Ківі фрукт
Відео: Жити здорово! Ківі. Китайський агрус. (13.09.2016)
Ківі має оригінальний смак, високу харчову цінність і своїми корисними властивостями. За кількість вітаміну C цей фрукт випереджає лимон і грейпфрут. Цей китайський агрус (а саме так іноді називають цей плід) дивує своїм богам складом і цінними особливостями.
Відео: До збору ківі в Сочі підпускають тільки жінок
користь
Ківі благотворно впливає на роботу імунної системи, підвищує захисні функції, підсилює регенерацію. Вживання ківі допомагає підвищити протидію стресу, захищаючи організм від впливу стресових станів.
У ківі є ряд лікарських властивостей. У цьому фрукті містяться речовини, які активізують обмін в клітинах, оптимізують процеси травлення, знижують ймовірність розвитку ракових захворювань.
Корисні властивості ківі посилюються при регулярному вживанні цього продукту. Завдяки ківі можна забезпечити організму профілактику сечокам`яної хвороби і ревматичних захворювань. Також цей фрукт покращує роботу дихальної системи.
Вживання ківі покращує жировий обмін в клітинах організму, сприяє спалюванню зайвих жирів, запобігає появі сивини. Завдяки введенню ківі в харчовий раціон, можна поліпшити свій зовнішній вигляд, зробити фігуру стрункішою. Досить одного фрукта в день, щоб провести профілактику тяжкості в шлунку, вивести з клітин зайвий натрій, позбавити від печії. Але велика кількість фруктових кислот не дозволяє зарахувати ківі до дієтичних продуктів.
Щоденне вживання ківі забезпечує організм рядом корисних особливостей:
- позбавляє від шкідливого холестерину;
- покращує склад крові;
- стимулює вироблення колагену;
- нормалізує тиск крові;
- знижує ризик виникнення тромбозу;
- сприяє профілактиці гіпертонії;
- зміцнює стінки судин і капілярів.
До складу ківі входить актінідін, які розщеплює білки, покращує процес переробки їжі. За допомогою цього екзотичного фрукта можна попередити появу каменів у нирках, поліпшити роботу шлунка і репродуктивної системи, зміцнити м`язи статевих органів.
Завдяки регулярному вживанню ківі можна уповільнити утворення нітрозамінів в клітинах. Даний фрукт має антиоксидантну дію, підвищує фізичну працездатність, має антимутагенний і протипухлинну дію.
Особлива користь ківі полягає в великій кількості вітаміну C: один плід містить 100-250% добової норми цього вітаміну. Тож не дивно, що систематичне введення ківі в харчовий раціон захищає від простудних хвороб, продовжує молодість шкіри, покращує колір обличчя.
Тому, крім традиційного використання в їжу, ківі є одним з найпопулярніших фруктів, які використовуються для приготування масок і лосьйонів для шкіри. Завдяки цьому фрукту можна додати шкірі м`якості і бархатистості, відновити здоровий колір шкірного покриву.
Також завдяки ківі можна швидко покращити настрій, позбутися від почуття голоду. Вагітним жінкам ківі допомагає поліпшити їхнє самопочуття, сприяє нормальному розвитку малюка. До складу екзотичного фрукта входить велика кількість фолієвої кислоти (речовини, яке важливо вживати для нормального розвитку спинного мозку дитини і для зниження ризику викидня на ранньому терміні вагітності).
Помірне введення ківі в харчовий раціон вагітної жінки сприяє профілактиці дефектів в розумовому розвитку малюка, покращує процес формування ЦНС у майбутньої дитини. Також завдяки цьому фрукту можна перемогти нудоту, яка часто супроводжує вагітну жінку. Прийнятна доза ківі в день (для вагітних) становить 2-3 плоди. Також за допомогою цього екзотичного фрукта можна забезпечити організм залізом, знизити ймовірність розвитку анемії і недокрів`я, поліпшити процес кровотворення.
Дитині потрібно поступово вводити ківі в харчовий раціон (починаючи з маленького скибочки). Дітям 3-5 років можна давати 1 ківі в тиждень, а з 5-річного віку допустимо з`їдати 2-4 ківі щотижня.
шкода
У ківі міститься дуже мало насичених жирів і вуглеводів, відсутні канцерогени. Але не слід купувати ківі в сумнівних торгових точках, у яких немає документів, що підтверджують якість продукту. Адже в ківі можуть міститися пестициди (гексахлорциклогексан, циперметрин і хлорпирифос), які негативно впливають на здоров`я.
Через велику кількість аскорбінової кислоти, краще не зловживати ківі (інакше, в разі тривалого прийому цього плоду, може розвинутися гіпервітаміноз). Ківі можна їсти з молоком, інакше з`явиться розлад кишечника.
калорійність
На 100 грам ківі припадає 47 ккал (2,35% добової норми в 2000 ккал).
Одиниці виміру | Кількість на 100 грам | Калорійність, ккал |
1 чайна ложка | 8 | 3,76 |
1 столова ложка | 24 | 11,28 |
1 стакан (200 мл) | 320 | 150,4 |
1 стакан (250 мл) | 400 | 235 |
Протипоказання
Краще відмовитися від цього фрукта в разі, якщо спостерігаються діарея, складності в роботі нирок і сечового міхура, розлади шлунково-кишкового тракту, виразкові хвороби, гастрит і підвищена кислотність шлунка.
У разі індивідуальної непереносимості, після вживання ківі виникає набряк мови, дерматоз глотки, напад астми. У дітей цей фрукт може викликати печіння в роті і дерматоз. Тому їсти даний продукт необхідно помірно (досить 1 плода на добу).
Також не можна забувати про те, що ківі є алергеном. Тому немовлятам цей плід краще не давати. Вагітним можна їсти ківі лише в тому випадку, якщо жінка раніше вже вживала даний продукт і у неї не виникало алергічних реакцій. Якщо вагітна жінка жодного разу не пробувала ківі, не варто вводити цей фрукт в її харчовий раціон.
Харчова цінність
Назва компонента | Кількість в грамах (на 100 грам продукту) | % Добової норми |
білки | 0,8 | 1,7 |
жири | 0,4 | 0,7 |
вуглеводи | 8,1 | 3,3 |
Насичені жирні кислоти | 0,1 | 0,56 |
Мононенасичені жирні кислоти | 0,05 | 0,14 |
Поліненасичені жирні кислоти | 0,05 | 0,83 |
Вітаміни та мінерали
Назва вітаміну | Кількість на 100 грам | % Від денної норми |
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) | 0,4 мг | 2,5 |
Вітамін E (токоферол) | 0,3 мг | 2 |
Вітамін C (аскорбінова кислота) | 180 мг | 200 |
Вітамін B2 (Рибофлавін) | 0,02 мг | 2,2 |
Вітамін B1 (тіамін) | 0,04 мг | 1,3 |
Бета-каротин | 0,09 мг | 1,8 |
Вітамін A (Ретинол еквівалент) | 15 мкг | 1,7 |
Вітамін B6 (Піридоксин) | 0,2 мг | 10 |
Також цей екзотичний плід містить важливі для організму мінерали.
Назва мінералу | Кількість на 100 грам | % Від денної норми |
Марганець (Mn) | 0,21 мг | 10,5 |
Мідь (Cu) | 135 мкг | 13,5 |
Йод (I) | 2 мкг | 1,3 |
Залізо (Fe) | 0,8 мг | 4,4 |
Фосфор (P) | 34 мг | 4,3 |
Калій (K) | 300 мг | 12 |
Щоб отримати від цього екзотичного фрукта більше користі, досить помірного споживання ківі. І його унікальні корисні властивості забезпечать організму здоров`я, молодість, гарний настрій, довголіття.