Низькокалорійне морозиво своїми руками
Відео: Низькокалорійне морозиво своїми рукамі.mp4
Влітку я найбільше не люблю, коли на місто наступає спека. Вона, як невидимий легіон, захоплює в томний полон не тільки людей, а й все навколо. У спекотний полудень вулиці швидко порожніють, самотні пішоходи бредуть у своїх справах по розпеченій бруківці. У цей час життя в місті завмирає, всі намагаються сховатися від пекучого сонця або на пляжі під навісом, або вдома, лежачи на дивані під кондиціонером, або в прохолодному кафе з морозивом в гламурних креманках.
Особливо складно вижити в цей складний момент людям, які змушені виходити щодня з дому на роботу і не дивлячись на погодні умови займатися своїми справами. Доктора рекомендують у спеку пити багато рідини і правильно харчуватися, а ось я з власного досвіду можу з упевненістю додати, що ще потрібно вживати морозиво, причому краще навіть замість їжі.
Я навіть навчилася готувати низькокалорійне морозиво в домашніх умовах з нежирного йогурту і шматочків фруктів, виходить і просто, і смачно, і головне дуже корисно. Адже в магазинному ласощах повно консервантів і емульгаторів, а тут тільки натуральні продукти і ніякої хімії.
Ну а якщо ви сидите на дієті і боїтеся зайвих кілограмів, то це буде просто незамінний блюдо вашого раціону! Адже для цього десерту ми беремо нежирний йогурт і фрукти і, що характерно, навіть не додаємо цукровий пісок. Тому такий перекус буде не тільки смачним, але і вельми корисним.
У мене є чудові формочки для такого десерту, а й без них цілком можна обійтися, викладаючи солодку масу в невеликі стаканчики.
Складові:
- йогурт нежирний - 150 г,
- плоди персика - 2-3 шт.
приготування
Плоди персика гарненько промиваємо, а потім акуратно очищаємо від шорсткою кожуркі (її потім можна використовувати для приготування солодкого соусу або в косметичних цілях).
Видаляємо кісточку з персика - якщо плоди стиглі, то це робиться досить легко.
Далі перебиваємо фруктову м`якоть за допомогою блендера в однорідну масу. Можна фрукти подрібнити на тертці.
У посуд вливаємо йогурт (краще брати нежирний) і змішуємо його з персиковим пюре.
Якщо ви любите, щоб в морозиві траплялися шматочки фруктів, то один плід порубати шматочками і додамо до фруктовому пюре.
Якщо хочете трохи підсолодити морозиво, тоді додайте до смаку цукрову пудру.
Далі розливаємо солодку масу в форми на свій розсуд. Це можуть бути креманки, одноразові стаканчики, форми для заморозки льоду і будь-які інші, якщо немає спеціальних форм для морозива.
Ставимо десерт в морозильну камеру на пару годин, а потім насолоджуємося його смаком і прохолодою. Спробуйте також приготувати кефіру банановий десерт з полуницею, дуже смачне, освіжаюче ласощі.
Смачного!
Старинська Леся