Які вітаміни і в якій кількості перебувають в гранаті?
Гранат - це корисний плід, який росте в східних і південноамериканських країнах.
Такий продукт містить вітаміни, необхідні для нормального функціонування організму. Цінними властивостями володіють всі частини рослини: зерна, шкірка, гілки, листя і навіть кора дерева. Але все-таки головна цінність в соковитих зернах, з яких виходить чудовий гранатовий сік.
зміст
Кількість вітамінів і мінералів
Корисні речовини, якими багатий плід, зміцнюють імунну і судинну систему, покращують кровообіг. Давайте розберемося які саме вітаміни і мінерали містить гранат. Розглянемо це на прикладі двох таблиць.
Вітаміни (кількість в міліграмах)
вітамін | кількість (В 100 грамах) |
А | 0,005 |
В 1 | 0,04 |
В 2 | 0,01 |
У 3 | 0,5 |
В 5 | 0,5 |
О 6 | 0,5 |
З | 4 |
Е | 0,4 |
Мінерали на 100 г продукту (в міліграмах)
мінерал | кількість |
калій | 150 |
Залізо | 1 |
кальцій | 10 |
магній | 2 |
натрій | 2 |
фосфор | 8 |
Зміст інших речовин
Крім вітамінів, в м`якоті цього плоду містяться і інші корисні компоненти. Йдеться про білках (концентрація становить 1,5 відсотків), жирах (відповідно 0,2 відсотка) і клітковині (0,3 відсотка). Також гранат містить 20 відсотків фруктози.
Поживна цінність (на 100 г) | кількість |
Енергетична цінність | 31,83 ккал |
білки | 0,70 г |
жири | 0,10 г |
вуглеводи | 7,5 г |
клітковина | 0,20 г |
Корисні властивості плода
До переваг граната відноситься наступне:
поліпшення роботи імунної системи (За це відповідає аскорбінова кислота);
поліпшення зору (Щоб не виникло проблем із зоровою системою, необхідно випивати склянку соку граната в день);
позбавлення від набряклості (це можливо завдяки наявності калію);
нормалізація гормонального балансу;
очищення організму (регулярне вживання продукту очищає кровоносну систему від токсинів);
допомога при захворюваннях простудного характеру (якщо ви відчули, що захворієте, негайно випийте гранатовий сік з додаванням невеликої кількості меду);
підвищення апетиту (якщо хочете поснідати з задоволенням, з`їжте за 15 хвилин до прийому їжі невелику часточку цих ласощів);
позбавлення від проблем зі шкірою (для усунення вугрів фахівці радять регулярно робити маску з шкурки граната з додаванням оливкової олії).
Також продукт позбавляє від проблем з травною системою, в тому числі і від діареї.
Можливі проблеми
Знайте міру. Сік граната пошкоджує емаль зубів, оскільки в ньому міститься значна концентрація кислот.
Щоразу після вживання цього продукту обполіскуйте ротову порожнину водою.
Якщо ви страждаєте гастритом або виразковою патології, гранат краще виключити зі свого раціону. У його шкірці містяться алколоїди, вживання яких спричиняє судоми і зниження зору.
Користь для жінок
Гранат корисний для представниць прекрасної статі. У ньому містяться естрогени, які усувають симптоми клімаксу у жінок похилого віку і перешкоджають виникненню депресивних станів.
Елаготанінів, який міститься в цьому продукті, запобігає захворюванням ракового характеру.
Дозволено чи гранатовий сік при вагітності?
Незаперечною вважається користь граната при вагітності, так як він містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів, які необхідні в цей період. Але лікарі забороняють вагітним жінкам пити сік у великих кількостях через колосальної концентрації в ньому кислот. Це викликає роздратування порожнини шлунка і несприятливо впливає на плід. Вихід з цієї ситуації є! Досить розбавити сік граната звичайною водою або змішати його з соком гарбуза. В цьому випадку вітаміни, що містяться в гранаті, підуть на користь майбутньому малюкові.
Користь для чоловіків
Представники сильної статі також знайдуть свою користь в цьому продукті. Стиглі плоди містять вітамін В12, який поліпшує кровообіг. Це - необхідна умова для нормальної ерекції і функціонування репродуктивної системи.
Користь для дітей
Сік, розведений з водою, допомагає при анемії (Часта патологія у дітей). Аскорбінова кислота сприяє засвоєнню заліза з інших продуктів харчування (печінки і м`ясних страв).
Чи можна їсти кісточки
Це залежить від ваших уподобань. Кісточки є джерелом клітковини, тому їх вживання несе користь здоров`ю. Однак маленьким дітям не слід ковтати ядра продукту: їх травний тракт ще не сформований, що призводить до запалення апендикса.
Цікаві факти:
Гранатовий сік корисніше, ніж яблучний і апельсиновий;
гранат допомагає боротися із зайвими кілограмами і входить в дієтичні меню;
цей плід з успіхом застосовується в нетрадиційній медицині;
концентрація антиоксидантних речовин в гранаті більше, ніж в зеленому чаї.
Таким чином, регулярно вживаючи гранат і дотримуючи міру, ви принесете користь своєму здоров`ю і заповните нестачу вітамінів.