Шкірка граната корисні властивості

Вибираємо гранат - Все буде добре - Випуск 482 - 21.10.2014 - Все буде добре

Різноманіття корисних властивостей граната, його соку, чаю, шкірки і зерен

Гранат - це рід невеликих дерев з сімейства Дербенниковиє.

Плід - велика ягода з великою кількістю соковитих рубінових зерен, які і вживаються в їжу.

Однак гранатові зернята і сік граната використовуються не тільки в кулінарії. Шкірка, перетинки, кісточки, листя граната, масло і гранатовий сік активно застосовуються в медицині для лікування всіляких захворювань.

Хімічний склад

Корисні властивості і протипоказання граната повністю залежать від хімічного складу плодів гранатового дерева.

У 100 г граната присутні:

харчові волокна 0,9 г,
насичені жирні кислоти 0,1 г,
ненасичені жирні кислоти 0,1 г,
органічні кислоти 1,8 г,
вуглеводи 14 г, жири 0,6 г, білки 0,7 г,
глюкоза 6 г, фруктоза 6,4 г, вода 81, зола 0,5 м

Все решта припадає на мікро-, макроелементи і вітаміни:

калій 150 мг, магній 2 мг, натрій 2 мг, йод 2 мкг,
кальцій 10 мг, фосфор 8 мг, алюміній 0,11 мг, бор 54,5 мкг,
кобальт 2,1 мкг, залізо 0,3 мг, ванадій 14 мкг, мідь 160 мкг,
марганець 0,12 мг, цинк 400 мкг, бета-каротин 3 мкг,
вітамін E 0,6 мг, вітамін PP 0,29, вітамін A 5 мкг, вітамін K 16,4 мкг,
вітаміни групи B 0,62 мг (серед них 38 мкг займає фолієва кислота),
холін 7,6 мг.

У гранаті міститися найважливіші незамінні амінокислоти:

валін, фенілаланін, гістидин, треонін, лейцин, метіонін і лізин.

нергетіческая цінність граната на 100 г продукту в залежності від сорту і зрілості плодів становить 72-83 ккал.

Користь граната для здоров`я

У народній медицині гранат відомий як прекрасне лікувальне засіб:

протизапальну, імуномодулюючі, сечогінний,
знеболюючі, кріпить, жовчогінну, антиатеросклеротическое,
протипухлинну, ранозагоювальну, тонізуючу, бактерицидну.

Свіжий гранат, перш за все, застосовують, як загальнозміцнюючий засіб. Його плоди рекомендується, є в період авітамінозів, після перенесених хвороб, в післяопераційний період і при загальному ослабленні організму. Завдяки вітаміну C гранат піднімає імунітет і швидше допомагає впоратися з простудними захворюваннями.

Завдяки вітамінам групи B, які у великій кількості містяться в зернах, гранат покращує пам`ять і зір, стимулює роботу нервової системи.

Вітамін B2 і залізо беруть участь в утворенні гемоглобіну, а значить, перешкоджають розвитку анемії.

Вітамін PP сприятливо впливає на емоційний фон і психіку людини. Тому гранат корисно їсти в період нервових потрясінь, при депресії і стресах. Він також допомагає впоратися з безсонням і нападами дратівливості.

Гранат багатий антиоксидантами, і це не тільки вітамін С. Завдяки вітамінам A і E плоди граната уповільнюють старіння організму, стимулюють вироблення колагену і еластину, омолоджують клітини і тканини людини, покращують тонус, проникність судин, регенерацію шкіри, нормалізують гормональний фон, підвищують захисні сили організму.

Корисні властивості граната полягають і в тому, що речовини, що містяться в його соку, покращують циркуляцію крові, виводять шкідливий холестерин, перешкоджають утворенню бляшок на стінках судин.

Гранат багатий бором.

У 100 г гранатових зернах міститься більше половини добової норми бору, необхідної для нормальної життєдіяльності людини. Бор дуже корисний для кісток. Тому гранат рекомендують вживати при артритах, остеопорозі, кістковому флюорозе.

Бор має антиканцерогенну дію, тому гранат використовують для лікування і профілактики онкологічних захворювань.

Завдяки йоду, гранат нормалізує роботу ендокринної системи, сприяє концентрації уваги, покращує роботу головного мозку.

Корисний гранат для травної та сечостатевої системи. та ягода покращує секрецію шлункового соку, підвищує апетит, нормалізує роботу печінки і жовчного міхура. Гранат сприяє виведенню піску і каменів з нирок, а також нормалізує гормональний фон людини.

Поліфеноли, які у великій кількості містяться в шкірці граната, пригнічують ріст патогенної флори в кишечнику. Гранат допомагає впоратися з розладом кишечника.

Корисні властивості граната полягають і в тому, що ця ягода виводить радіоактивні речовини з організму. Тому гранат в обов`язковому порядку рекомендують вживати співробітникам А С, рентгенологам, працівникам ядерно-енергетичної галузі та т. Д.

В один час з гранатом, дозрівають і інші фрукти і ягоди, не менш корисні.

Наприклад, корисні властивості фейхоа полягають в тому що він активно бореться з авітамінозом.

А користь хурми у високому вмісті вітаміну A, докладніше в нашій статті.

Чи є користь в шкірці

Корки граната також мають деякі корисні властивості. З шкірки отримують ексгран, що використовується для лікування кишкових інфекцій. Також в гранатових кірках міститися дубильні речовини і поліфеноли, які згубно діють на дизентерійну паличку.

Корисні властивості шкірки граната полягають і в тому, що з неї можна робити мазі, порошки і відвари для лікування очей, вух, нирок, печінки, органів травлення, суглобів і кісток. Крім того, в шкірці міститися алкалоїди, які пригнічують розвиток глистових інвазій.

Корисні властивості квітів і листя

З листя і квітів граната роблять цілющий чай, який зовні нагадує чай з гібіскусу, а на смак схожий на гранатовий сік.

Приготувати гранатовий чай дуже просто:

Потрібно взяти по одній чайній ложці сухого листя і квіток граната.
Залити все окропом і настоювати 15 хвилин.
Процідити і вживати в теплому вигляді.

Гранатовий чай володіє не тільки відмінними смаковими якостями, але і приносить користь.

Користь гранатового чаю

перешкоджає розвитку простудних захворювань;
покращує роботу травної системи;
підвищує гемоглобін;
виводити радіонукліди і токсини;
знижує ризик розвитку інфаркту міокарда;
має противірусну і бактерицидну дію
виводить камені з жовчного міхура і нирок.

користь кісточок

Крім усіляких вітамінів і мінеральних солей, кісточки містять жирні олії. Саме вони дозволяють нормалізувати гормональний фон людини.

Кісточки, як і сік граната, корисно вживати в їжу. Вони знижують дратівливість, зменшують головні болі, нормалізують тиск, очищають кишечник від шлаків. Користь кісточок має сенс для чоловічого і для жіночого здоров`я.

Наприклад, у жінок насіння граната дозволяють нормалізувати менструальний цикл, знижують негативні прояви клімаксу, покращують загальний стан в постклімактеричний період. А у чоловіків гранатові кісточки покращують потіння і сприяють виробленню сперми.

У кісточках граната, як і в шкірці, міститися алкалоїди, які знищують глистяні інвазії в організмі. У лікувальних цілях краще використовувати порошок гранатових кісточок.

Приготування порошку:

висушити на сонці зерна від 5 плодів,
потім подрібнити в кавомолці.

Зберігати порошок в темному місці не довше ніж місяця.

Лікувальне застосування

При недокрів`ї: пити розведений гранатовий сік по 1 склянці тричі на день протягом місяця. За рік допустимо робити кілька курсів.

При ентероколіті:

Сушені кірки граната перемолоти до порошкоподібного стану.
Залити склянкою окропу чайну ложку порошку і приймати тричі на день.

При діареї:

Залити 5 г гранатових корок 100 мл окропу.
Настояти.
Приймати тричі на день.

При дизентерії:

Залити 10 г сушених кірок граната 250 мл окропу.
Настояти.
Пити тричі на день по 30 мл.

Перший прийом повинен бути обов`язково натщесерце. Одні і ті ж кірки можна заварювати кілька разів.

При стоматиті:

Вичавити сік одного граната.
Розвести його водою в рівних частинах.
Полоскати ротову порожнину 6 раз в день.

При гельмінтозі і дисбактеріозі:

Засушити перетинки граната.
Заварити столову ложку перетинок окропом (1 склянка).
Настояти.

Приймати тричі на день.

При виразковій хворобі:

Заварити 250 мл окропу столову ложку сушених гранатових корок.
Настояти.

Пити кілька разів в день. Курс 14 днів.

При діабеті:

Вижити сік з одного граната.
Додай таку ж кількість води.

Приймати 4 рази в день. Курс - 1 місяць.

При пієлонефриті:

Порошок з гранатових корок (2 чайні ложки) залити склянкою окропу.
Настояти.

Приймати по 30 г тричі на день.

При опіках: змастити свіжовичавленим соком поверхню шкіри, присипати сухим порошком з гранатових корок і зав`язати сухою тканиною.

При ранах і порізах:

Заварити 100 мл окропу 5 г шкірки граната.
Настояти 30 хвилин.

Обробляти рани кілька разів на день.

При тріщинах на шкірі: сухим порошком з гранатових корок присипати мікротравми до повної регенерації шкіри.

При ударах:

Подрібнені коріння граната змішати з соком алое.

Регулярно накладати мазь на травмовані місця.

При запальних процесах в ротовій порожнині:

Заварити 30 г квіток граната.
Полоскати рот відваром 6-7 разів на день.

Користь граната при вагітності

Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу гранати рекомендують вживати жінкам під час вагітності.

Переважний відсоток вагітних жінок страждає залізодефіцитною анемією. Тому лікарі крім препаратів заліза призначають майбутнім мамам гранати, адже в них не тільки міститися солі заліза, а й інші речовини, що сприяють виробленню гемоглобіну.

Не варто забувати і про фолієвої кислоти, яка у великій кількості міститься в плодах граната. Фолієва кислота сприяє поділу клітин, вироблення еритроцитів і бере участь в синтезі нуклеїнових кислот. Особливо важливо в потрібній кількості отримувати фолієву кислоту в першому триместрі, так як вона сприяє правильній закладці органів і систем плода.

гранат дітям

Вводити гранат або гранатовий сік в раціон харчування малюків потрібно не раніше 12 місяців. Причому гранатовий сік слід давати тільки в розведеному вигляді.

Дайте дитині одну ложечку соку і стежте за реакцією. Якщо сік добре засвоївся, через 3 дня збільште норму соку до 2 ложок.

Концентрований гранатовий сік негативно впливає на травну систему дитини і емаль молочних зубів, тому його потрібно розбавляти кип`яченою водою. Якщо сік надто кислий можна додати трохи цукру.

Гранати дуже корисні, для дітей, які страждають на діабет, адже входять до його складу речовини замінюють інсулін. У цьому випадку перед вживанням їжі необхідно випивати 60 крапель гранатового соку.

Гранати повинні бути присутніми в раціоні харчування дітей великих промислових міст, а також селищ, з несприятливою екологічною обстановкою. Адже гранат добре виводить радіацію і токсини з організму.

Використання в косметичних цілях

Корки, зерна, масло і сік граната активно використовують в косметології. Гранат відновлює роботу сальних залоз. Його додають в різні маски, які очищають і звужують пори.

Розведеним соком рекомендують протирати обличчя для боротьби з висипом вугрів.

Крім того, кислоти, що містяться в гранаті, мають відбілюючий ефект, тому гранатовий сік застосовують для усунення пігментних плям. Подрібнену шкірку і зерна граната додають в скраби і маски для тіла.

Гранатове масло застосовують зовнішньо. Масло має потужний регенерує ефектом, тому використовується для відновлення пошкоджених шкірних покривів.

Спробуйте зробити лікувальну маску для обличчя на основі гранатового соку:

Потрібно взяти 100 г сметани і 20 мл соку.
Перемішати.
Накласти маску на обличчя, а через 20 хвилин змити водою.

У чому користь гранатового соку

У свіжому гранатовому соку містяться всі корисні речовини, якими багатий цілий плід.

А завдяки рідкій формі наш організм швидше засвоює вітаміни, кислоти і мінерали. У гранатовому соку міститься до 10% різних кислот, 60% антоціанів, 20% фруктози і глюкози.

Вважається, що під час простудних захворювань набагато корисніше пити гранатовий сік, ніж відвар з журавлини або малини.

Гранатовий сік нормалізує артеріальний тиск.

Корисні властивості гранатового соку в лікувальних цілях часто використовують представниці прекрасної половини людства:

напій дозволяє нормалізувати роботу яєчників,
відновити менструальний цикл
і звести до мінімуму симптоми передменструального синдрому.

Крім того, вживання гранатового соку в рази знижує ризик розвитку раку молочної залози.

Гранатовий сон згущує кров, тому його можна використовувати при маткових кровотечах.

А користь гранатового соку для чоловіків полягає в тому, що цей продукт підвищує потенцію і є природною профілактикою запальних захворювань простати.

Концентрований гранатовий сік шкідливий для здоров`я. Перед вживанням його розбавляють такою ж кількістю води, буряковим або морквяним соком.

Серед напоїв хотілося б відзначити корисні властивості соку калини - він відмінно допомагає при застуді.

А про лікувальні властивості сиропу з топінамбура і про його омолоджуючий дії прочитаєте за адресою: https://opolze.net/svoistva/ovoshhi/topinambur.html

Шкода і можливі протипоказання

Гранат і його сік приносять не тільки користь, але і шкоду. Вживання плодів граната негативно позначається на здоров`ї зубів. За рахунок вмісту великої кількості кислот гранатовий сік руйнує пломби і емаль зубів, сприяє розвитку карієсу, залишає темні плями на зубах.

Щоб знизити шкоду граната для зубів, необхідно пити сік через трубочку, а після вживання граната ретельно полоскати рот. У процесі лікування гранатовим соком слід обзавестися 2 зубними пастами: вибілюючої і зміцнює, щоб знизити негативний вплив на зуби.

Грань між користю і шкодою гранатового соку дуже тонка. В одних випадках сік з граната приносить неоціненну користь, а в інших - навпаки.

Протипоказання:

гастрити будь-якої етіології;
виразкова хвороба шлунка і кишечника;
підвищена кислотність шлунка
індивідуальна непереносимість окремих компонентів граната і алергічні реакції;
дитячий вік до року;
тріщини прямої кишки, запори, геморой.

Гранатові кісточки протипоказані при ентериті, тріщинах прямої кишки і виразкової хвороби.

Протипоказання до застосування корок граната:

нефрити, гепатити, геморой, запор, анальні тріщини.

Відвари і настої з шкірки граната можна поєднувати з прийомом протиалергічних препаратів.

Будьте обережні з використанням в лікувальних цілях шкірки граната. Крім корисних властивостей, кірка граната має токсичну дію, через те що в ній присутні алкалоїди, пеллетіерін, ізопеллетіерін.

При передозуванні можуть спостерігатися: головний біль, нудота, блювота, запаморочення, втрата свідомості, погіршення зору судоми. При перших симптомах інтоксикації організму зверніться до лікаря.

1 comment

Користь гранатових корок і методи лікування

зміст

Чай з гранатових корок

Мабуть, ніхто не стане заперечувати той факт, що гранат - це дивовижний дар природи, наділений безліччю корисних властивостей. Адже не випадково про нього є згадки в стародавніх писаннях: в «Вихід», «Корані», «вавилонських Текстах» і «Гомерівських Гімнах».

Однак справжній шок викликає нещодавнє відкриття китайських учених, яке свідчить: в кірках міститься в 2 рази більше антиоксидантів, ніж в гранатових зернах, а саме: флавоноїдів, фенольних сполук і Проантоцианидина.

Але це не яблучна шкірка, яку легко і приємно жувати одночасно з м`якоттю. До гранатовим кірка потрібен свій підхід. І почнемо ми з їх корисних властивостей.

Користь гранатових корок для здоров`я

1. Лікують серце

Оскільки кірки граната багаті антиоксидантами, вони захищають організм від окислення холестеринових молекул низької щільності. Окислювальний стрес, супутній цьому процесу, є одним з ключових факторів розвитку хвороб серця. Ось чому так важливо вживати якомога більше продуктів, багатих антиоксидантами.

2. Виводять з організму токсини

За властивості детоксикації гранатових корок знову відповідають антиоксиданти, які видаляють з організму шкідливі речовини безболісно і швидко. Цей продукт також вважається помічником печінки.

3. Для гігієни порожнини рота

Екстракт гранатовий шкірки часто входить до складу зубних порошків і паст, що усувають неприємний запах з рота. Ви можете приготувати і саморобний ліки: 4 г порошку, отриманого з гранатових корок, розведіть водою і застосовуйте для полоскань двічі в день.

4. Засоби від кашлю і ангіни з гранатовими корками

У народній медицині скоринки гранатів здавна використовують, щоб вгамувати біль в горлі. Подрібнену до порошкоподібного стану шкірку змішують з водою і цим складом промивають горло.

Поєднання з імбиром і листям Тулса зробить домашнє засіб від кашлю більш ефективним.

Ще одне просте в приготуванні засіб від кашлю містить Гімалайську рожеву сіль. На 8 частин подрібнених кірок граната візьміть 1 частина солі. Додайте стільки води, щоб вийшла густа паста. Скачайте з неї невеликі кульки. Приймайте їх по одному 3 рази в день (потрібно розсмоктати в роті).

При дитячому кашлі можна дати дитині потримати в роті звичайну висушену шкірку.

5. Багатий джерело вітаміну C

Як відомо, натуральний, «живий» вітамін C набагато корисніше синтетичного. І гранатова шкірка - один з найбільш багатих джерел цього вітаміну (теж до речі антиоксиданту). Нагадаю, він сприяє загоєнню ран, бере участь у формуванні рубцевої тканини, корисний для здоров`я хрящів, кісток і зубів.

6. При кровотечах

При рясних менструальних кровотечах змішайте 1 ч.л. подрібненої гранатової цедри з водою кімнатної температури і приймайте 2 рази на добу. Цей рецепт підходить для зупинки і інших видів кровотеч. При загостреннях геморою 8 г порошку з сушених кірок розводять водою. Приймають вранці і ввечері, поки не полегшає.

Корки граната для волосся і шкіри

1. Зволожуючі властивості

Еллаговая кислота, яка входить до складу гранатової шкірки, запобігає втраті вологи клітинами, тому захищає шкіру від пересушування і робить її більш ніжною.

2. Профілактика раку шкіри

На зборах Американської Онкологічної Асоціації були оприлюднені результати новітніх досліджень, які підтверджують протиракові властивості гранатових антиоксидантів. Особливо високу ефективність кірки граната показали в профілактиці раку шкіри.

3. Сонцезахисні властивості

Шкірка цього корисного фрукта також містить сонцезахисні агенти, що запобігають пошкодженню клітин під дією UVA і UVB променів (довгохвильові і середньохвильові ультрафіолетові промені).

4. Антивікові якості

Використання в комплексі екстракту шкірки разом з маслом гранатових насіння сприяє синтезу проколагену. Це білкове з`єднання запобігає діяльність розщеплюють колаген ферментів і сприяє здоровому клітинному росту.

Таким чином, завдяки натуральним гранатовим продуктам можна стримувати процеси старіння шкіри і поява зморшок.

5. Для здоров`я волосся

Ще одна корисна косметичний властивість гранатових корок пов`язано з їх благотворним впливом на волосся. Екстракт використовують для боротьби з втратою волосся і профілактики лупи. Подрібнена цедра в поєднанні з рожевою водою добре справляється з прищами і висипом вугрів.

Як зробити гранатовий порошок?

У гранатової шкірки видаліть внутрішню білу частину - вона гірка і не підходить для наших цілей. Але не поспішайте її викидати. Далі я розповім, чому.
Висушіть кірки на сонці або в спеціальній сушці для овочів і фруктів.
Подрібнити в м`ясорубці або в ступці з товкачиком до стану порошку.
Помістіть в захищену від світла тару (наприклад, пляшки з темного скла) і поставте в прохолодне місце.

Такий приготований в домашніх умовах порошок є відмінним джерелом бета-каротину, калію, фосфору і кальцію. Він також містить 16,5% поліфенолів і 5,35% мінеральних речовин.

Тепер повернемося до білих мембран, що кріпиться до шкірці зсередини. Пам`ятайте, я попросила їх залишити? Індійські медики використовують цей засіб для лікування простудних захворювань. Можна їх просто їсти, а можна висушити і додати в чай.

Чай з гранатових корок

Найчастіше гранатовий чай готують з використанням гранатового соку, проте для лікування деяких недуг куди краще підійдуть подрібнені скоринки.

Наприклад, ось рецепт чаю від проблем шлунково-кишкового тракту. Він допомагає при розладах травлення і порушеннях моторики кишечника, чистить нирки і печінку, позбавляє від паразитів.

складові