Багаті глюкозою продукти

Організм людини - це не вічний двигун, і підтримку працездатності вимагає деяких зусиль. Мова йде не тільки про необхідні продуктах і речовинах, не слід забувати і про енергію, яка стимулює процеси росту і регенерації клітин тканин нашого тіла. Найголовнішим і єдиним ефективним джерелом енергії в такому випадку виступає глюкоза. Глюкоза насичує енергією кожну клітинку організму і дає поштовх реакцій і процесів в них. Крім глюкози енергію організм може отримувати з білків і жирів, але для їх розщеплення також потрібен великий запас енергії. Тоді як глюкоза додаткових витрат не вимагає.

Глюкоза є білий кристалічний порошок, який злегка солодкуватий на смак і не має запаху.

функції глюкози

Глюкоза виконує кілька корисних для організму функцій, серед яких:

• виділення енергії необхідної для функціонування органів і тканин;
• зміцнення організму. Це стосується, як правило, відновлення після фізичного виснаження;
• знезаражувальне дію. Глюкоза активізує функцію печінки, що відповідає за знешкодження токсинів;
• поліпшення настрою. Завдяки високому вмісту цукру глюкоза сприятливо впливає на нервову систему і сприяє виділенню ендорфіну;
• стимулювання роботи кровоносної системи;
• запобігає почуття голоду;
• стимулювання роботи головного мозку.

Підтримка допустимого рівня глюкози в організмі - це життєва необхідність.

Справитися з цим допомагають інсулін і печінку.

Рівень глюкози в крові регулює гормон інсулін. Він виробляється підшлунковою залозою організму в достатній кількості. Інсулін сприяє більш швидкому й ефективному всмоктуванню глюкози в кров. У разі, якщо з якихось причин, інсуліну в крові мало, його вводять додатково через медичні препарати.

Містять глюкозу продукти, володіють різною кількістю цього вуглеводу і підрахувати рівень цього елемента в крові дуже складно. У зв`язку з такими причинами, як фізична активність, стреси і важкий розумову працю, рівень глюкози в крові може значно коливатися. І щоб в один прекрасний момент, організм не став знемагати від нестачі глюкози, печінку заздалегідь робить запаси цього вуглеводу і при необхідності починає виділяти його в кров. Теж саме стосується і надмірного отримання глюкози. Всі надлишки печінку складає в «тайник», який зберігає до потрібного моменту. Ось чому злагоджена робота печінки - дуже важлива для нашого організму.

визначення глюкози

Вимірюється рівень глюкози в крові за допомогою глюкометра і робити це слід на «голодний» шлунок, оскільки протягом ще кількох годин після вживання їжі, рівень глюкози буде показаний рази в два вище дійсного. Вимірюється глюкоза в одиницях ммоль / л, тобто обсяг речовини глюкози на літр крові. Норма глюкози в крові людини становить:

• від 3,33 до 5,5 ммоль / л у дітей (вік до 14 років);
• від 3,89 до 5,83 ммоль / л у дорослих (вік до 60 років);
• 6,38 ммоль / л у людей старше 60 років.

Не слід забувати і те, що виробниками глюкометрів допускається не точність в показаннях в межах 20%. Тому, якщо ви отримали показник небагато нижче або вище норми не слід відразу ж панікувати. Порушення всмоктування глюкози в кров явно тільки в тому випадку, якщо при вимірюванні кілька разів з певним інтервалом зберігається показник в чи не норми. В іншому випадку турбуватися нема про що. За норму вуглеводу потурбується печінку.

Для нормальної роботи організму і запобігання захворювань, що виникають при вуглеводному голодуванні доросла людина повинна вживати щодня містять глюкозу продукти. Середнє необхідну кількість глюкози становить 300 м В межах норми цей показник може варіюватися від 250 г до 450 г.

Недолік глюкози в тому, що вона не зустрічається в «готовому» вигляді, а виникає при розщепленні складних вуглеводів на складові - прості вуглеводи, серед яких і глюкоза. У яких продуктах міститься глюкоза, підкаже надана внизу таблиця:

Виходячи з даних, зазначених в таблиці, встановлена допустима норма вживання того чи іншого продукту, але це не означає, що якщо ви з`їсте більше яблук або шоколаду, то відразу ж отримаєте якусь хворобу. Це не так. Є зовнішні чинники, які знижують рівень глюкози, а також запаслива печінку. Але все ж дотримуватися такої цукрової дієти бажано.

Гіперклікемія і гіпоглікемія

У продуктах тваринного походження глюкоза зустрічається не часто. Здебільшого вона присутня в продуктах рослинного походження, тому слід додати в свій раціон більше свіжих овочів і фруктів, а також злакових. Всі продукти з таблиці - НЕ дорогі, але незамінні для нашого організму. У разі, якщо з яких-небудь причин, не вдається вживати необхідну норму цих продуктів, в аптеках продаються розчини глюкози, вживання яких слід узгодити з лікарем. Дотримання норми глюкози допомагає запобігти масу небезпечних і незворотних розладів. Найбільш поширені серед них:

• рівень глюкози вище норми;
• падіння рівня глюкози.

Підвищений рівень глюкози (гіперклікемія). При попаданні в кров більшої кількості глюкози, ніж потрібно, печінку відразу ж починає її витягувати і виводити з організму, але є і та критична норма, з якої навіть печінка не впорається. Якщо в крові виявлений рівень глюкози більше ніж 10 ммоль / л, то відбувається порушення кровоносної системи, оскільки вона є транспортувальником цього вуглеводу, серця, яке пропускає кров через себе і головного мозку який бере від крові максимум змісту цього вуглеводу. Першою і основною причиною підвищеного рівня глюкози є порушення роботи підшлункової залози і не достатня виділення інсуліну. Тривалий показник понад норми може спричинити крововиливи в мозок і інфаркт серця. Перше, що слід зробити, щоб позбутися від цього розладу - вживання великої кількості рідини, оскільки печінку намагається виводити надлишки глюкози з організму з водою. Підвищений рівень глюкози може також спричинити цукровий діабет, який забирає з життя багато людей.

Падіння рівня глюкози (гіпоглікемія). При тривалому утриманні рівня глюкози нижче норми людина стає млявою і апатичною, фізичні навантаження даються йому важко, головний мозок перестає працювати в своєму звичному темпі. Це природно, тому що організм перестає отримувати необхідну йому дозу енергії. Це тільки зовнішні ознаки голодування, не слід забувати про зміни які проходять на клітинному рівні. Розподіл і регенерація клітин починає проходити повільніше, що може спричинити до повного відмирання тканин. Можливі непритомність. Першою ознакою низького рівня глюкози виступає сильний голод. Причиною низького рівня глюкози виступають ракові захворювання і алкогольне отруєння. Справитися з низьким рівнем цукру допоможе смачна шоколадка. При тривалому утриманні низького рівня слід звернутися до лікаря.

Щоб в крові містився необхідний рівень глюкози, слід не тільки вживати містять її продукти, а й необхідно стежити за роботою підшлункової залози, яка є постачальником інсуліну. Навіть, якщо ви будете вживати в їжу досить глюкози, низький рівень інсуліну не дозволить їй всмоктуватися в кров, що спричинить до незворотних наслідків. Інсулін, як правило, зменшує норму глюкози, тоді як збільшити її допоможе адреналін.

Щоб організм отримував достатньо енергії і знаходився завжди на високому рівні працездатності, слід:

• вживати продукти з таблиці;
• уникати стресів;
• уникати виснажливих фізичних навантажень
• стежити за роботою печінки;
• діагностувати захворювання підшлункової залози.

Крім позитивних моментів, глюкоза також сприяє ожирінню і зростання жирових клітин організму. Але всупереч загальній думці, слід зауважити, що лікарі дієтологи радять прибрати зі свого раціону цукор і додати в нього більше злакових і фруктів, які також є багатими на глюкозу. Тому не слід думати, що низький рівень глюкози допоможе впоратися з ожирінням, він тільки призведе до ще більш сприятливим наслідків.