Корисні властивості китайського чаю

як варити чай - метод лу юя

Доброго часу доби, дорогі читачі блогу teaoffice.ru. Сьогодні я хочу зробити пам`ятку для Вас, з корисними властивостями китайських чаїв, щоб ви могли не читати весь блог в пошуках цієї інформації, а в декількох постах, була максимальна концентрація, даної інформації. Звичайно я все чаї не зможу освятити, але постараюся почати з основних, а в подальшому, в міру надходження інформації, додавати нові пости.

І так давайте почнемо, з самого популярного, на мій скромний погляд, китайського чаю в Росії.

Корисні властивості чаяПуер:

- Вживання хорошого, підкреслю, якісного чаю Пуер, допомагає відчистити кров від холестерину, також добре впливає лікуванню атеросклерозу, ішемічної хвороби серця і нормалізує кров`яний тиск.

Шу пуер

- 150 мл чашка Пуер після їжі допомагає перемолоти жирну їжу і позбавити від відчуття тяжкості в шлунку.

- Корисні властивості чаю Пуер дуже ефективні в боротьбі з ожирінням. Вчені провели дослідження, які виявили, що вживання якісного Пуер і при правильній заварки, сприяє спалюванню жиру в організмі, майже так само, як і медичні препарати.

- Якісний Пуер, благотворно впливає на функціонування печінки.

- Ще одним з корисних властивостей Пуер, є, відновлення мікрофлори організму.

- Корисні властивості чаю Пуер також сприяють очищенню організму від токсинів - він має сечогінну дію і перешкоджає утворенню запорів.

- Вживання чашки Пуер на тощак сприяє зниженню кислотності шлунка. Людям, що страждають від виразкової хвороби і гастриту з підвищеною кислотністю, рекомендується пити пуерчік. Перевірено на собі !!!! Довго мучився від цієї недуги, після 4 місяців, все нормалізувалося.

- До речі для курців інфа, пийте Пуерчік, він нейтралізує негативний вплив нікотину сигарет.

- Після бурхливого застілля, на ранок рекомендується пити Пуерчік, він виводить токсини, надає бадьорості і знімає головний біль.

Це далеко неповний список корисних властивостей Пуер, але цього достатньо, щоб зрозуміти, що даний китайський чай дуже корисний.

Йдемо далі. На черзі корисні властивості Те Гуань Інь (Тегуаньінь - Те Гуань Інь - Тігуанінь - Ті Гуаньінь):

Китайський чай Тегуаньінь і його корисні властивості: Китайці називають ТГ, чай від 100 хвороб, так як в ньому міститься, дуже багато корисних вітамінних груп В, Р, С, К, D, а також кальцій, калій, фосфор, фтор, йод, магній, залізо, цинк, марганець і інші мікроелементи.

сорти Тігуанінь

- Корисні властивості Тегуаньінь сприяють сприяє зміцненню волокнистих тканин стінок кровоносних судин, благотворно впливаючи на всю серцево-судинну систему в цілому. У ньому містяться елементи, що розширюють судини, покращують функцію дихання, що запобігають утворенню холестеринових бляшок і коронарну хворобу серця;

- Тегуаньінь сприяє поліпшенню травлення, покращує роботу шлунково-кишкового.

- Тегуаньінь є відмінним потогінну засобом, незамінним при лікуванні застуди;

- Тегуаньінь знімає головний біль;

-Тегуаньінь Благотворно впливає на нервову систему, заспокоюючи її, але при цьому має тонізуючий ефект, при якому нормолізуіруется настрій.

- Тегуаньінь використовується для виведення токсинів з організмів, наприклад, після хорошого застілля, на ранок необхідно прийняти хорошого ТГ.

- Тегуаньінь покращує процеси кровообігу;

-Корисні Властивості Тегуаньінь сприяють поліпшенню зору;

- Корисні властивості Тегуаньінь зміцнюють зуби і взагалі відмінно впливають на всю порожнину рота

- Корисні властивості Тегуаньінь запобігають виникнення різноманітних хронічних захворювань;

- Корисні властивості чаю Тегуаньінь стимулюють роботу щитовидної залози, допомагаючи організму протистояти радіоактивного випромінювання;

- Тегуаньінь запобігає утворенню в організмі ракових клітин;

-Чай Тегуаньінь використовується в багатьох дієтах, так як корисні властивості чаю, благотворно позначаються в зниженні ваги. Вміщені в чаї Те Гуань Інь вітаміни, теїн і інші мікроелементи сприяють швидкому розщепленню жирів, поліпшенню метаболізму і виведення з організму шлаків.

Давайте поговоримо про ще одне хорошому китайському чаї і його корисні властивості - ЛунцзинКорисні властивості Лунцзин

- Він корисніше для шлунка, ніж козяче молоко, його рекомендують пити на тощак у кого проблеми зі шлунком.

- Корисні властивості чаю Лунцзин допомагають вивести шлаки з організму. Вчені констатували факт про те, що чаї Лунцзин міститься найбільше вітаміну С і антиоксидантів, ніж в будь-якому іншому з чаїв.

чай Лунцзин

- Властивості чаю Лунцзин руйнують жирові відкладення на стінках, а також стимулює травний тракт

- Чай Лунцзин вважається чаєм для легких, в ньому багато високімдезінфіцірующіх властивостей

- Корисні властивості чаю Лунцзин є хорошою профілактикою онкологічних захворювань у людей.

Не дарма Лунцзин входив в щоденний раціон китайських імператорів.

Перейдемо до іншого сільноферментірованним фуцзянскому улун Шуйсяню

Корисні властивості чаю Шуйсянь

- Корисні властивості чаю Шуйсянь дуже добре позначаються на підшлунковій залозі.

- Даний чай очищає печінку.

- Властивості чаю Шуйсянь нормалізують тиск. - Добре впливає на зміцнення ясен і зубів.

А ще:

На батьківщині чаю пуер (копчений чай), в Китаї, цей напій вживали ще тисячу років тому. Уже тоді він вважався лікувальним, тому і був доступний лише багатим людям.

Згодом з розряду лікувальних він перейшов в розряд найулюбленіших китайцями чайних напоїв. Але через специфіку і трудомісткості виробництва він так і залишився одним з найдорожчих.

Сьогодні його можна купити в спеціалізованих магазинах у вигляді невеликих плиток або на вагу. Примітно, що будь-які спеціальні умови для зберігання готового чаю пуер не вимагаються - він зберігає свої смакові якості протягом довгого часу.

Цілющі властивості чаю пуер

За рахунок своїх неперевершених корисних властивостей чай пуер став одним з найпопулярніших в світі. Його тонізуючі і підбадьорливі властивості можуть зрівнятися з хорошою кавою, незважаючи на те, що кофеїну в ньому зовсім трошки.

Для пам`яті і уваги

Фахівці вважають, що чай пуер здатний тримати організм в тонусі протягом довгого робочого дня. А якщо пити цей напій постійно, про здоров`я можна не турбуватися.

Випивши чашку напередодні майбутнього іспиту, ви обов`язково отримаєте п`ятірку, оскільки цей дивовижний чай допомагає концентрації уваги і прояснює хід думок.

Людям розумової праці буде корисно включити чай пуер в число своїх улюблених напоїв. Хороша працездатність буде забезпечена.

Для схуднення

Для бажаючих схуднути, це прекрасне і дуже дієвий засіб.

Завдяки здатності спалювати зайвий жир пуер здатний зробити фігуру стрункою і привабливою за порівняно невеликий час.

До того ж він виводить шлаки і токсини з організму, що сприяє загальному оздоровленню і омолодженню.

для печінки

Корисні властивості цього чаю включають ретельну чистку печінки. Печінка як ніякий інший орган накопичує в собі відходи, що потрапляють з їжею. Нескладно здогадатися, на що схожа печінку середньостатистичного зрілої людини і скільки шкідливих речовин вона містить. Виводити шлаки і токсини, щоб утримувати організм у чистоті, печінки часом важко, особливо якщо господар нерозбірливий і нестриманий в їжі.

Чудовий чай пуер допомагає печінки вивести весь накопичився сміття з організму. Вже за одне це його можна звести в ранг найкорисніших напоїв.

Для серця і судин

Людям, які страждають від гіпертонії, яка негативно впливає на мислення, рекомендується пити такий чай постійно, щоб їх життя стало більш повноцінної, була насичена світлими думками та адекватними діями.

Вчені помітили ще одну корисну здатність - знижувати шкідливий холестерин, що грає істотну роль в лікуванні гіпертонії. По суті, для гіпертоніків чай пуер - прекрасна альтернатива лікарських препаратів.

Інші лікувальні властивості

Цей китайський чай корисний хворим на діабет, оскільки значно знижує рівень цукру в крові. Для підтримки духовного і фізичного стану організму лікарі часто призначають пуер сердечникам.

З сильного сп`яніння людини може вивести все той же чай. Для цього потрібно якомога частіше поїти хворого пуером аж до повного протверезіння.

Хворих на алкоголізм також рекомендують лікувати цим чаєм. Чай пуер допомагає людині позбутися згубної залежності і почати нову, більш якісне життя. Це реальний шанс для алкоголіків і їхніх рідних.

Людям, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, чай пуер не протипоказаний, а навпаки дуже корисний. Завдяки своїм лікувальним властивостям даний напій може успішно лікувати запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.

Завоювавши популярність у багатьох країнах, чай пуер став законодавцем в області елітних напоїв і свою першість навряд чи поступиться будь-якому іншому чаю. По крайней мере, в найближчому майбутньому.

Як вибрати хороший пуер?

якісний чай Пуер несе приємний аромат схожий з ароматом сушених фруктів, іноді інжиру. Бувають сорти пуеру злегка віддають землистий. Пресоване сировину не має занадто дрібний лист і не кришиться на зразок чаю в пакетиках, видно великі світлі листочки (нирки), відокремлюється від основи спеціальним ножем легко, не перетворюючись при цьому в дрібний пил.

При виборі пуеру рекомендуємо звернутися до знавців, наприклад, співтовариство любителів пуеру «Лівей», перед придбанням попросіть спробувати сподобався вам чай.

Як заварювати чай пуер

Для заварювання чаю пуер найкраще підходять порцелянові або скляні чайники.

Також його можна заварювати в індивідуальних чашках або піалах. На одну чашку достатньо однієї чайної ложки вагового чаю.

Білий чай

Заварювання пресованого пуеру трохи відрізняється від вагового. Відламавши шматочок від чайної плитки, заливаємо його окропом і відразу ж зливаємо, щоб змити виробничу пил, потім зливаємо ще раз і наполягаємо 2-3 хвилини.

Температура заварювання для зеленого, як для вагового, так і пресованого чаю коливається від 80 до 90 градусів, для чорного від 90 до 100 градусів.

Підібравши відповідний посуд для заварювання, ви зможете насолодитися не тільки його прекрасним смаком і надзвичайним ароматом, а й надзвичайним ніжним кольором. Знайомтеся - це корисний чай під назвою пуер.

Інші цікаві статті:

Ці запевнення підкріплюються дослідженнями, проведеними в Китаї Куньмінской університетом і французькими вченими з медичного коледжу Святого Антонія і госпіталю Генрієтти, а також французької медичної асоціацією ARMA. Ці дослідження стосувалися впливу пуеру на рівень холестерину і зниження ваги. Результати виявилися дуже оптимістичними і підтверджують корисні властивості китайського пуеру.

Варто спробувати

Прояв властивостей пуеру для кожної людини, напевно, все ж буде відчуватися трохи по-різному. Але те, що це варто спробувати, безсумнівно.

На смак китайський чай пуер відрізняється від звичного нам чаю і спочатку подобається не всім. Але коли його распробуешь, то це вже любов надовго. І відгуки любителів пуеру це підтверджують.

Чому б не отримати користь, одночасно отримуючи задоволення від чудового напою, влаштовуючи чаювання з друзями або на самоті.

І, звичайно, не варто обмежуватися одним тільки пуером. Китайські чаї представлені дуже багатьма видами. Серед них, наприклад, молочний улун, дуже улюблений багатьма, що володіє теж чудовим смаком і також дуже корисний.

Всі ці чаї ми п`ємо для того, щоб отримати задоволення, а корисні властивості тут - приємний побічний ефект.

Тим же, кого цікавлять саме лікарські настої, варто звернути увагу на безліч напоїв з лікувальних трав, наприклад, чудовий нирковий чай, з брусничного листя, малини, ромашки і багатьох інших.

Пийте різні напої і будьте здорові. Їх так багато навколо, дуже смачних, що володіють відмінними оздоровлюючими властивостями. Частина можна купити в магазині, а багато з трав росте у нас під ногами на наших дачах.

Схожі записи

Чай пуер - тонізуючий ефект і знамениті корисні властивості

Пуер - це особливий чай, що відрізняється від інших сортів тим, що отримують його в результаті глибокої ферментації. Це означає, що бродіння соків в чайному листі до пресування майже завершилося. Завдяки цій особливості пуер має неповторний смак і найціннішими властивостями.

Самий «витриманий» чай

Чорний чай пуер отримав назву по місцю зростання - території Пуер в китайській провінції Юннань, відомої своїми чайними деревами, вік яких може досягати тисячі років. Саме на деревах, а не на чайних кущах, ростуть листя для кращих різновидів пуеру. Зелені чайне листя збирають, висушують на сонці і витримують кілька місяців, а потім пресують.

Кращі сорти пуеру з давніх часів витримували не менше 7-8 років, як цінні вина.

Відомо, що пуер, на відміну від інших чаїв, підвищує свої властивості з часом, так як повільна ферментація в ньому не припиняється, що покращує смак і аромат чаю. У наш час виробники використовують прискорені способи зістарювання чаю. Це, звичайно, знижує його якості, але робить пуер більш доступним.

неймовірний смак

Ті, хто вперше пробує пуер, не завжди можуть відразу оцінити його різноманітний, повільно розкривається аромат. Цей чай вимагає уважного до себе ставлення і певної культури смаку. Розсмакувавши його, ви полюбите легкий присмак деревної кори і природний аромат вологої землі зі свіжими відтінками. Пуер поєднує, здавалося б, несумісні гіркі і солодкі ноти, легкий і насичений букет, терпкість і свіжість.

Якщо вас цікавить як правильно приготувати протеїновий коктейль для росту м`язів, то ви звернулися за адресою.

Щоб приготувати смачний томатний сік, потрібно наступне ...

Корисні властивості чаю пуер

Не тільки смакові якості зробили даний напій знаменитим на весь світ, так само величезну роль зіграла колосальна користь чаю пуер .. А саме - багатий зміст корисних речовин, чудодійним чином впливають на самопочуття людини. У китайській традиційній медицині пуер вважається лікарським зіллям, яке за свої найцінніші властивості отримало назву «Імператорський чай». Звикнувши регулярно пити пуер, ви незабаром помітите, що стаєте з кожним днем бадьоріше і активніше. Кажуть, що пуер призводить тіло в властиве йому від природи стан гармонії.

Ідеальний для підняття тонусу

У складі чаю пуер міститься невелика кількість кофеїну, тим не менш, цей чай - найкращий напій для ранку. Чашка цього чудового напою за сніданком додасть вам сил і підбадьорить краще, ніж чашка звичного міцної кави. Вживання пуеру днем знизить стомлюваність і поліпшить настрій, і ви легко зможете подолати напружений ритм робочого дня. А ось перед сном краще не пити пуер, інакше ви ризикуєте довго не заснути.

Лікувальний ефект чаю пуер

Пуер надає чудодійний ефект на багато систем організму: травну, серцево-судинну, кровоносну, видільну. Всі ці властивості визначаються специфічним складом ферментів в чайному листі.

Пуер містить природні речовини, завдяки яким не підвищується кислотність шлункового соку, а, навпаки, поліпшується його складу.

Завдяки чашці теплого пуеру процес травлення протікає нормально, навіть якщо ви дозволили собі жирну і важку їжу. Пуер замінить вам штучні ферменти для активізації травлення, і дія його буде набагато м`якше. При виразковій хворобі китайська традиційна медицина також рекомендує пуер, хоча інші види чаю протипоказані. Відомо, що цей чай знижує рівень холестерину і знижує тиск, тому він корисний при гіпертонії. Відомі також підвищують імунітет властивості пуеру.

Багатьом цікаво як варити какао на молоці, ми допоможемо!

Як приготувати найкорисніший напій з імбиру можна дізнатися тут.

Корисні властивості морквяного соку описані в цій статті https://piteika.com/soki-kompoty-morsy/ovoshhnye/morkovnyj-napitok-polza-i-vred.html

при схудненні

Перш за все слід зазначити, що регулярне вживання пуеру обов`язково призводить до нормалізації обміну речовин в організмі і прискореному розщепленню жирів. А це необхідний етап в процесі боротьби із зайвими кілограмами. Фахівці радять випивати по одній чашці чаю в день протягом 3 місяців. При правильному, без явних обмежень калорійності, харчуванні можна помітити стійке зниження ваги. Якщо ви дотримуєтеся дієти, пуер стане для неї гарною підмогою. Слабкий лужний склад завареного чаю пуер має властивість знижувати апетит, запобігає переїдання і, отже, діє як обмежувач калорій. Саме тому багато людей використовують чай пуер для схуднення.

Очищення організму

Чим же ще корисний чай пуер? Своїми унікальними очисними властивостями! Вся справа в тому, що вживання чаю протягом деякого часу призводить до поліпшення роботи кишечника, виведенню токсичних речовин з організму. Це відразу ж помітно за станом шкіри - вона стає пружною, світлої, набуває свіжий вигляд. Так, наприклад, в Європі пуер часто пропонується як напій для збереження молодості і краси.

Пуер - природний еліксир здоров`я, молодості і бадьорості. Полюбив цей чай, ви зможете ввібрати благотворні речовини, які дає сама природа.

Відео інструкція:

Смачного!

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями ВКонтакте, Одноклассниках, Twitter, Facebook або Google Plus.

Підписуйтесь на оновлення:

Головна сторінка »Китайський чай» Чим корисний китайський зелений чай

Чим корисний китайський зелений чай

Конкурентів у чаю серед напоїв немає. Його щоденне споживання на планеті складає понад три мільйони кілограмів.

Левова частка виробництва чаю належить Китаю. До середини 19 століття ця країна була єдиним виробником чаю. Потім він з`явився в Індії, Японії та ін. Культура чайного виробництва Китаю має в своєму арсеналі сотні технологій виготовлення чаю, багато з яких ретельно зберігаються в секреті, і передаються серед майстрів чайного справи з покоління в покоління. За довгі роки копіткої праці селекціонерами Китаю було виведено понад 350 видів чайних кущів, а кількість сортів чаю, що випускаються в даний час, перевалило за 1000.

Якість вироблених в Китаї чаїв залежить від багатьох факторів: часу збору, особливостей клімату і властивостей грунту, від висоти розташування плантацій, мікроклімату окремих плантацій, сорти чайних кущів, технології обробки. Але об`єднує справжні китайські чаї одна риса - їх поживна і цілюща цінність. Уже багато років провідні інститути Китаю та інших країн займаються з`ясуванням питання - чим корисний китайський чай.

Корисні властивості китайського чаю

Всі китайські чаї можна умовно розділити на кілька видів, які об`єднані за особливостями технології виробництва і яким притаманні ряд основоположних характеристик.

Зелені китайські чаї

В даний час проводиться понад півтори тисячі сортів зеленого чаю. У загальних рисах - це слабоокісленний (прийнято говорити - слабоферментірованний, хоча це не зовсім вірно) продукт с, практично завжди, терпкуватим смаком, і приємним, маслянистим ароматом чайного листа.

Зелений чай, при регулярному вживанні (3-4 чашки в день):

підтримує необхідний рівень вітамінів, мікроелементів і амінокислот в організмі;
поставляє в організм такі рідкісні мінерали, як залізо, мідь, фтор, марганець, кальцій, цинк;
запобігає підвищенню рівня холестерину в крові;
ефективно бореться з новоутвореннями;
запобігає появі захворювань серця і коронарних артерій;
уповільнює дегенеративні процеси в організмі.

Червоний китайський чай

Це чай з високим ступенем ферментації - до 60%. Завдяки цьому, в його складі з`являються нові елементи і майже не руйнуються фенольні сполуки і ефірні масла. У червоному чаї дуже високий вміст катехінів, екстрактивних речовин і ефірних масел.

Користь червоного китайського чаю:

протидіє руйнівній дії вільних радикалів і токсинів;
виводить надлишок холестерину;
має антиоксидантні властивості в 100 перевищують по ефективності вітамін С;
сприяє засвоєнню організмом вуглеводів, тому часто використовується в різних дієтах;
зміцнює серцево-судинну систему;
заспокійливим чином діє на нервову систему.

Пуер - чорний китайський чай

Хороший пуер є витриманий протягом декількох років (чим більше, тим краще), пресований чай, по-справжньому ферментований (часто процес окислення називають ферментацією). Види пуеру: Маочі, Шен Пуер, Шу Пуер. З причини складності технології виготовлення, вважається елітним, дорогим чаїв.

Вплив пуеру: