Знижуємо рівень цукру в крові за допомогою дієтичного харчування

За твердженнями лікарів, лікування абсолютно всіх захворювань не буде приносити максимальної ефективності, якщо протягом усього медикаментозного впливи не витримувати дієтичне харчування. Дієти плюс лікувальні препарати - це те, що забезпечить вам швидке позбавлення від недуги.

На сьогоднішній день на цукровий діабет страждає кожен 50-й чоловік на планеті. Тому дієта при підвищеному цукрі в крові є невід`ємною складовою для стабілізації рівня глюкози в організмі.

інформаційний екскурс

Підвищення глюкози в крові відбувається внаслідок порушення здатності організму поглинати інсулін. В силу того, що йому нікуди більше подітися, він починає концентруватися в крові. Цим порушень, як правило, сприяють захворювання печінки, високий вміст холестерину, ожиріння, хронічний панкреатит, а так же генетична схильність.

Як правило, нормальним рівнем глюкози в крові у здорової людини вважається 3,4-5,6 ммоль / л. Цей показник може змінюватися протягом усього дня, що абсолютно нормально.

Варто додати, що на рівень глюкози впливають і інші фактори, наприклад вагітність, сильна перевтома або складне захворювання. Якщо вчасно вжити необхідних заходів, то він стабілізується.

Гіперглікемія - це підвищення рівня цукру вище позначки в 5,6 ммоль / л. Констатувати факт наявності цукрової хвороби можна тільки в тому випадку, якщо зробити два аналізи крові з певним інтервалом. І тільки коли в крові знаходиться 7,0 ммоль і більше, то це вже свідчить про діабет.

Навіть при незначно підвищеному рівні цукру в крові слід переглянути ваше меню.

За якими ознаками визначити, що рівень глюкози в крові підвищився?

Існує ряд попередників того, що цукор у вашій крові подолав планку допустимого рівня:

• Ви дуже часто ходите в туалет «по-маленькому»;
• дуже швидко втомлюєтеся, а так само відчуваєте постійну слабкість, млявість;
• постійно пересихає в роті і хочеться пити;
• незважаючи на підвищений апетит, ваш вага йде;
• поранення і подряпини заживають не так швидко, як раніше;
• ослаблення імунної системи;
• знижується зір;
• з`являється свербіж шкіри.

Як показує практика, всі ці ознаки, найчастіше, виникають по черзі, а не всі відразу. Тому, якщо у вас є щось подібне, то чи не зволікайте, а пройдіть обстеження, щоб запобігти негативним наслідкам для вашого здоров`я.

Основні принципи дієти при підвищеній глюкозі

Як вже відомо, рівень цукру в крові залежить від гомону - інсуліну. І якщо цей показник перевищує 6,6 ммоль / г, то вам необхідно не тільки змінити продукти харчування, з яких складається ваше меню, а й життєві звички.

 Щоб знизити рівень глюкози в крові необхідно займатися спортом, тобто більше рухатися. Виберіть собі відповідний вид спорту, який спрямований на розвиток і зміцнення м`язових тканин.

Якщо у вас є згубні звички - куріння або вживання алкогольних напоїв, то від цього варто відмовитися.

Вводите в своє меню продукти харчування, які містять білок. Він сприятиме виробленню енергії, а так же додасть вам бадьорості. Від занадто жирної їжі необхідно відмовитися взагалі, краще вибирайте щось менш калорійне. А кисломолочні продукти зможуть відновити мікрофлору шлунково-кишковогоого тракту.

Їсти потрібно часто, але невеликими порціями. Тут важливо не голодувати і не переїдати, бажано перекушувати кожні 2 години.

При підвищеному рівні цукру рекомендується будувати свій раціон з углеводосодержащіх продуктів.

Погодьтеся, що це досить прості правила для того щоб привести свій організм в порядок!

Що можна їсти

У всіх дієтах є заборонені продукти і ті, які можна включати в свій раціон. І дієта при підвищеному рівні глюкози не виняток.

Наведений нижче перелік продуктів харчування допоможе вам побудувати своє щоденне меню так, щоб максимально швидко стабілізувати цукор в крові:

• хліб (Білково-пшеничнийий або білково-висівковий) І борошняні вироби з несдобного тесту - не більше 300 грам в день.
• Перші страви - Супи з овочів, щі, борщ, окрошка, бульйони, зварені на пісному м`ясі.
• Нежирні вирізки телятини, яловичини, свинини. Можно м`ясо кролика, курки, індички.
• ковбаса, яка виготовлена спеціально для діабетиків.
• Яловичий відварний язик і печінку.
• Консервована риба, приготована у власному соку.
• Рибка нежирних сортів.
• Кисломолочні продукти низької жирності - До 500 грам в день.
• яйця - Білки можна, а ось з жовтками потрібно обмежитися, не більше 2-х штук в день.
• Круп`яні каші, за винятком манної.
• Овочі - Білокачанна і кольорова капуста, зелень, моркву, буряк, гарбуз, кабачки (у відвареному вигляді), листовий салат, помідори, огірки та синенькі.
• пиття - Свіжовичавлені фруктово-ягідні соки, неміцний чай, настій шипшини, листя смородини і чорноплідної горобини, кави з молоком.
• фрукти - Можна тільки стиглі і солодкі.
• Рослинна і вершкове масло.
• Желе, муси, компоти з сухофруктів, цукерки для діабетиків, мед (В обмеженій кількості - не більше 3-х чайних ложок в день).

Окремої уваги варта такої овоч як топінамбур, який вважається джерелом природного інсуліну, тому постарайтеся і його включити в своє меню хоча б день-другий.

Намагайтеся щодня вживати побільше свіжих овочів, це наситить Ваш організм рослинним білком і клітковиною.

Від чого слід відмовитися

У період підвищеного рівня цукру в крові необхідно виключити зі свого раціону такі продукти харчування:

• здобна випічка та вироби з листкового тіста;
• бульйони, зварені на основі жирних сортів м`яса;
• молочне з манкою і рисом;
• риба, м`ясо і птиця жирних сортів;
• копченості;
• консерви в маслі;
• риб`яча ікра;
• жирні і солоні сорти сиру;
• макарони, манка і рис;
• жирна кісломолочка;
• мариновані продукти і смакоту;
• виноград, банани, фініки, інжир, родзинки;
• солодкі соки і газовані напої;
• цукровий пісок, цукерки, джеми, крему, морозиво;
• всі види жирів, маргарин;
• жирні і солоні заправки.

Варто відзначити, що смажені страви теж доведеться виключити. А про фаст-фуді і зовсім не йдеться.

Виключивши всі ці продукти зі свого меню на кожен день, ви помітите, яка істотна різниця відбудеться з наявністю глюкози у вашій крові.

Приблизний раціон харчування

У медицині існує всього 15 варіантів дієт для самих різних захворювань. При підвищеному цукрі в крові, як правило, використовують дієтичний стіл номер 9.

Дотримуючись цієї дієти хоча б тиждень, ви зможете знизити рівень глюкози.

Раціон харчування на день №1

1. Сніданок №1: сир нежирний - 120 грам, ягоди - 60 грам, кефір -1 чашка.
2. Сніданок №2: кукурудзяна каша, заправлена вершковим маслом - 200 грам, відварене куряче філе - 100 грам, квасоля відварна - 60 грам і одне яблуко.
3. Обід: овочевий суп на пісному бульйоні - 250 мл, відварна телятина - 100 грам, один огірочок, стакан відвару з шипшини.
4. Полудень: сирна запіканка - 150 грам, чашка чаю.
5. Вечеря №1: рибка на пару - 150 грам, тушковані овочі - 200 грам, відвар зі смородини (бажано випити його перед їжею).
6. Вечеря №2: натуральний йогурт з корицею - 200 мл.

Раціон харчування на день №2

1. Сніданок №1: каша вівсяна з домашнім йогуртом - 120 грам, ягоди - 60 грам, чашка кави з молоком.
2. Сніданок №2: гречана каша, заправлена вершковим маслом - 200 грам, відварна телятина - 100 грам, горошок відварений - 60 грам і одне яблуко.
3. Обід: борщ на пісному бульйоні - 250 мл, відварна баранина - 100 грам, один помідор, фрукти, стакан відвару з чорноплідної горобини.
4. Полудень: мус з сиром - 150 грам, чашка неміцного чаю.
5. Вечеря №1: відварне м`ясо кролика - 150 грам, рагу з овочів - 200 грам, відвар з шипшини (бажано випити його перед їжею).
6. Вечеря №2: кефір з корицею - 200 мл.

Підведемо підсумки

Підвищення глюкози в крові зовсім не свідчить про наявність цукрового діабету. Якщо ж у вас рівень цукру перевищує норму, то слід звернутися до лікаря і тільки тоді використовувати обрану дієту.

Будьте здорові!