У яких продуктах міститься глюкоза

Відео: Наша енергія. Глюкоза і глікоген, що це таке

Глюкоза надходить в організм людини щодня з уживаної їжею, і її наявність в крові обов`язково. Оброблювана травною системою їжа розщеплюється на білки, жири і вуглеводи. Вуглеводи поділяються на фруктозу і глюкозу, яка, потрапляючи в кров, поширюється по всіх клітках тканин і важливим органам людини. Завдяки високому вмісту цього вуглеводу в винограді його називають ще виноградному цукром. Даним углеводом багаті багато ягоди і фрукти, і для того щоб ми могли грамотно планувати свій раціон, важливо знати продукти, що містять глюкозу. Це дасть можливість регулювати кількість вуглеводів в організмі.

Відео: Небезпечний прихований цукор - в яких продуктах його найбільше

Продукти з глюкозою

Глюкоза є головним джерелом енергії в людському організмі, без якої він просто не може існувати, тому необхідно знати, які продукти містять глюкозу. Головними джерелами цього вуглеводу є:

• цукор (1 кг містить 999,8 г глюкози);
• цукерки (до 95%);
• білий хліб (70%);
• мед (80%);
• виноград (80%);
• черешня, полуниця, малина, вишня, яблука, диня, інжир, кавун, банани, груша;
• капуста білокачанна, гарбуз, капуста, морква;
• квасоля, боби, сочевиця, злаки.

Кукурудза і картопля містять глюкозу у вигляді крохмалю до 10%. Унікальність меду полягає в тому, що в цьому продукті глюкоза входить до складу в поєднанні з іншим корисним углеводом - фруктозою. Денна норма глюкози для організму становить 30-50 г, краще стимулювати організм виробляти моносахариди з продуктів харчування і намагатися уникати очищеного цукру.

Продукти, що знижують глюкозу в крові

Рівень глюкози впливає на здоров`я людини і його життя. При підвищеному вмісті цукру в крові необхідно дотримуватися певної дієти, а для цього важливо знати, які продукти здатні знизити рівень глюкози. Для зниження і нормалізації цукру рекомендується вживати:

• чорну смородину, корінь імбиру, оливки, маслини, топінамбур, помідори, огірки, ріпу;
• омарів, лангустів, крабів, соєвий сир;
• капусту всіх видів, кабачки, гарбуз, листя салату;
• арахіс, мигдаль, волоський горіх, кешью, бразильський горіх;
• вівсяну кашу;
• шпинат, який також знижує кров`яний тиск;
• корицю;
• вишню;
• грейпфрут, лимони, лимонний сік;
• авокадо;
• лляна олія;
• цибуля, часник;
• бобові;
• гриби;
• цільні злаки;
• курку, м`ясо і рибу;
• чорничний сік;
• чай з глодом, шипшиною і листям чорної смородини;
• кавуновий сік з м`якоттю;
• печена цибуля;
• фреш з молодої картоплі;
• фреш з кизилу, малини і груші;
• свіжозаварений зелений чай;
• сік квашеної капусти;
• сир і масло.

Овочі найкраще вживати в сирому вигляді або приготовані на пару.

Відео: Які Продукти відносяться до Складним Вуглеводам

Які корисні функції виконує глюкоза

Щоб зрозуміти, наскільки важлива глюкоза для організму людини, необхідно розглянути, чим же вона для нього є.

1. Бере участь у всіх процесах обміну, при її дефіциті з`являється слабкість, сонливість, виникає нездужання.
2. Є унікальним джерелом енергії.
3. Благотворно впливає на серцево-судинну систему.
4. Входить до складу протишокових препаратів і кровозамінників.
5. Використовується при захворюваннях нервової системи, печінки, інфекцій.
6. Допомагає зняти стрес.
7. Поліпшує загальне самопочуття.

Необхідна кількість глюкози для організму залежить від діяльності людини і його психофізичного стану. При витратах великої кількості енергії потреба у вуглеводах зростає.