Якими вітамінами багатий кавун?

Чи можна поєднати в собі приємний смак, доступну ціну і лікувальний ефект? Так, якщо мова йде про кавуни!

Кавун широко відомий і популярний у всьому світі. До сих пір ведуться нервові суперечки щодо того, що це за рослина: ягода, овоч чи фрукт.

Продукт встиг полюбитися завдяки безлічі переваг:

• угамування спраги;
• тривале насичення організму;
• легка їжа;
• корисність.

Окремо хочеться відзначити в цьому списку останній пункт: користь. Продукт містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Розглянемо докладніше.

зміст

• вітамінізований продукт
• Таблиця 1. Зміст вітамінів в кавуні
• Таблиця 2. Вміст корисних мікроелементів та вплив їх на організм
• Сполучуваність з іншими продуктами
• Що ще корисного міститься в кавуні?
• Чи всім однаково корисні кавуни?
• дітям
• дорослим
• Людям у віці
• вагітним
• При яких хворобах рекомендується?
• Кому протипоказані?

вітамінізований продукт

Таблиця 1. Зміст вітамінів в кавуні

вітамін	Кількість в 100 г	% Добової норми
вітамін A	35,40 мкг	4%
вітамін B1	0,03 мг	3%
вітамін B2	0,03 мг	2%
вітамін B3	0,24 мг	2%
вітамін B5	0,21 мкг
вітамін B6	0,07 мг	5%
вітамін B7	1 мкг	2%
вітамін B9	4,55 мкг
вітамін C	6,34 мг	8%
вітамін D	0 мкг
вітамін E	0,11 мг	1%
вітамін K	0,20 мкг

Таблиця 2. Вміст корисних мікроелементів та вплив їх на організм

лікопін	4532 мкг	Володіє антиоксидантними властивостями. Профілактика розвитку новоутворень в шлунково-кишковому тракті і легких. покращує зір. Зменшує запальні процеси.
вітамін PP	0,2 мг	Бере участь в окисно-відновних процесах. Регулює діяльність нервової, травної, серцево-судинної систем. Нормалізує рівень холестерину в крові. Сприяє виведенню токсичних речовин з організму. Розширює судини і запобігає розвитку тромбозів. Стабілізує артеріальний тиск.
вітамін C	0,7-20 мг	Бере активну участь в роботі кровотворної системи. Зміцнює стінки судин, роблячи їх міцними і еластичними. Регулює роботу нервової та ендокринної систем. Має антиоксидантну дію, а також виводить з організму вільні радикали. Перешкоджає розвитку запальних процесів, а також інфарктів, інсультів, цукрового діабету.
тіамін	0,1-0,7 мг	Забезпечує клітини організму рідиною. Регулює роботу кровоносної і серцево-судинної систем. Покращує діяльність нервової системи, зокрема мозку.
рибофлавін	0,1-0,7 мг	Бере участь в енергетичних і синтетичних реакціях організму. Формує і відновлює тканини організму. Покращує стан шкіри, волосся, нігтів. зміцнює імунітет.
Бета-каротин	0,1-0,7 мг	Покращує зір. Сприяє омолодженню організму. Зменшує ризик розвитку новоутворень.

Звичайна порція покриває потребу вітамінів:

• 200 грам м`якоті (це приблизно кілька скибочок) відшкодовує денну норму магнію.
• 300 грам плода (близько 5 середніх скибочок) задовольняє денну потребу організмі в вітаміні А.
• 100 грам (одна скибочка) покриває добову потребу в фолієвої кислоти.

Сполучуваність з іншими продуктами

Що ще корисного міститься в кавуні?

Кавун багатий на вуглеводи, а вміст білків і жирів набагато менше. Наступна таблиця допоможе зрозуміти скільки їх доводиться на 100 грамів продукту.

Плід містить величезну кількість мікроелементів, розглянемо детальніше.

Чи всім однаково корисні кавуни?

дітям

Думки щодо того, з якого віку дитині слід вводити кавун в раціон різняться. Одні стверджують, що раніше 5 років давати плід недозволено, інші ж запевняють, що з року це можна сміливо робити.

У будь-якому випадку, слід не забувати про заходи безпеки. Ранні плоди давати дітям категорично заборонено. Потрібно обережно вибирати, щоб в ягоді було низький вміст нітратів.

Для того, щоб знизити ризик отруєння, дотримуйтеся таких рекомендацій:

• неприпустимо вживання розрізаних або пошкоджених плодів;
• категорично забороняється вживати частина кавуна, замотану в плівку;
• перед вживанням продукт слід ретельно промити водою.

дорослим

Дорослі можуть сміливо вживати продукт. При цьому також виявляючи обережність і пам`ятаючи про протипоказання. Розглянемо детальніше користь плоду для дорослих:

• для чоловічого здоров`я. Наявність продукту в раціоні служить хорошою профілактикою чоловічого безпліддя. Крім того, речовини, що містяться в ягоді благотворно впливають на потенцію. Це пояснюється наявністю цитруллина, який розширює кровоносні судини;
• для жіночого здоров`я. Наявність каротину, рибофлавіну, ніацину, аскорбінової кислоти допомагає в боротьбі з віковими змінами. Антиоксидантні властивості цих речовин подовжують молодість і борються з раковими клітинами. Також кавун застосовують активно косметологи. Маски з додаванням м`якоті зроблять шкіру свіжою, бархатистою і сяючою.

Людям у віці

Кавун дуже корисний для людей похилого віку, так зменшує ризик появи ракових пухлин, містить багато клітковини, що благотворно впливає на процеси травлення. У літньому віці часто виникають проблеми з серцем і судинами, а також знижується імунітет. вживання плода зміцнює імунітет і сприяє правильній роботі серцево-судинної системи.

вагітним

У відносинах майбутніх мам, думки фахівців кардинально розходяться. Одні твердять, що є продукт можна в непомірних дозах, інші ж радять утриматися від нього. Напевно, правда десь посередині. З одного боку, плід є скарбницею вітамінів і мікроелементів, корисних під час виношування дитини, але з іншого боку, плід може викликати такі негативні наслідки:

• метеоризм;
• набряки;
• велика ймовірність отруєння.

При яких хворобах рекомендується?

Продукт надає лікувальну дію при таких захворюваннях:

• патології нирок. Чи не знайти краще засіб для промивання нирок. Єдине що, якщо патологія вимагає обмеження у вживанні рідини, велика кількість продукту може пошкодити;
• захворювання сечовидільної системи. Завдяки ягоді, рідина довго не затримується в сечовому міхурі, а разом з нею виводиться шкідлива мікрофлора, що провокує запальні процеси;
• набряки;
• порушення печінкової функції. Вся база вітамінів і мінералів регулює обмінні процеси, а також бере участь в правильному формуванні складу жовчі;
• ожиріння. Ягоду використовують в якості основного блюда при розвантажувальних днях. Ефект схуднення пов`язаний не тільки з сечогінним ефектом, продукт ефективно бореться з почуттям голоду. Вживаючи кавун людина з`їсть набагато менше їжі;
• подагра. Речовини, що містяться в кавуні, виводять з організму пурини;
• порушення в роботі жовчного міхура. Сприяє хорошому відтоку жовчі;
• анемія. Правильне співвідношення заліза і фолієвої кислоти ефективно підвищує рівень гемоглобіну в крові;
• атеросклероз. Фолієва кислота ефективно бореться з утворенням атеросклеротичних бляшок;
• інфекція. Кавун підсилює ефект антибіотикотерапії, а також зменшує їх шкідливий вплив на організм;
• глистяні інвазії;
• гіпертонія;
• гіпертермія;
• хвороби кишечника. Продукт збагачує організм корисною мікрофлорою.

Кому протипоказані?

Незважаючи на те, що кавун люблять практично всі і продукт має величезну користь, все ж це досить примхливий фрукт (або правильніше: ягода). Розглянемо докладніше, кому слід обережно вживати кавун:

• дітям до 8 років слід обережно вводити в раціон продукт. Вживання великої кількості ягоди може викликати отруєння, а також коліки;
• людям, які мають серцево-судинні патології, також слід уважно ставитися до прийому цієї ягоди, так як можливе вміст нітратів може викликати загострення нападів;
• хворі з каменями в нирках або в жовчному міхурі повинні бути обережними, так як надмірне кількість продукту може викликати просування каменів, яке нашкодить організму;
• при розладах шлунково-кишкового тракту або інтоксикаціях продукт протипоказаний;
• при патологіях сечовидільної системи фрукт протипоказаний, тому що може спровокувати загострення.

Шкода викликає більше не сама ягода, а нітрати, які можуть в ній містяться. Вони можуть викликати сильне отруєння, зафіксовані навіть летальні випадки.

Сам плід, як з`ясувалося, неймовірно корисний, а ось жадібність людей призводить до порушення правил вирощування та зберігання. Самі нітрати мають маленьку токсичність, але коли вони потрапляють в травну систему, утворюються шкідливі сполуки, які викликають розвиток ракових захворювань.

Це звичайно ж не означає, що від плоду слід категорично відмовитися, просто потрібно навчитися правильно його вибирати.

З огляду на все показання та протипоказання, а також різні думки фахівців, можна зробити впевнений вибір на користь кавуна - не просто приємного ласощі, але і, що найголовніше, корисного продукту!