Молоко коров`яче 3.6%

Яке ж походження, настільки корисного і необхідного всьому людству продукту, як молоко?

Відео: Чому козяче молоко вважається більш корисним і дорогим, ніж коров`яче?

З історичних джерел, відомо що археологи знаходили дійниці і відстійники, які в давні часи використовували для приготування молочних продуктів. За даними різних досліджень, стало відомо, що люди використовували молоко більше 5000 тисяч років тому.

Стародавні літописи пишуть про неймовірні тварин, яких називали могутні тури. Ще руські князі вели полювання на цих мешканців дрімучих лісів. Приборкати звичаї найбільш покірних представників цього виду, люди приручили це тварина.

Відео: Про шкоду і користь молока для дітей

Тур - це найближча рідня нашій корови. Спочатку, люди використовували корів переважно для обробки полів, але трохи пізніше, дізнавшись про корисні властивості молока, корова стала істинно домашнім улюбленцем, яке відоме нам і донині.

Калорійність коров`ячого молока

Калорійність молока, залежить від вмісту масової частки жиру в цьому продукті.

Молоко відноситься до калорійним продуктам, оскільки всього 100 грам натурального молока містять 70 калорій. В залежності від уподобань кожного, існує коров`яче молоко різних ступенів жирності. Саме жирне молоко має показник більше 6% і є зовсім знежирене до 1% жиру. Здорові люди віддають перевагу молоку середньої жирності, показник якого коливається від 2,5-3,2%, для підтримки власного здоров`я. Знежирене молоко зазвичай вживають за показаннями лікаря або при дотриманні дієти.

Склад коров`ячого молока

Молоко є «чарівним» джерелом вітамінів і мінералів, мікроелементів, які необхідні людині щодня, наповнюючи кожну клітинку життєвими силами.

Коров`яче молоко в 100 грамах містить в середньому 50 кілокалорій, з яких 2 грами доводиться на жири, 3,29 на білки і 4,71 на вуглеводи. Енергетична цінність молока 209 до Дж, також в хімічний склад входять насичені, моно насичені та полі насичені жири, цукор, холестерин, натрій, калій. Всього лише 100 грам цього продукту містять в собі вітаміни A, B, C, D, E, H, PP і мінерали кальцій, фосфор, йод, калій. Далеко не весь перелік корисних складових дає чітку інформацію про те, що це неймовірно корисний і практично незамінний продукт у всьому Всесвіті.

Чим корисно коров`яче молоко

Про користь молока відомо кожному з народження, тому що кальцій в ньому сприятливо впливає на ріст, розвиток, зміцнення кісток і зубів як дітей, так і дорослих. Дуже корисно молоко для найважливіших органів людського тіла таких як серце (підтримка серцево-судинної системи і зниження ризику розвитку захворювань), нервова система (регулярне вживання усуває сонливість, і зміцнюють психіку), для оптимізації ваги (невелике щоденне вживання зменшує цифри на вагах).

Існують також протипоказання щодо вживання коров`ячого молока, основною причиною заборони є алергія. У більшості випадків алергія на молоко виникає прі не засвоєнні організмом білка молока.

Молоко в кулінарії

Молоко є однією зі складових багатьох страв, як звичайних, так і всіма улюблених ласощів. Воно наповнює кожну страву ніжними і насиченими смаковими властивостями і важливі вітаміни.

Кулінарія далеко не єдина сфера застосування цього надзвичайного продукту. Молоко ще з давніх часів відомо в косметології, ще велика Клеопатра приймала ванни з молока. Косметологія і зараз не стоїть на місці, молоко стає одним з основних компонентів в масках для тіла і волосся. Надзвичайний склад робить молоко таким затребуваним і вкрай необхідним у багатьох середовищах людської діяльності.

Відразу після видоювання молоко має неймовірні бактерицидними властивостями. Один стакан молока володіє такою кількістю кальцію, як сім сардин, три склянки арахісу (квасолі) і стільки ж капусти брокколі. Цей неповторний продукт з народження наповнює наших дітей корисними вітамінами, мінералами, допомагаючи зберегти дорогоцінне здоров`я.