Принципи здорового харчування від американських дієтологів

Вчені США і Європи, де «завдяки» високому рівню життя велику кількість людей має надлишкову вагу, активно пропагують правильне харчування, що забезпечує організм всіма корисними речовинами, скорочуючи кількість «порожніх» калорій.

Для тих, хто хоче зберегти здоров`я і вважає за краще слідувати

ласощі. Мало хто здатний довгий час харчуватися аскетично, не дозволяючи собі смачненького. Головне - контролювати вживання калорійної їжі.

Відео: Принципи правильного харчування Маргарити Корольової

Вибираючи горіхи, ягоди, шоколад ми отримуємо не тільки калорії, але і необхідні організму речовини.

сіль. Натрій необхідний організму. Але більшість з нас вживають солі більше ніж потрібно. Що поступово може привести до гіпертонії, хвороб серця.

USDA рекомендує для дорослих молодше 50 років вживати не більше 2,3 мг натрію на добу (1 чайну ложку солі).

Якщо ви не уявляєте, як можна їсти щось рясно НЕ посолити, спробуйте замінити сіль приправами, такими як: базилік, орегано, петрушка або кінза, свіжі спеції, часник.

Розмір порції. Якщо поклали в тарілку занадто велику порцію, ви напевно її з`їсте, але можливо, ви наїлися б і меншою кількістю їжі.

правильно вибираємо білки.
Користь білкової їжі (М`ясо, яйця, риба і морепродукти, горіхи і боби) - вона дає відчуття ситості надовго.
Але намагайтеся вживати менше продуктів, що містять насичені жири. Вони містяться в м`ясі, молочних продуктах, пальмовій олії.
Рослинні білки бобових містять мало жирів, при цьому багаті вітамінами і мінералами.
З горіхів ми отримуємо корисні ненасичені жири.
Риб`ячий жир - Джерело необхідних організму поліненасичених жирних кислот омега-3.
яйця, вживання яких раніше суворо обмежувалося, останнім часом також реабілітуються медичною наукою. Вони містять в основному ненасичені жири, а також легкозасвоюваний білок і вітаміни, мікроелементи.

Ще про жирах.
Останнім часом значно переглядається думку про деякі з них. Більш того, деякі типи жирів (моно- і поліненасичених жирів) необхідні для здоров`я організму.
Як з`ясувалося в результаті безлічі досліджень, тип жирів важливіший для здоров`я серця, ніж відсоток калорій, отриманих з жирів.
Рекомендується відмовитися від продуктів харчування, що містять транс-жири, зменшити в своєму раціоні кількість насичених жирів, при цьому обов`язково в раціоні повинні бути присутніми ненасичені жири.

Рекомендуємо:
Все про догляд за волоссям, каталог зачісок, сучасні модні стрижки, фото. Рекомендації фахівців.