Апельсин

Апельсин є найбільш популярним фруктом серед всіх інших цитрусів. Його склад вражає списком вітамінів, а корисні властивості неможливо перерахувати. Це улюблений фрукт як дорослих, так і дітей. Але не тільки завдяки корисним якостям він завоював своє визнання, а й приголомшливим смаком.

користь

Апельсин визнаний одним з найбільш корисних фруктів. Високий вміст в ньому вітаміну С закріпило за ним звання першого помічника в лікуванні простудних і вірусних захворювань, а також фрукта, що завдає мінімальної шкоди здоров`ю. Але, крім цього цей помаранчевий представник цитрусових має ще й корисні властивості і якості, які сприятливим чином позначаються на організмі і здоров`я людини.

Він містить фітонциди у великій кількості, що дозволяє йому виводити з організму шкідливі речовини і токсини, тим самим очищаючи його. Володіє антибіотичні властивості і перешкоджає утворенню нітратів, отруйних людський організм.

Важливо зауважити, що користь можлива не тільки від м`якоті, а й від шкірки і зерен фрукта. У цих компонентах міститься не менша кількість корисних речовин, ніж у самому плоді.

Відео: докучливий Апельсин (117 серія) [Озвучка: MiST]

Цедра застосовується для виготовлення цукатів, які служать не тільки відмінним ласощами, а й основним джерелом вітаміну С.

Апельсин благотворно впливає на роботу травної системи в цілому. З його допомогою можна впоратися з такою делікатною проблемою, як запор за дуже короткий проміжок часу, очистити і оздоровити організм.

Користь апельсина також полягає в знятті больових відчуттів. Його рекомендують вживати при печінкових хворобах і проблемах з легкими. Він відмінно справляється з анемією і допомагає впоратися із зайвою вагою.

Користь апельсина можлива лише в маленьких дозах. Його можна навіть вагітним. Він містить фолієву кислоту, яка дуже позитивно впливає на формування нервової системи плоду. А майбутній матусі він надасть профілактичний ефект від можливості зараження вірусними або простудними захворюваннями.

Відео: докучливий Апельсин (118 серія) [Озвучка: MiST]

Медичні працівники рекомендують вживати цей помаранчевий фрукт при гіпертонії. Він допомагає стабілізувати артеріальний тиск і сприяє його підтримці на оптимальному рівні.

Цей представник сімейства цитрусових є природним антиоксидантом чому його користь зростає в кілька разів. Саме завдяки цій властивості знижується ризик можливості розвитку серцевих проблем. Допомагає він також і судинах. Робить їх більш еластичними і покращує прохідність, внаслідок чого зменшується ризик утворення тромбів. Його можна навіть людям, які хворіють на цукровий діабет. Але в цьому випадку, не варто перевищувати дозу в 200 гр., Інакше можна завдати шкоди організму.

Користь фрукта може проявлятися і при кашлі. Завдяки вітаміну С він сприяє швидшому одужанню і відхаркуванню слизу з бронхів. За допомогою навіть незначної дози апельсина можна істотно знизити піднялася температуру тіла. Особливо це актуально в тих випадках, коли застосування фармакологічних засобів протипоказані з якихось причин. З метою лікування ларингіту або бронхіту можна скористатися маслом на основі апельсина. З його допомогою робляться інгаляції, внаслідок чого знімається запальний процес у людини.

Жінкам цей фрукт може принести не тільки користь для здоров`я, але і допомогти поліпшити свій зовнішній вигляд, а саме побороти целюліт. Ця настільки наболіла проблема багатьох представниць жіночої статі завдяки маскам на основі цього цитрусового зникне буквально за пару місяців.

Допомагає апельсин і при проблемах зі шкірою. Він знімає запалення і затягує дрібні рубці від прищів або вугрів. Для цього потрібно використовувати кашку плода в якості зовнішнього застосування в вигляді маски або зробити настоянку на її основі. Також для цих цілей можна скористатися і відваром на цедрі апельсина.

У косметологічної галузі апельсин також проявив всі свої корисні властивості. Сьогодні можна зустріти великий вибір засобів для догляду за шкірою на основі апельсина. Вони допомагають розгладити дрібні зморшки, повернути шкірі пружність і гладкість.

Користь апельсина не має меж. Крім вище перерахованого він здорово зміцнює і оздоровлює організм.

шкода

Апельсин визнаний одним з найбільш корисних продуктів. Але, незважаючи на це він може нанести і шкоди людському організму, якщо перевищити норму його споживання або не враховувати протипоказання.

Самим поширений побічним ефектом надмірного споживання апельсина є саме алергія. Вітамін С корисний, але в малих кількостях, якщо його багато він починає проявлятися в алергічних проявах. Найчастіше це покриття шкірних покривів людини червоними плямами, які супроводжуються неприємним свербінням.

В основному, найбільш шкідливими компонентами апельсина є саме кислота і цукор. Тому при цукровому діабеті не варто споживати його в дуже великих кількостях. Якщо у людини присутні проблеми зі шлунком, а саме гастрит з підвищеною кислотністю, то вживання фрукта може посприяти лише її підвищення і завдати непоправної шкоди.

Калорійність і харчова цінність апельсина також відносно високі. Тому він призводить до швидкого набору ваги. Якщо людина страждає на ожиріння, то апельсин допоможе йому додати до вже існуючих кілограмам ще кілька.

Через високий вміст цукру, фрукт негативним чином відбивається на зубної емалі. Він може спровокувати появу карієсу, а іноді навіть завдати шкоди зубній емалі.

Надмірне вживання апельсина може спровокувати появу цукрового діабету. Тому, якщо у людини є генетична схильність до цього захворювання не варто старатися в його споживанні.

калорійність

Незважаючи на те, що апельсин містить багато цукру, його калорійність становить 47 ккал. на 100 гр. продукту.

Таблиця: Калорійність

У таблиці, в першому стовпці вказана міра м`якоті без урахування цедри. Калорійність по відношенню до інших фруктів є відносно високою, тому не варто з`їдати більше 100-200 гр. в день.

Протипоказання

Незважаючи на те, що апельсин містить корисні властивості, вживати апельсин коштує з обережністю. Адже він має досить чимала кількість протипоказань, недотримання яких може завдати шкоди організму.

Має апельсин протипоказання такі, як:

1. Не можна давати діткам до року. Апельсин містить велику кількість активних вітамінів, які можуть викликати алергічні прояви.
2. Цукровий діабет не є прямим протипоказанням, але при цьому захворюванні не варто вживати більше 100-200 гр. на добу через великої кількості в ньому цукру.
3. Панкреатит. Цей фрукт може викликати ускладнення даного захворювання і погіршити загальний стан здоров`я.
4. Гастрит. З - за кислоти, що міститься в апельсині, може підвищиться кислотність шлунка. Внаслідок цього може з`явитися роздратування оболонки шлунка.
5. Виразка шлунку.
6. Виразка дванадцятипалої кишки.

Корисні властивості продукту проявляються лише в тому випадку, коли його вживаєш невеликими дозами.

застосування

Народна медицина використовує апельсин для профілактики і лікування багатьох захворювань. Рецепти містять не тільки кашку плода, але і його зерна і навіть цедру.

Шкірка апельсина відмінно допомагає зняти біль при менструації у жінок. Для цього використовується настоянка на її основі. Для цього потрібно взяти 100 гр. листя і залити їх окропом. Калорійність такої настойки дорівнює 0, тому її можна вживати всім жінкам.

Досить часто настоянки з листя апельсинового дерева використовують для лікування епілепсії. Регулярне її вживання допомагає зменшити напади і значно скорочує їх частоту прояви. Така настоянка також відмінно тонізує організм, наповнює його енергією і силами.

Солі калію, які містяться в апельсині, допомагають при атеросклерозі і авітамінозі. При лихоманці апельсиновий сік допоможе зняти спрагу.

Також він застосовується для підвищення апетиту і при запорах. Допомагає істотно згладити неприємні відчуття в період клімаксу, нормалізувати гормональний фон.

Апельсиновий сік з медом допоможе впоратися з депресіями і безсонням. Також за допомогою ефірного масла можна зняти запалення ясен і їх кровоточивість. Допомагає при пародонтозі.

зберігання

Апельсин вважається який швидко продуктом, тому його зберігання в свіжому вигляді неможливо тривалий період часу. В основному для більш довгого життя, його поміщають в холодильник. Але там не повинна бути занадто висока температура, інакше плід почорніє і стане м`яким.

Якщо немає можливості зберігання в холодильнику або потрібно зберегти великий обсяг фруктів їх можна помістити в темне приміщення. Температура не повинна перевищувати 5 градусів тепла, інакше плоди почнуть гнити. Приміщення повинно бути провітрюваним. У цьому випадку термін життя фруктів можна продовжити до 2 тижнів.

Для більш тривалого зберігання (наприклад, перед транспортуванням на велику відстань) фрукти можна помістити в теплу воду, попередньо додавши в неї бурий порошок. Залишити все на кілька хвилин, а потім добре просушити. Так вони можуть протриматися в свіжому стані до трьох тижнів.

Якщо зберігання передбачає термін понад 6 місяців, необхідно кожен плід загорнути в паперову серветку і відправити в темне прохолодне місце. Вологість повітря при цьому не повинна перевищувати 90%.

Найкраще зберігання піддаються злегка недоспевшіе плоди, вони мають характерний зеленуватим відтінком і не такі солодкі на смак.

Харчова цінність

Апельсин на більшу частину складається з вуглеводів, які досить швидко засвоюються організмом. У таблиці представлено процентне співвідношення білків, жирів і вуглеводів.

Таблиця: Харчова цінність

Таблиця: харчова цінність на 100 гр. продукту

Вітаміни та мінерали

Апельсин багатий на дуже велику кількість вітамінів і мінералів. Особливу увагу варто приділити вітамінам групи В.

Таблиця: Вітаміни групи В на 100 гр.

Крім вітамінів групи В, містить апельсин вітаміни таких груп, як:

• · А - 7 мг.
• · З - 60-65 мг.
• · Е - 0.2-0.3 мг.
• · Н - 1 мг.

Апельсин визнаний одним з найбільш корисних і смачних фруктів. Він багатий вітамінами і мінералами, здатними відмінно наситити людський організм корисними речовинами, необхідними для повноцінного розвитку. Апельсин застосовується не тільки як ласощі для дітей і дорослих. Він володіє великим спектром цілющих властивостей. Широко застосовується в кулінарії і народній медицині. Цінність його полягає в тому, що на його основі створено дуже багато рецептів для профілактики і лікування різних захворювань.