заповнює дефіцит вітамінів в осінньо-зимовий період, лікує гіповітаміноз.

• Сік цього плоду має виражену жовчогінну та сечогінну дію.
• Величезне вміст аскорбінової кислоти підвищує опірність організму до різних інфекційних захворювань і зміцнює імунну систему.
• Дубильні речовини, що входять до складу граната, мають виражений антисептичний ефект.
• Гранатовий сік здатний нормалізувати кров`яний тиск.
• Лікарі настійно рекомендують вживати гранат при хворобах печінки і сечовидільної системи.

Можливу шкоду й протипоказання

Слід сказати, що не всім можна вживати зерна і сік цього плода. Існує ряд станів, коли лікарі не рекомендують включати в щоденний раціон гранат:

• Гранатовий сік протипоказано пити людям, страждаючим хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, супроводжуються підвищеним виробленням соляної кислоти. До таких патологій відносяться антацидний гастрит, виразкова хвороба шлунка і кишечника.
• Педіатри не рекомендують давати концентрований сік граната малюкам до року. Дітям до семирічного віку також слід розбавляти гранатовий сік водою.

• При вживанні гранатового соку вкрай важливо дотримуватися рекомендацій лікарів-стоматологів і ретельно полоскати рот простою водою після його прийому.
• Свіжовичавлений сік вкрай негативно впливає на чутливу емаль зубів - Адже в плоді великий вміст різних кислот. Для попередження пошкодження емалі можна розбавити сік водою. Не бійтеся, при цьому вітамінний склад фрукта не постраждає, і ви зможете отримати всі корисні компоненти в незміненому вигляді.
• При картині хронічного запалення в шлунку і кишечнику протипоказано вживати кісточки граната.
• Гранатовий сік, отриманий промисловим способом, сьогодні доступний кожному, однак часто вживати його не варто. Такий напій може містити безліч неприродних добавок, що негативно позначиться на здоров`ї.
• Не рекомендується часто пити сік тим, хто страждає гемороєм або частими запорами.
• Пам`ятайте, що крім корисних компонентовв шкірці граната міститься ряд небезпечних речовин - Алканоіди, ізопеллетіерін і пеллетіерін. Якщо ви приймаєте лікарські засоби, основу яких становить гранат, то слід регулярно проходити обстеження у лікаря.

Як схуднути за допомогою граната?

Можна включити гранатовий сік в свій раціон, маючи на меті схуднути. Цей фрукт є важливою складовою багатьох дієт, допомагаючи ефективно боротися із зайвою вагою. Калорійність граната становить не більше 70 ккал на 100 грам зерен. Це корисний і поживний фрукт, який здатний утамувати відчуття голоду на довгий час.

За даними британських дослідників, гранатовий сік ефективно бореться із зайвими кілограмами. Уже через місяць, за умови регулярного прийому склянки свіжого гранатового соку, вчені спостерігали приголомшливий ефект.

В ході експерименту було встановлено, що у випробовуваних не тільки знизилася маса тіла, а й нормалізувався артеріальний тиск, зменшилося навантаження на серце, покращилася робота внутрішніх органів.

Для бажаючих скинути зайві сантиметри дієтологи рекомендують влаштовувати раз на тиждень розвантажувальні гранатові дні. Дуже добре допомагає схуднути і суміш зерен граната оливковою олією. Рекомендовано додавати зерна граната до всіх страв.

Як вичавити сік з граната

існує немудрі спосіб отримання соку граната. Слід цілий плід ретельно пом`яти - для цього можна покатати його по твердій поверхні, приклавши зусилля. Після цього зробити невеликий прокол в шкірці і вичавити сік.

Можна скористатися і соковижималкою, призначеної для отримання соку з цитрусових фруктів - однак цей метод Проте економічний.

Скільки можна випити гранатового соку в день

У день не рекомендується пити більше склянки соку. Обов`язково розбавляйте його негазованою водою перед вживанням. Для малюків до трирічного віку денна кількість соку в розведеному вигляді (навпіл з водою) не повинен бути більше 100 мл.

Школярам можна збільшити кількість соку до 250 мл на добу. Хлопцям постарше (з 10-ти років) можна щодня приймати до 400 мл гранатового соку в день. Пам`ятайте, що дітям в будь-якому віці концентрований сік граната небажаний - його необхідно розбавляти.

А ви готові стати здоровішими, отримуючи при цьому колосальне задоволення від щоденного вживання королівського фрукта?