Роли з огірка з лососем: рецепт

Відео: Рецепт рол. Як приготувати роли з огірком і лососем

Для тих, хто обожнює роли і не представляє святкового застілля без копченого лосося, є чудовий варіант приготування страви. Роли з огірка з копченим лососем мають дуже свіжий соковитий смак і містять менше калорій, ніж звичайні роли з рисом. Єдине, з чим потрібно бути обережним - так це з вибором вершкового сиру. Для цього рецепта я купую "легкий" вершковий сир 5% жирності.

Роли з огірка з лососем - рецепт.

Складові:
- 1 огірок,
- 100 гр. філе копченого лосося,
- 2 ст.л. нежирного вершкового сиру,
- кілька листів руколи.

приготування

Огірок промиваємо, зрізаємо "попки". Нарізаємо тонкими слайсами, найзручніше це робити овощечисткой, але якщо такої немає, то можна просто аккуртно нарізати огірок ножем, головне - постаратися, щоб смужки вийшли однакової товщини.

сир змішати з руколою

Вершковий сир змішуємо з рубаною руколлою. Замість руколли можна взяти будь-яку іншу зелень на ваш смак, наприклад, дуже непоганий в цій закусці кріп.

намазати слайси з огірка сиром

Для приготування ролів з огірка нарізаний овоч викладаємо на дошку рядком, намазуємо поверхню вершковим сиром із зеленню.

викласти на кожну скибочку огірка лосось

викласти на кожну скибочку огірка лосось

Потім, злегка відступаючи від краю, викладаємо на кожну смужку огірка шматочок копченого лосося.

загорнути в рулет

Загортаємо рулет, починаючи з краю з лососем. Якщо овоч нарізаний досить тонко, то роли з огірка з лососем не розгорталася, тим більше, що їх скріплює вершковий сир.