Лимон

Лимон - це вічнозелене плодове дерево родини рутових, найдавніше культивована рослина. Родом лимони з Бірми і Північної Індії, але на сьогодні цей рукт росте практично по всьому світу в субтропічному поясі Землі.

Відео: ТЕСТ НА ПСИХІКУ. Не смійся Челлендж (ПЕРЕЦ І ЛИМОН)

У Росії в дикій природі він не росте, в основному його культивують в Західній Грузії.

калорійність лимона

Лимон низькокалорійний продукт, в ста грамах його міститься всього 16 ккал.

Відео: ФОКУСИ У ОКУЛЯРАХ - ЛИМОН

Плоди лимона насичені корисними речовинами, такими як лимонна кислота, вітаміни А, Р, В1 і В2, С і цілий ряд мікроелементів. Наявність в плодах рослини лимонної кислоти і лимонного масла наділило його лікувальними властивостями, оскільки ці речовини відіграють велику роль при обміні речовин в людському організмі. А дуже високий вміст аскорбінової кислоти зробило незамінним цей плід при лікуванні багатьох захворювань. Місце вирощування лимонів істотно не відбивається на вітамінному складі.

Склад і корисні властивості лимона

Лимон один з найбагатших джерел вітаміну С, відомого антиоксиданту і захисника імунітету. У соку всього 1 лимона третину добової дози вітаміну С, а в столовій ложці лимонної шкірки 13%. У складі лимонів є так само пектини, біофлавоноїди, ефірні масла, терперін, які зміцнюють судинну стінку капілярів. Ефірна олія лимона має стимулюючу дію, покращують циркуляцію лімфи в лімфатичної системи людини. Вживання лимонів покращує функцію травних залоз, і покращує засвоєння заліза і кальцію.

Лікувальні якості лимона стали відомі людині дуже давно. Китайські доктора використовували плоди лимона кілька тисячоліть тому в якості основного засобу при загоєнні ран і лікування легеневих захворювань. Вчені стверджують, що в приміщеннях, де ростуть лимонні дерева, повітря очищається від мікробів, так як листя дерева виділяють фітонциди - леткі і нелеткі речовини, які знищують хвороботворні мікроорганізми.

Використовувати сік лимона можна при лікуванні наступних хвороб: анемії, коліту, гіпертонії, ангіни, черевного тифу, дифтерії. Він прискорює процес загоєння переломів. За допомогою лимонів чистять жовчний міхур людини від піску, шлаків і каменів. Сік лимона розчиняє і виводить їх без хірургічного втручання. Вітамін С і рутин в соку лимона дозволяють використовувати його як сосудоукрепляющее засіб.

Лимон - прекрасний продукт, що підвищує імунітет. Він володіє найвищим лікувальним ефектом при авітамінозі і при лікуванні застуди.

Крім користі лимони можуть нанести і шкоду людському організму. Тому треба пам`ятати, що при при хронічному панкреатиті, виразці дванадцятипалої кишки і шлунку, а також гастриті, лимони протипоказані. Цей плід варто з обережністю вживати вагітним жінкам. Це стосується і зовсім маленьких дітей. Вживання лимонного соку в великих кількостях може зруйнувати емаль зубів, тому його необхідно при вживанні розвести у воді.

Застосування в кулінарії

У кулінарії лимон не менше затребуваний.

• З нього готують всілякі напої, коктейлі.
• Цедра лимона використовується при випічці тортів і пирогів.
• Чай з лимоном став традицією, пов`язаної з угамуванням спраги і зняттям втоми. Він прекрасно поповнює організм людини вітамінами, знімає втому.

Цікаві факти

Лимон став популярний, як засіб для схуднення. Цей дивовижний фрукт чудово спалює зайві кілограми. Лимон може стати в нагоді в якості отпугивающего кошти, призначеного для боротьби з міллю і мурахами. Лимонний сік дуже добре знімає сп`яніння.