Будуємо здоровий метаболізм

Однією з частих причин початку проблем із зайвою вагою дієтологи викликають гормональні збої організму, а не обов`язково схильність до переїдання. Метаболічна дієта спрямована на усунення синдромів таких порушень, які можуть призвести до ризику появи діабету або захворювань серця.

Організм стає нездатним переробляти калорії в колишніх обсягах, що викликає жирові відкладення. В цьому випадку гормони, що викликають їх накопичення, виробляються великими темпами, ніж гормони по спалюванню жирів.

У чому суть метаболічного синдрому?

У загальному і цілому, такий синдром є комбінацією не тільки гормональних, але також клінічних і метаболічних відхилень і набуває все більшого поширення серед пацієнтів всіх можливих вікових груп, особливо у жінок. У найбільшій зоні ризику знаходяться люди середнього віку, але схильний до цього захворювання вже кожен 4-й житель планети. Актуальність недуги викликає пристрасть до нездорового харчування і неправильного способу життя.

Проте, початкові фази захворювання допоможе з успіхом лікувати метаболічна дієта. Ранні етапи, які виявляє цей синдром, досить легко підлягають коригуванню цією дієтою.

Для того, щоб своєчасно їх виявити, звертайте увагу на наступні симптоми:

• тяга до поїдання солодких страв, які на нетривалій термін викликають прилив енергії;
• почуття спраги;
• рясне потовиділення вночі;
• спалахи агресії, які проходять після прийому солодкої їжі;
• показники обсягів талії більше 90 см у чоловіків і більше 80 см у жінок;
• насичення енергією після прийому солодощів, а не страв з м`ясного меню;
• посилення серцебиття.

Що почати робити прямо зараз?

З тією метою, щоб зменшити метаболічний синдром у жінок і чоловіків, необхідно більше рухатися, а в ідеалі - почати робити ранкові або вечірні пробіжки і дієту. Категорично відмовтеся від надмірного поглинання різних жирів. Як можна менше потрібно вживати цукру - допустима доза за добу складає не більше 6-ти чайних ложок. Обов`язково їсти хоча б півкіло свіжих фруктів і овочів щодня.

Для того, щоб максимально усунути неприємності, які викликає метаболічний синдром, передбачений ряд дій. Виконувати їх потрібно не просто щотижня, але взагалі постійно. Необхідний відмова від куріння тютюну і алкоголю, збільшення постійної фізичної активності і спеціальне дієтичне меню харчування, що складається з певного переліку продуктів.

При такому захворюванні лікарі відзначають підвищений надходження в кров насичених жирами кислот, яке викликає відхилення в роботі печінки і закупорку судин. Особливо цим славиться перший етап протікання хвороби. У цьому сенсі метаболічна дієта покликана знижувати рівень даних кислот в нашій крові, знижувати артеріальний тиск і, тим самим, бути корисною для схуднення на кожен день.

Розроблений варіант дієти для чоловіків і жінок, що складається з ряду продуктів, націлений на те, щоб позитивно впливати на гормональну людську систему і понизити шкоду, яку завдає описаний синдром. Рецепти цієї дієти на кожен день повинні, в першу чергу, знизити калорійність щоденного меню. Збалансований раціон повинен мати в своєму складі всі необхідні мікро- і макроелементи, щоб знизити синтез накопичують жири гормонів. І навпаки, таке меню ставить першим своїм завданням виробництво жиросжигающих гормонів. Кожен етап меню корисний настільки, що користуватися ним можна без ризику загострення хронічних недуг.

Рекомендації по правильному метаболізму при дієті

Найбільших ефектів метаболічна дієта дозволить домогтися при дотриманні наступних правил:

• обмеження у вживанні продуктів-напівбрікатов, консервованої їжі і солі;
• відмова від жирної їжі на кожен день;
• зменшення споживання тваринних жирів і м`ясних страв (не частіше 1 разу на добу, і тільки пісних сортів м`яса);
• прийом їжі невеликими порціями, до 6 разів на день;
• домінування в повсякденному меню свіжих фруктів, овочів, злакових, кисломолочних продуктів, хліба і макаронів з грубого борошна;
• рецепти страв повинні включати в себе побільше продуктів, багатих на магній, які будуть підтримувати серце і судинну систему;
• оскільки метаболічний синдром зазвичай властивий тим, хто звик їсти швидко, доведеться перейти на повільне поглинання їжі. Відчуття ситості у жінок настає вже в процесі пережовування;
• прийом додаткових ферментних препаратів, який дозволить уникнути явищ метеоризму в перший тиждень дієти.

Користь таблиці продуктів

Що цікаво, таблиця при такій дієті не містить конкретних списків дозволених або заборонених продуктів. З іншого боку, є розподіл продуктів і присвоєння їм балів, виходячи з рівня їх калорійності.

Тому, щоб домогтися схуднення і не відчувати почуття голоду при дієті, нам необхідне знання основного переліку таких продуктів, у чому нам допоможе наступна таблиця:

Стадії схуднення з дієтою

Кожен етап, іншими словами, фаза метаболічної дієти (всього їх налічують 3) встановлює свої рекомендації, які важливо дотримуватися, якщо ми хочемо прибрати гормональний синдром і домогтися поставлених перед собою цілей.

Етап 1

Проводимо струс організму і спалювання перших шарів підшкірного жиру. Ця фаза відбувається першої і тому передбачає вживання тільки тих продуктів, що отримують 0 балів за нашою шкалою.

Такий етап проходить не один тиждень, а кілька, і в цей час дозволяється підтримку організму комплексом вітамінів і рослинним оливковою олією.

етап 2

Стабільна фіксація досягнутих результатів. Ми повинні харчуватися 5 разів на день в строго відведений час, фіксуючи кількість балів, отриманих внаслідок кожного прийому їжі.

Конкретніше це виглядає так:

• сніданок, в інтервалі з 8 до 10 ранку: не більше 4-х балів;
• 2-й сніданок, проміжок 11-12 годин: не більше 2-х балів;
• обід, перерва 14-15 годин: не більше 2-х балів;
• полуденок, час 16-18 годин: 1 бал;
• вечерю, від 18 до 20 годин: 0 балів.

Нам необхідно виробити жиросжигающие ферменти, щоб зайва вага йшла уві сні, як і метаболічний синдром, тому тут в меню вживається білкова їжа.

етап 3

Остаточне закріплення стабільної ваги. Тепер ми приступаємо до виходу з дієти, і це виглядає як додавання 1-го бала на кожен з прийомів їжі, крім вечері.

Якщо втрата ваги припиниться, і відновиться синдром, і почнеться його набір, слід знову повернутися на етап №1:

• сніданок: 5 балів;
• ланч і обід: чи не більше 3-х балів;
• полудень: 2 бали;
• вечеря: 0 балів.

Що краще готувати і як приймати їжу?

Найбільш складним для жінок є приготування страв під час проходження першої фази, строгістю якою славиться метаболічна дієта. Приділимо цьому кілька слів. Безумовно, можна готувати в цей час перші страви, наприклад, супи, проте далеко не всі і не з будь-якого харчового інгредієнта. Тобто, приготування супу має бути на звичайній воді, а не на м`ясному бульйоні. У супі не повинно бути картоплі, традиційної морквини, буряка і круп.

Під час наступної фази велике значення відіграє той час доби, під час якого відбувається прийняття їжі. Тут також заборонені супи-пюре, тому що для їх використання рецепти рекомендують застосовувати великі обсяги масла та вершків. У максимальному ступені синдром підшкірних жирів буде йти завдяки включенню білкової їжі на вечерю і усунення вуглеводів.

А ось і приклади корисних страв на 0 балів (рецепти можна знайти в інтернеті):

• яєчня, із зеленню і грибами (або помідорами);
• салат з будь-якої капусти з редискою і огірками;
• салат з огірків, з селерою і помідорами;
• тунець, приготований запіканням у власному соку в фользі.

Опис продуктів та їх харчова цінність в період дієти дозволять готувати з них відповідні страви, і це обов`язково повинні враховувати рецепти, якими ми будемо користуватися. Безліч позитивних відгуків пацієнтів дозволяють судити про те, що метаболічна дієта має чималу ступенем ефективності, хоча і є більш складною, ніж багато інших систем харчування.

Вже під час першої фази, тобто, протягом кількох тижнів, вдається позбутися до 10 кг зайвих жирових відкладень. Ну а подальші результати вже відрізняються індивідуальною сприйнятливістю організму і строгістю дотримання дієтичного меню.