Чорнобривці, їх лікувальні властивості і протипоказання

зміст

• 1. Корисні і лікувальні властивості чорнобривців, застосування цих квітів в народній медицині
• 2. Хімічний склад
• 3. Як чорнобривці застосовуються для схуднення
• 4. Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні
• 5. Як вибрати хороший продукт
• 6. Як вживати продукт
• 7. Особливості зберігання продукту
• 8. Шкода і протипоказання

З настанням весни і до пізньої осені ці квіти радують всіх, розквітаючи на присадибних ділянках і міських клумбах. Досить невибагливі, але привабливі і яскраві, вони прикрашають квітники і доповнюють святкові букети. Але мало хто знає, що чорнобривці (укр. Чорнобривці) не тільки джерело частування для комах. рослина використовують в кулінарії як прянощі до рибних і м`ясних страв. Цілющі властивості помаранчевих суцвіть зміцнюють імунітет і поліпшують травлення. Чорнобривці також використовують в народній медицині і в косметології.

Корисні і лікувальні властивості чорнобривців, застосування цих квітів в народній медицині

Справа в тому, що райдужні суцвіття з сімейства айстрових вбирають в себе з грунту корисні речовини, серед яких мідь і золото. Настій з чорнобривців показаний при лікуванні:

Відео: Полин гіркий: лікувальні властивості і протипоказання

Напої з чорнобривців - Профілактичний засіб від застуди та грипу. Корисні властивості актуальні в косметиці по догляду за обличчям, губами і тілом. Лосьйон і молочко можна приготувати самостійно. Масло з чорнобривців використовують для загоєння ран і опіків. Чай з помаранчевих квіточок здатен вилікувати від діатезу, екземи. при аскарид та гостриків рекомендується з`їдати по 2-5 головок дрібних чорнобривців і дорослим, і дітям.

Хімічний склад

Суцвіття чорнобривців багаті змістом ефірних масел. Особливу цінність має жовте або бурштинове ефірне масло.

У складі чорнобривців також виявлені:

Червоно-коричневі суцвіття особливо корисні, так як в них міститься каротин, лютеїн, пігменти. калорійність сухих чорнобривців - 310 кКал. У 100 грамах сухих пелюсток містяться:

Відео: Чорнобривці, методи застосування

зміст вітамінів і мінералів:

Відео: КВІТИ чорнобривці (чорнобривці) У САДУ. ДИВИТИСЯ ВСІМ!!! ПРИКРАШАЮТЬ, оберігати і ЛІКУЮТЬ

Як чорнобривці застосовуються для схуднення

Дієт, заснованих на використанні чорнобривців, немає, але вони можуть виступати в якості допоміжний засіб. Адже їх суцвіття покращують роботу травного тракту, діють як сечогінний, позбавляючи організм від набряків. До того ж чорнобривці корисні при запорах.

Якщо ви дотримуєтеся дієти і у вас немає протипоказань до застосування чорнобривців, можете додавати його в напої, заварювати чай або приправляти основні страви.

Застосування в здоровому і лікувальному харчуванні

Рослина родом з Мексики особливо полюбилося латиноамериканським кулінарам. Тут його додають майже в усі страви. У Грузії пряність, виготовлену на основі висушених і ретельно перетертих чорнобривців, називають імеретинським шафраном. Він вважається улюбленою приправою в національній грузинській кухні. На Кавказі кулінари використовують приправу в складі прянощів для приготування супів. риба, курка, закуски з овочів, страви з квасолі і з волоським горіхом набагато смачніше з приправою з чорнобривців.

Часто їх використовують не тільки як прянощі, а й як прикраса столу. Тим більше що суцвіття чорнобривців абсолютно нешкідливі і їстівні. Якщо ви використовували в приготуванні суміш хмелі-сунелі, значить теж вже відчули аромат чорнобривців, так як имеретинский шафран вважається її обов`язковим інгредієнтом. Цілі суцвіття використовують в соліннях, маринадах, наполягають на них оливкова олія або оцет.

чорнобривці в здоровому харчуванні сприяють травленню, покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет. Якщо ви будете додавати райдужні суцвіття в компот, кисіль і інші напої, то захистіть себе і рідних від простудних і грипозних захворювань, так ніжні й тендітні чорнобривці рятують від вірусів і бактерій.

Як вибрати хороший продукт

Найпростіше посадити чорнобривці самостійно. Тим більше що за ними легко доглядати. Можна купити помаранчеві букети і на ринку. Вони не є дефіцитним товаром, тому коштують недорого. Головне, щоб рослина була здоровою, ароматним з щільним і яскравим суцвіттям.

відомо близько 60 різновидів рослин. Найпопулярнішими вважаються дрібноквіткові французькі чорнобривці, анісові, прямостоячі або африканські. Готові ефірні масла з чорнобривців продаються в аптеці. Приправи з шафраном в складі ви знайдете в будь-якому продуктовому магазині або на ринку, де є прянощі.

Як вживати продукт

Відомо чимало вже перевірених рецептів з чорнобривців, які застосовують з різною метою. Ось кілька з них.

Відео: Чорнобривці - квіти, які лікують: псоріаз, панкреатит, нейродерміт

1. Покращуємо обмін речовин. Одна квітка подрібнюють і заливають окропом. П`ють настій по 1/4 склянки чотири рази на день.
2. Покращуємо зір. особливо актуально для водіїв і тих, хто багато часу проводить за комп`ютером. Свіжі квіти додають в салати.
3. При аскаридозі. Одну ст. ложку квітів заливають окропом - 300 мл. Через півгодини настій готовий. П`ють його три рази на добу по 2 столових ложки.
4. При вугрової висипки. Заливають одну ст. ложку чорнобривців окропом і дають настоятися протягом 2-3 годин, а потім регулярно протирають тоніком обличчя.
5. При цукровому діабеті. Вибирають 50 чорнобривців з темними суцвіттями. Заливають 0,5 л горілки і наполягають тиждень. Приймають настойку перед їжею три рази в день по одній чайній ложці.
6. Бальзам для губ. Дві столові ложки подрібнених квітів заливають ложкою мигдалевого і оливкового масла. Дають настоятися два тижні.
7. Омолоджуючий лосьйон. Чотири чайні ложки сухих квіток заливають гарячою водою. Через день проціджують і додають 1 ст. ложку спирту або горілки і 1 ч. ложку лимонного соку.

Особливості зберігання продукту

Чорнобривці частіше переробляють в свіжому вигляді, якщо з них потрібно добути ефірну олію. У випадку з прянощами квіточки просушують в тіні, а потім подрібнюють. Зберігати готовий продукт прийнято, як і більшість приправ, в сухому і темному місці при кімнатній температурі.

Свіжі букету чорнобривців тримають у воді. Також можна заморозити квіточки, якщо ви плануєте додавати їх взимку в компот або заварювати чай. Коли мова про лосьйонах власного приготування, то їх краще зберігати в холодильнику.

Шкода і протипоказання

Використання чорнобривців в якості прянощів або в лікувальних цілях не несе за собою шкоди і має дуже мало протипоказань. Так, небажано застосовувати рослина в будь-якому вигляді під час вагітності. Рідко, але все ж трапляються випадки, коли у людей спостерігається індивідуальна непереносимість впливу ефірних масел, що містяться в суцвітті. Це може привести до алергії.

До сих пір знахарі, кулінари і косметологи продовжують відкривати все нові властивості чорнобривців. Складно уявити, що таке доступне рослина може замінити десятки аптечних ліків. Чорнобривці лікують, мають профілактичну і загальнозміцнюючим ефектом. З ними багато страв стають смачніше. Якщо просто посидіти поруч з грядками чорнобривців, вдихаючи їх аромат, можна позбутися від стресів, неврозів і безсоння. Приготуйте молочко або лосьйон з квіточок, і ваша шкіра віддячить свіжим і здоровим виглядом.