Казка на ніч - харчування по групі крові для схуднення

Суть теорії харчування по групі крові

Група крові, за твердженням автора модною «похудательной» методики, є основним фактором, що визначає вибір стилю нашого харчування, величину і якість раціону, способи зміцнення імунітету, оптимальний режим праці та відпочинку, а також індивідуальну реакцію на стресові ситуації і вихід з них.

Відео: ХАРЧУВАННЯ ПО ГРУПІ КРОВІ

«Загадковий золотий ключик» до цієї теорії автор знайшов ... в людській еволюції. Досить умовний поділ крові на 4 групи було їм зведено в ранг канонів розвитку нашої цивілізації.

Перша найдавніша група була у людей-мисливців, друга з`явилася з початком землеробства, третя була викликана переміщенням людей в північні регіони Землі, де клімат був більш суворий і холодний. А четверта група - це симбіоз протилежних груп крові, що виник у так званих нових людей.

Основа харчування по групі крові

На думку автора такого сумнівного способу схуднення, «мисливці» з першою групою крові (0) повинні харчуватися переважно м`ясом. Другій групі (A) - «хліборобам» - автор рекомендує рослинну, вегетаріанську їжу. Цим категоріям людей чомусь протипоказані в їжу молочні та кисломолочні продукти.

Третя група людей «по крові» (B) - «кочівники» - тому повинні виключити зернові культури з раціону, але неодмінно в достатку вживати молочні продукти. Четверта група крові (AB) - так звані, «нові люди» - повинні вибирати раціон виключно з баранини, оленини, овочів, фруктів і кисломолочних продуктів.

Окремі медики ще продовжують дискутувати з приводу доцільності такого поділу, але в цілому весь світ назвав постулати даної теорії «навколомедичних науковою фантастикою».

Сумнівний історичний аспект

Маса самих різних неточностей в навчанні Пітера Д`Адамо пов`язана також з використовуваними їм джерелами. Так, наприклад, теорія Людвіга Хіртцфельда, що стала опорою для подальших розробок Д`Адамо, розглядає спільне походження груп крові людини, за що критикується вченими повсюдно.

Відео: Школа здоров`я. Група крові і дієти

Образ життя стародавніх людей міг змінюватися в залежності від умов існування, тому сказати твердо, хто були ваші далекі предки - мисливці або збирачі, займалися вони землеробством або кочували - не зможе ні медицина, ні екстрасенси. Швидше, для визначення групи крові потрібно буде звернутися до своїх найближчих предків - татові і мамі.

Медичні факти

Медик за освітою Пітер Д`Адамо повинен був врахувати умовність поділу крові на 4 групи. Крім того, чому був відкинутий резус-фактор? Якщо навіть брати до уваги тільки поверхневі властивості крові, то по інших систем можна нарахувати не менше сорока груп! Тому один фактор зв`язування еритроцитів з різними речовинами не може стати критерієм вибору продуктів для здорового харчування і схуднення!

Як відомо, білки розщеплюються на амінокислоти і потім в такому вигляді надходять в кров. Склад їх різний, але дізнатися на даному етапі, який це білок - м`ясний, рослинний або молочний - неможливо. Навіть заміна терміна «амінокислоти» на «лектини» не врятувало псевдонаукові теорії харчування за групами крові, так як в цьому випадку все набагато складніше.

Медицина на сьогодні знає, що білки, що розпізнають вуглеводи, відмінно розбираються в генетичному коді, а їх роль у житті клітин ще не вивчена. Знаючи це, автор використовував наукову термінологію, остаточно заплутавши обивателя. Дослідження Пітера Д`Адамо більш нагадує філософський трактат з психологічним ухилом і невеликим екскурсом в дієтології.

До того ж, понад 1150 статей, присвячених цій темі, рясніють фразами: «фахівці вважають», «лікарі-дієтологи згодні», «лікарі підтримують» і так далі. Створюється враження, що все це - науково підтверджена теорія, готова до застосування. Але це не так.

Упущений факт, що, прописуючи дієту конкретній людині, лікарі враховують соціальний і психологічний аспект, результати аналізів і досліджень причини появи і розвитку зайвої ваги у людини. У той час як автор актуальною методики харчування по групі крові пропонує, наприклад, людям з першою, 0 групою, їсти м`ясо, відмовившись від злакових культур, в тому числі пшениці. Вони, на думку лікаря-натуропата, створюють великі проблеми для здоров`я цих людей. При цьому характер проблем, їх залежність від групи крові не роз`яснюється.

Чи не знайшла відображення в теорії і прихильність до певних продуктів людей, які проживають в одному регіоні, з певними кліматичними умовами.

Дослідники теорії Пітера Д`Адамо звертають увагу на те, що велика кількість наукової термінології в обґрунтуванні підходу пропадає, коли мова заходить про опис самої дієти. Даючи таблиці з чіткими вказівками кількості і видів продуктів для людей з певною групою крові, лікар-натуропат ніяк не доводить свої рекомендації, посилаючись лише на біохімічні показники, наприклад, активність ферментів.

Лікарі відзначають відсутність прямої залежності між корисністю окремих продуктів для організму і групою крові. Цей фізіологічний параметр - один з декількох сотень тисяч біохімічних характеристик організму людини. Глобальні висновки автора про те, як потрібно людям з однієї з груп крові харчуватися і вести себе, як мінімум, не приносять користі.

Який ефект?

Застосування дієти по групі крові дає короткочасний ефект схуднення. Відгуки на форумах в інтернеті це підтверджують. Чому? Збіднений раціон дієти без певних вітамінів, мінералів і мікроелементів, перекоси в харчуванні є чинниками погіршення харчування і зниження калорійності раціону.

При цьому безмежна віра і бажання схуднути - основа теорії Пітера Д`Адамо - призводить до результату, але в подальшому настає період, коли організм пристосовується до такого раціону і при будь-якому випадку поспішить набрати вагу, що призведе до розчарування.

Подібний раціон, до того ж, може провокувати різні захворювання. У людей II групи крові відмова від м`яса викликає анемію, достаток вуглеводів і відсутність білка в їх раціоні може привести до порушень роботи підшлункової залози, люди I-II груп, відмовившись від молочних продуктів, можуть страждати остеопорозом і так далі.

В підсумку

Книгу Пітера Д`Адамо часто називають «діетепосом без наукових доказів», а лікарі намагаються захистити людей від сумнівної методики. Але страждають зайвою вагою готові пробувати на собі все, що допоможе (або не допоможе) швидко скинути ненависні кілограми. Якою ціною?

Це бажання часто використовують всі, хто намагається заробити на огрядності і хворобах. Комерційний підхід не може бути ні поганим, ні хорошим - це просто гроші. Вам вирішувати: віддавати їх ділкам або зайнятися здоровим збалансованим харчуванням і помірними фізичними навантаженнями.

Нудно рахувати калорії? Перетворіть це заняття в веселу гру з самим собою (або скористайтеся нашим онлайн калькулятором підрахунку калорій)! А через 21 день (рівно стільки формується звичка) ви зможете визначити калорійність продукту, лише глянувши на полицю супермаркету! Будьте здорові!