Дієтичний десерт з полуниці

Відео: Сирний десерт з полуницею

Зимовим днем складно встояти перед спокусою з`їсти щось смачне. Свіжих фруктів - асортимент досить скромний, та й смак парникових фруктів досить посередній. А ось заморожені ягоди - інша справа. Здійснено не важливо, заморозили ви їх самі, або придбали в найближчому магазині. Їх смак і аромат просто чудовий. Складно придумати низькокалорійний десерт, але при цьому густий, без використання желатину і цукру.
Дієтичний десерт з сиру і полуниці - чудова знахідка для всіх, хто не бажає відмовляти собі в задоволенні з`їсти десерт і залишитися стрункою.
Можна ще приготувати кефіру банановий десерт з полуницею.
Інгредієнти для десерту:
- заморожена полуниця - 300 гр .;
- нежирний сир - 200 гр .;
- вода кип`ячена - 2-3 столові ложки;
- кориця мелена - 1-2 чайні ложки;
- імбир мелений - 1/2 чайної ложки.

приготування

У наш час, напевно, у кожної господині в холодильнику є заморожені фрукти. Для цього десерту візьмемо заморожену полуницю, розморожувати її не будемо.

Беремо блендер.

Полуницю подрібнюємо в блендері

Отже, що б приготувати десерт з полуниці, ягоду подрібнюємо в блендері. Збити досить активно на максимальній швидкості. Процедуру проводити вкрай швидко, щоб полуниця НЕ розморозилася. Полуницю звичайно краще вибирати для заморозки солодку і трохи сухуватий, так вона швидше замерзне і буде целее після того, як ви розморозити ягоду.

У блендер до полуничної маси додаємо нежирний сир інакше наш десерт вже не буде дієтичним.

Змішуємо всі в блендері протягом однієї-двох хвилин до появи густої пінки.

Додаємо трохи охолодженої води. Можна щоб там були крупиці льоду. Це робимо для того, щоб десерт з полуниці не був занадто густим.

перемішати до однорідності

Знову включаємо блендер, намагаємося досягти максимальної однорідності.

Тепер полунично - сирну суміш переливаємо в невелику вазочку для крему і беремо трохи меленої кориці та імбиру.

Додаємо корицю і імбир в наш десерт. Ці спеції потрібні не тільки для смаку і аромату при приготуванні страв, але ще й для здоров`я. Підтверджую на власному досвіді, що регулярне вживання кориці і меленого кореня імбиру дає не тільки відчуття ситості, але і зменшення обсягів тіла і маси в результаті. А тому дозвольте запропонувати ще й такий рецепт - груша, запечена з корицею і медом.

вийшов густий десерт

Як бачите, десерт вийшов дуже густий.
Але якщо зволікати - крупиці льоду почнуть танути і десерт перетравитися в рідину.
Так що акуратно перемішуємо ложкою, так, щоб на поверхні кориця і імбир змішалися, але не повністю перемішалися з нашим десертом.

Наш дієтичний десерт з полуниці готовий! Смачного!
Так само радимо до приготування полуничний самбук.