У яких продуктах міститься білок?

Відео: ТОП 5 продуктів за вмістом білка

У яких продуктах міститься білок? Всім відомо, що для нормального функціонування організму людина повинна вживати певну кількість різноманітних речовин. Одним з найважливіших з цього набору речовин це, звичайно ж, білок. Не замислюючись, ми кожен день споживаємо білки, але чи достатньо їх кількість? І в яких продуктах міститься білок?

Перш ніж відповісти на ці питання розглянемо функціонал білків.

У кожній клітині нашого організму є білки, які виступають в ролі будматеріалів. Наша м`язова система будується цілком із застосуванням білків.

Білок бере участь у побудові імунітету, тому його недолік позначається на захисних функціях організму. Весь обмін речовин людини заснований на білках. Якщо білків не вистачає, то організм черпає його з м`язових волокон. З цієї причини спортсмени вживають багато білкової їжі.

Розглянемо продукти, що містять білок

Їжа, що містить білки. Найкращий і легко засвоюваний білок міститься в рослинній їжі. Тваринний білок не засвоює організм не грама, від м`яса більше шкоди ніж користі і це доведено багатьма вченими світу. У яких продуктах міститься найкращий білок в світі?

Рослинний білок відрізняється від тварини тим, що в них різна кількість важливих амінокислот. Але люди, які повністю відмовляються від продуктів тваринного походження, іноді харчуються більш збалансовано, ніж ті, хто вживають тваринний білок.

Дуже багато рослинного білка в різних насінні і горіхах. Щодня потрібно з`їдати трохи горіхів (фундук, мигдаль, кеш`ю, арахіс, кедрові горіхи) або насіння (гарбузове, соняшникове, конопляні).

Білок міститься у великій кількості в крупах. Наприклад, гречка воістину є королевою серед круп за вмістом білків. Вона має бути присутня в раціоні кожної людини. Так само з усіх відомих гарнірів з круп можна виділити рис, в ньому теж досить білків.

Про користь вівсянки можна говорити вічно. Але зараз мова йде про білку, так ось в вівсянці багато білка і, почавши ранок з вівсяної каші, ви заряджаєте організм цим важливим компонентом.

Відео: Топ 10 найдешевших джерел білка

Бобові так само багаті рослинним білком. Квасоля і горох крім білка містять багатий перелік мікроелементів і вітамінів, тому хоча б раз на тиждень варто вживати бобові у вигляді гарніру або як самостійну страву.

Вживаючи хліб з житнього або пшеничного борошна (грубого помелу), ви поповнюєте запас білків.

Багато білків в макаронах, паростках пшениці і грибах.

З овочів і фруктів можна виділити спаржу, цукіні, пастернак, огірки, кабачки, картопля, брюссельську капусту, авокадо, інжир і ін.

Відео: Супер харчування # 1. білки

Майже цілком з білка складається соя. Причому з її допомогою можна готувати чудові страви і зберігати кількість білка в організмі на потрібному рівні.