Користь бразильського горіха для організму

Бертолет, широко відома як американський або бразильський горіх, виростає в Бразилії, Гайані, Перу, Болівії, Венесуелі, Колумбії.

Не дивлячись на те, що цей плід і називають бразильським, провідним постачальником його виступає Болівія.

Бразильський горіх вирощують і як культурна рослина, але за кількістю врожаю дикі рослини цього виду випереджають культурні, адже їм необхідно значно більше великих бджіл і джмелів для перенесення пилку.

Дерево горіха може виростати до великих розмірів.

Воно може рости більше 500 років.

Плід дерева має химерний вигляд: він являє собою коробочку шириною в 15 см і вагою до 2 кг.

Поширюються ці дерева вкрай незвичайним чином.

Гризуни агуті залазять в плоди і з`їдають горішки, деякі горішки вони закопують в нирку, і вони з часом проростає.

Не тільки агуті можуть дістатися до горіхів.

Їх також розламують мавпи капуцини допомогою каменів.

Корисні властивості бразильського горіха

alt ="Склад, калорійність і харчова цінність бразильського горіха" width ="300" height ="440" class ="alignright size-full wp-image-4807

Бразильський горіх - продукт високої калорійності, який складається з 69% жирів, 18% білків і 13% вуглеводів.

Жирні кислоти, з яких складається бразильський горіх, діляться на:

• насичені - матеріал для будівництва клітин, забезпечують організм енергією;
• мононенасичені - є КАРДІОПРОТЕКТОРИ, знижують кількість холестерину в організмі, попереджають жирові відкладення і перешкоджають розвитку атеросклерозу;
• поліненасичені - зміцнюють клітини і прискорюють процес загоєння тканин, а також позитивно позначаються на серці та судинах, сприяють розумовій діяльності, покращують пам`ять, зір і підвищують захисні властивості організму.

Горішки насичені великою кількістю вітамінів і мінералів:

• Вітамін Е - Сильний антиоксидант, який і підтримує здоров`я нервової і м`язової систем, шкіри, волосся;
• тіамін - Підтримує обмін речовин, стимулює нервову і кровоносну системи;
• кальцій -служіт для профілактики безлічі хвороб травлення і нирок, покращує провідність нервових імпульсів, потрібен для підтримки обмінних процесів;
• магній -Бере участь в метаболізмі людини, в синтезі білка, виведенні шкідливих речовин і т.д .;
• фосфор - Формує кісткову систему, сприяє роботі нирок і росту клітин, позитивно впливає на центральну нервову систему;
• мідь -потрібно для засвоєння заліза, підтримує роботу серця і природний склад крові;
• Марганець - допомагає засвоєнню їжі, підтримує кісткову структуру, потрібен для продукування гормонів щитовидної залози, допомагає роботі нервової системи, покращує запам`ятовування, м`язові рефлекси, впливає на статеву функцію і кровотворення;
• селен - Необхідний для профілактики новоутворень, бере участь в білковому і нуклеїновому обміні, в процесі відновлення клітин і роботі імунітету;
• Сурму, церій, цезій, европий, лантан, лютецій, самарій, скандій, тантал, вольфрам, иттербий;
• фітостероли - Впливають на імунну систему, знижують рівень холестерину і ризик розвитку окремих видів раку;
• Зеросодержащіе амінокислоти - Перешкоджають дії вільних радикалів, допомагають засвоюватися жирам, перешкоджають склерозу, підвищують швидкість регенерації і росту клітин, покращують згортання крові.

Калорійність плодів - понад 680 ккал.

Цей горіх дуже корисний для організму, оскільки така сукупність цінних речовин унікально.

Корисні властивості горіхового масла

З цього горішка, привозимо з Південної Америки, отримують масло, яке має такі позитивні властивості:

• використовується в косметологи;
• володіє загоюючими властивостями;
• прекрасно зволожує шкіру;
• застосовується для лікування опіків і інших шкірних хвороб;
• доглядає за волоссям;
• перешкоджає ранньому старінню;

бореться з шкірними запаленнями;

• володіє протинабрякову дію;
• прекрасний антисептик;
• противірусну дію.

Протипоказання і шкода, пов`язані з вживанням горіха

З огляду на наявність корисних властивостей цієї південноамериканської горіха, потрібно обов`язково зазначити, що вводити його в раціон слід в розумних кількостях.

Фахівці радять щодня з`їдати два-три горішка.

Цього цілком вистачить, щоб організм отримав всі необхідні вітаміни і поживні речовини.

Протипоказаннями до вживання є:

1. індивідуальна непереносимість;
2. наявність алергії;
3. перешкоджає позбавлення від надмірної ваги;
4. наявність радію - радіоактивної речовини;
5. Селен у великій кількості теж шкідливий.

Корисні властивості відвару кропиви не викликають ніяких сумнівів, а ось які саме властивості, читайте тільки у нас!

Дана стаття, описує корисні властивості квасолі, рекомендуємо до прочитання.

тут: https://medukpro.ru/dieti-ta-shudnennja/11327-jak-ja-vikoristovuvav-kukurudzjani-rilcja-dlja.html, читайте відгуки про застосування кукурудзяних рилець.

Як вибрати і зберігати

Купуючи бразильські горіхи, майте на увазі, що вони не повинні гриміти в шкаралупі - це значить, що вони старі.

Очищені плоди необхідно брати щільні, хрусткі і важкі: легкі і сухі плоди теж не будуть свіжими.

Бразильські горіхи без шкаралупи можна тримати в прохолодному місці або в холодильнику, в герметичному пакеті, так як вони вбирають сторонні запахи.

Хто б міг подумати, що масло цього горішка підходить не тільки для єден:

• воно настільки ідеально, що майстри-годинникарі вважають його найкращим для змазування годин - воно допомагає механізмам працювати без проблем довгі роки;
• художники теж користуються властивостями цієї речовини - вони давно вміють робити з його додаванням якісні фарби, які не вицвітають сотнями років.

Досить взяти жменьку плодів, і ви володієте повноцінної їжею протягом декількох днів, а як доповнення можна їсти фрукти або овочі, не напружуючи себе кухонними приготуваннями.

Відео десерт

Дане відео повністю розкриває, якими ж корисними властивостями володіє бразильський горіх.