Міні-рулетики з копченим лососем

Відео: Рулет з копченим лососем ЗРОБИ САМА

Час підготовки до приготування страви: 10 хвилин.
Час приготування страви: 4 хвилини на кожен омлет.

Інгредієнти для приготування 3-х порцій:
Містить 1 допускається продукт
Копчений лосось - 100 гр .;
Знежирений м`який сир (0%) - 250 гр .;
Яйце - 3 шт .;
Тертий імбир - 1 ст. л .;
Вода чиста - 3 ст.л .;
Кукурудзяний крохмаль - 3 ч.л .;
Кілька гілочок петрушки;
2 столові ложки дрібно порізаної зеленої цибулі;
Чорний перець мелений.

1 яйце розмішати з однією столовою ложкою води і однією чайною ложкою кукурудзяного крохмалю.

Випекти тонкий омлет на сковороді. За тією ж методикою приготувати ще два омлету.

Розділити сир на три рівні частини.

На кожен омлет викласти по одній частині знежиреного сиру, суміш зеленого дрібно нарубаного цибулі з тертим імбиром, зверху викласти шар копченого лосося, посипати чорним меленим перцем за смаком.

Після цього омлет з начинкою згорнути в рулетик, загорнути в алюмінієву фольгу і залишити охолоджуватися в холодильнику не більше, ніж на три години.

Дістати рулети з холодильника, звільнити від фольги, порізати на кілька шматочків гострим ножем. Викласти міні-рулетики на тарілку, прикрашену гілочками кропу, і можна подавати до столу!