Ікра мойви

Відео: Ікра мойви №1 з копченим лососем Санта Бремор / Caviar - Food Unpack&Review

Ікра мойви є корисним і смачним морепродуктів. Помірне вживання цієї ікри благотворно впливає на організм. Ікра мойви входить в список найкорисніших морепродуктів. Завдяки своїй невисокій вартості, цей продукт є вдалим поєднанням ціни і якості.

користь

Завдяки цьому продукту можна знизити ризик розвитку негативних наслідків стресових станів і знизити частоту появи стресу. Введення ікри мойви в харчовий раціон покращить стан шкіри, уповільнює старіння, сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі.

Помірне споживання цього продукту робить благотворний вплив на зір, покращує постачання мозку киснем, допомагає в профілактиці депресії і перешкоджає розвитку ракових хвороб. Введення ікри мойви в меню позитивно діє на роботу дихальної та нервової системи, захищає організм від деструктивної дії вільних радикалів. До складу ікри входять антиоксиданти, які зміцнюють імунітет і омолоджують клітини.

Завдяки ікрі мойви можна поліпшити м`язову і розумову діяльність, нормалізувати рівень цукру в крові і функціонування підшлункової залози.

Через свою високу живильну цінність, ікру мойви необхідно вводити в харчовий раціон людей, чия робота вимагає важких фізичних навантажень.

Іншими корисними властивостями ікри мойви є:

• зміцнення кісток;
• нормалізація метаболізму в статевих залозах;
• профілактика рахіту;
• оптимізація роботи мозку;
• зниження ймовірності розвитку тромбів;
• профілактика хвороб серця і судинної системи;
• нормалізація кровообігу.

Завдяки високому рівню вмісту йоду, цей продукт допомагає знизити ймовірність розвитку хвороб щитовидної залози. А фосфор сприяє виробленню серотоніну і тестостерону. Ці гормони підвищують сексуальну активність у чоловіків, покращують настрій і є дієвою профілактикою депресивних станів і психічних хвороб. Помірне вживання ікри мойви підтримує рівень холестерину і утримує його на належному рівні, покращує обмін речовин, сприяє профілактиці захворювань дихальних шляхів.

Вагітним жінкам краще частіше їсти цей продукт, адже в ньому міститься мало калорій і багато корисних компонентів. Наприклад, ікра мойви сприяє формуванню кісткової тканини у малюка і знижує ризик появи порушень в кістково-м`язових тканинах матері. За допомогою ікри мойви можна підвищити працездатність, мінімізувати ймовірність появи холестеринових бляшок на судинах. Цей продукт має антитоксичні властивості, сприяє виведенню шлаків з організму.

шкода

У складі ікри мойви дуже мало насичених жирних кислот і мінімальний вміст вуглеводів. У подкопченной ікрі мойви можуть міститися канцерогени, тому не варто захоплюватися цим морепродуктів. Вибираючи якісну ікру, варто уважно поглянути на дату її фасування. Якщо вона збігається з сезоном нересту риб, можна сміливо купувати такий продукт: в цій ікрі напевно збереглися важливі і корисні речовини.

Щоб отримати максимум користі від вживання ікри мойви, необхідно вибирати якісний продукт. Потрібно пам`ятати, що магазинна ікра містить багато солі і, часом, консерванти. Тому надмірне вживання ікри стає причиною появи набряків, ниркової недостатності, гіпертонії і атеросклерозу.

калорійність

У 100 грамах солоної ікри мойви міститься 280 ккал (14% добової норми), а в сирої близько 143 ккал (7,15% добової норми).

Харчова цінність

Підрахувати харчову цінність ікри мойви будь-якої ваги можна за допомогою

 

Протипоказання

Не слід вживати ікру мойви, якщо спостерігається підвищений артеріальний тиск або виразка дванадцятипалої кишки. Також цю їжу краще їсти при атеросклерозі, гіпертонії, підвищеної набряклості. Також слід обмежити цей продукт в харчовому раціоні людей, які страждають від алергічних реакцій на морепродукти. Цей продукт підходить для вживання під час вагітності. Грудничкам ікру мойви краще не давати, а потроху вводити її в харчовий раціон з двох-п`яти років, виходячи з рекомендацій педіатра.

Вітаміни та мінерали

У складі мойви є велика кількість цінних мінералів.

Вживання ікри мойви допоможе зміцнити всі органи і системи, поліпшить самопочуття. Щоб отримати більше користі від цього продукту, досить дотримуватися добову норму прийому і вибирати фасовану ікру, яка містить мінімум консервантів і добавок.