Кленовий сироп

Кленовий сироп - унікальний в своєму роді продукт, який, незважаючи на неймовірну насолоду, застосовується в складанні меню для правильного харчування. Продукт має приємний смак з легким деревним ароматом і коричневим відтінком. Проводять сироп виключно в Північній Америці, що обґрунтовує його високу вартість (понад 2000 рублів за літр).

Корисні властивості

Кленовий сироп багатий величезною кількістю корисних цукрів, вітамінів, ферментів і мінералів. І на додаток до всього цього можна виділити великий і унікальний список корисних властивостей:

• наявність алергії на продукт зустрічається значно рідше, ніж алергія на мед;
• більшість елементів, які забезпечують солодкість сиропу, відносяться не до групи вуглеводів, а до фенольним сполукам;
• враховуючи властивість, зазначене в пункті вище, солодкість є справжнім «порятунком» для діабетиків. Масив наукових досліджень показав, що за допомогою абсцизової кислоти, що міститься в сиропі, можна контролювати вироблення інсуліну в організмі. Також фермент благотворно впливає на функціонування підшлункової залози;
• має протизапальну дію на організм в цілому;
• стимулює роботу кровоносної системи;
• деякі елементи ефективно борються з утворенням ракових клітин;
• підтримує імунну систему людини в «бойовому» режимі;
• позитивно впливає на чоловіче здоров`я за рахунок високого вмісту цинку;
• чверть склянки сиропу забезпечить половину денної норми кальцію і калію;
• стимулює і зміцнює роботу серцевих м`язів;
• знижує рівень шкідливого холестерину;
• загальний профілактичний вплив проти діабету, атеросклерозу, серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Кленовий сироп - справжній замінник «шкідливих» солодощів, за допомогою якого можна підгодовувати організм необхідною глюкозою і уникати збільшення зайвих вуглеводів. Його можна використовувати як альтернативу цукру в солодкій випічці, при додаванні в напої.

Однак стверджувати, що кленовий сироп є справжнім дієтичним продуктом, ніяк не можна.

Він відмінно стимулює апетит і містить значну кількість калорій, але в разі, коли сильно хочеться солодкого, він стане чудовою альтернативою меду. На дієті можна додавати невелику кількість сиропу до сиру або м`ясних страв. Він добре поєднується з індичкою, наприклад.

шкода продукту

У цьому кленовому сиропі не міститься ніяких шкідливих речовин, проте надмірно захоплюватися його вживанням теж не слід, так як це може призвести до надлишку таких речовин, як: залізо, марганець, кальцій і калій.

Штучний кленовий сироп не несе в собі ніякої користі, а ось кількість вуглеводів і цукру в ньому прагне до показника справжнісінькою «шкідливої» солодощі.

Протипоказань у продукту немає, проте при першому вживанні слід зазначити, чи не з`явилося жодних алергічних реакцій. Якщо немає, то 20-30 г цього солодкого речовини можна сміливо включати в щоденний раціон!

Як вибрати справжній сироп?

1. Смакові якості: сироп не має певного кольору, він може бути як світло-медовим, так і темно-бурштиновим. Чим сироп темніше, тим більш насиченим і терпче його смак.
2. Виріб виготовляється в Канаді. Виробництво США навряд чи доходить до Росії. Відмітна особливість справжнього сиропу - маленький кленовий лист на етикетці.
3. Обсяг 200-250 мл не може коштувати менше 400 рублів (за винятком особливих акцій і знижок в маркетах).
4. У продукті не допускається наявність осаду. Він може володіти різними відтінками бурштину, але обов`язкова умова - прозорість.

Зберігати закритий сироп можна в темному місці. Відкриту пляшку краще тримати в холодильнику.

Калорійність (на основі даних для жінки-робітниці розумової праці 25-35 років)

У 100 г кленового сиропу міститься приблизно 260 калорій.

Харчова цінність на 100 г продукту

Зміст вітамінів на 100 г продукту

Зміст мінералів в 100 г продукту

Кленовий сироп - малопоширена річ на прилавках російських магазинів. Однак його корисні властивості явно недооцінені. При вживанні з метою зміцнення здоров`я слід пам`ятати, що ефективність будь-якого натурального продукту залежить від регулярного і правильного підходу до його застосування. Залпом випитий стакан кленового сиропу навряд чи «облагородить» організм своїми цінними властивостями, а ось серйозної шкоди заподіяти може.