Класична теорія здорового харчування

У людському організмі все життєво важливі процеси перебувають у прямій залежності від того з чого, буквально з перших днів життя складається його харчування, а також від режиму цього харчування.

Відео: Академік Уголев Теорія адекватного харчування Теорія правильного харчування

Харчування - це необхідна і першорядне життєво важлива умова. Тому не дивно, що все природничі й універсальні концепції включають таку важливу частину як теорія харчування. Існує дві теорії харчування. Одна утворилася ще в античні часи, а друга була остаточно сформована на початку ХХ століття. Відповідно до античної теорії, всі структури організму харчуються за рахунок крові. Кров безперервно утворюється в системі травлення в результаті складного і невідомого процесу. Ця кров за допомогою печінки очищається, а потім живить всі тканини і органи.

Класична теорія передбачає збалансований підхід до режиму і оцінці харчування. Попросту кажучи згідно з цією теорією необхідно, що б в організм надходили речовини, що компенсують їх втрати і витрати в результаті основного обміну.

Класична теорія здорового харчування передбачає наступні основні положення:
1. надходження речовин повинно відповідати їх витраті;
2. надходження харчових речовин, перш за все, забезпечується за рахунок всмоктування корисних складових;
3. організм самостійно здійснює утилізацію їжі;
4. їжа складається з кількох компонентів, які різні за фізіологічним значенням;
5. завдяки рівню моносахаридів, амінокислот, жирних кислот, деяких солей і вітамінів визначається метаболізм, а значить існує можливість створити елементарні дієти.

Харчові речовини, це такі окремі елементи або хімічні сполуки, необхідні організму для повноцінного протікання життєво важливих для нього процесів. У той же час вони повинні відрізнятися досить високим енергетичним рівнем.

Відео: В.А.Ефімов про аутолизе, м`ясі, здорове харчування і спорт

У їжі повинні міститися вітаміни, білки, жири і вуглеводи, а також вода і мінеральні речовини. Загальна потреба в їжі у різних категорій населення - різна. Наприклад, у дітей вона залежить від віку, а у дорослих від умов життя і виду трудової діяльності. Що б максимально задовольняти потребу організму в їжі, необхідно враховувати витрачається на добу кількість енергії.

Найкращими нормативами харчування вважаються такі результати коли дорослий організм повністю покриває всі свої витрати, а дитячий, крім цього, забезпечує потреби розвитку і зростання. Правильний і раціональний режим харчування у великій мірі сприяє людської працездатності і є одним з найголовніших умов повноцінної і нормальної життєдіяльності шлунково-кишкового тракту.

«Спонсор статті - Rambler.ru: тут Ви зможете ознайомитися з найбільш цікавою інформацією про автомобілі * cadillac *»