Харчуватися правильно просто

Калорії. Що це

Відразу варто відзначити, що ккал і калорії трохи різні поняття. В одна ккал дорівнює 1000 калорій. Але з роками люди почали застосовувати обидва слова, маючи на увазі ккал.

Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ Смачно, швидко #VictoriaR

Отже, калорії - це те, чим харчується наш організм, його паливо, з якого виробляється енергія для продовження життєдіяльності. Кожен рух, який ти робиш, будь то рух мізинця лівої руки або біг на стадіоні, супроводжується використання певної кількості калорій. Це дозволило вченим підрахувати кількість калорій в яєчні з 2 яєць, кількість калорій в сухарях з білого хліба і т.д.

Скільки ккал необхідно людині в день

Звичайно ж, вже давно відомо, яка денна норма ккал для людини. Потрібно розуміти, що ця норма є різною для жіночого і чоловічого організму. А також, залежить від того, який спосіб життя ти ведеш, природно, сидячий спосіб життя вимагає менших енергетичних витрат, ніж спосіб життя футболіста, наприклад. Для того, щоб визначити свою добову норму калорій, скористайся однієї з таблиць:

Норма калорій для чоловіків

Норма калорій для жінок

Звідки організм отримує енергію

Калорії організм отримує з таких джерел, як білки, жири і вуглеводи.

• Вуглеводи є основними постачальниками енергії твого тіла. Вони знаходяться в хлібобулочних виробах, цукрі, а тому і в усьому солодкому, в деяких овочах і фруктах. Саме вони є основною причиною того, що люди поправляються. Адже людському тілу необхідно тільки певну кількість енергії, і коли її виявляється надлишок, тоді і виникають жирові відкладення.
• Білки. Вони виконують функцію будівельних матеріалів для тіла. Білок - незамінний елемент під час росту і збільшення м`язової маси. Білком багаті всі види м`яса, риба, яйця. Людям, які сидять на дієті або займаються в тренажерному залі необхідно, щоб основну частину раціону складали саме білки.
• Жири виконують функцію поставки в організм людини корисних елементів, таких як вітаміни та мінерали, а також, використовуються для виробництва енергії, при надходженні в шлунок малої кількості білків і вуглеводів. Мають здатність відкладатися про запас у вигляді підшкірного жирового прошарку.

Фахівці рекомендують завжди вести підрахунок вживаних в їжу білків, жирів і вуглеводів. Краще для цієї справи завести блокнот, а також, навчиться читати етикетки різних продуктів харчування, які ти купуєш в магазині. На звороті ти завжди знайдеш інформацію про енергетичну цінність продукту. Але будь уважна, там все написано в розрахунку на 100 грам. І якщо, куплений тобою йогурт має масу в 500 гр., То, відповідно, потрібно помножити все цифри з упаковки на 5.

При дотриманні різного виду дієт, завжди рекомендується, а точніше, є основним правилом, зведення до мінімуму в раціоні вуглеводних і містять жири, збільшуючи кількість білкових, таких як нежирне м`ясо курки, яєчні білки і знежирений сир. Але варто не забувати про те, що організм людини завжди відчуває потребу в тваринному жирі, тому, для того, щоб уникнути проблем з-за низького вмісту холестерину в крові, не варто повністю відмовлятися від жирів, які містяться в продуктах тваринництва. Хліб, як джерело вуглеводів, теж необхідно їсти, але найкраще є чорний хліб з висівками, в ньому найбільшу кількість корисних речовин.

Зроби для себе правило, керуючись тим, скільки калорій повинен вживати людина в день, регулювати кількість їжі, що з`їдається для того, щоб харчуватися найбільш раціонально і бути здоровою до найглибшої старості.

Скільки потрібно спалювати калорій в день щоб схуднути

відгук експерта

Я, як шкідливий лікар-перфекціоніст, прямо підстрибую, щоб розповісти вам як точно вирахувати добову потребу в енергії аж до десятих часток калорії. Але розумом розумію, що в цьому немає необхідності. Дві тисячі кілокалорій нічим не відрізняються від 2006 і навіть від 2014. Навіть коливання в сотню кілокалорій в ту чи іншу сторону не завдасть нищівного удару по вашому пухкенькі організму. Зрештою і каші ви їсте не рівно 100 грамів.

Так що наведені в таблиці цифри ми будемо вважати в цілому вірними. Тим більше, що ви завжди можете відкоригувати їх при необхідності, наприклад, на початку дачного сезону, коли фізичні навантаження зростають в рази.

Крім калорій, слід звертати і на задоволення організму в жирах, білках і вуглеводах. Жоден грамотний дієтолог не порадить худнути, виключаючи з раціону той чи інший елемент. Адже організму потрібні всі речовини! Уявіть собі автомобіль, заправлений найчистішим бензином, з тільки що залитим свіжим маслом, але з порожнім бачком тосола. Далеко ви поїдете?

Відео: Як правильно харчуватися, щоб схуднути. Навчальне відео

Так і з нашим організмом: споживати потрібно і білки, і жири, і вуглеводи.

Потреба в білку дорівнює 0.75 г на кіло ваги тіла. Причому бажано їсти паралельно і рослинні, і тваринні білки, так як останні краще засвоюються (покажемо мову прихильникам ідеї вегетаріанства, котрі кричать про те, що людина не пристосована до перетравлювання тваринної їжі).

До сорока відсотків калорійності раціону має забезпечуватися за рахунок жирів. Дієтологи рекомендують вживати і тварини, і рослинні ліпіди. Останні містять ненасичені жирні кислоти, відомі, як Омега. Вони не синтезуються в організмі і життєво важливі для нормальної життєдіяльності. Однак в тваринних жирах містяться стерини (той же холестерин), без яких також неможливо нормально жити. Чи не рекомендовано є маргарини - це досить даремний продукт, нічого особливо не дає організму. Краще вже вершкове масло використовувати.

Нарешті, вуглеводи, до яких відносять і цукор, і клітковину, і проміжні речовини служать головним джерелом енергії. І ось тут дієтологи згодні з інтернет-порадниками: прості цукри повинні споживатися в мінімальних кількостях. Краще вживати фрукти, в яких є не тільки прості вуглеводи, а й складні полісахариди, і харчові волокна.

Розрахунок добової потреби в калоріях - це перший етап правильного схуднення. Другим етапом є розрахунок рівня витрачання енергії. І лише володіючи цими двома цифрами, можна розрахувати правильну тактику схуднення. Спроби ж скинути вагу «методом тику» за допомогою страшних дієт або чудо-засобів для схуднення заздалегідь приречені на провал.