Калорійність апельсина

Говорячи про різні дієти і продуктах, які корисні всім худне, не можна не згадати про апельсині. На це є кілька причин: це і його користь, і здатність тонізувати організм, і допомога в розщепленні жирів, про яку не безпідставно кажуть дієтологи. Навіть сам вигляд цього сонячного фрукта здатний підняти настрій в похмурі дні дієти. Спробуємо розібратися, скільки калорій в апельсині та чому він незамінний для схуднення.

Склад і властивості

Вічнозелене апельсинове дерево належить до сімейства рутових, підродини цитрусових. В Європу апельсинове дерево завезли зі сходу португальці. Культура прижилася і прекрасно себе почуває в теплих європейських країнах, а також в Центральній Америці.

Більшість апельсинів, якими ми ласуємо, вирощені в Іспанії, ПАР або Марокко. За смаком і зовнішнім виглядом їх можна поділити на групи:

• Звичайні - з м`якоттю жовтого кольору і великою кількістю насіння.
• Пупкові ( «навели» або «навелін») - мають помаранчеву м`якоть і зачаток другого плода, нагадує пупок. Насіння відсутні.
• Корольки (або сицилійські апельсини) - невеликі плоди з соковитою яскраво-червоною м`якоттю і дуже насиченим солодким смаком.
• Яффськие (або палестинські) - великі плоди з товстою пухирчатою шкіркою, м`якоть соковита і солодка.

У складі апельсина багато води - до 85%. Також в 100 г м`якоті плоду містяться:

• білки - 0,9 г;
• жири - 0,2 г;
• органічні кислоти - 1,3 г;
• харчові волокна - 2,2 г;
• вуглеводи - 6,5-8,1 м

Яскраво-помаранчеві плоди вміщують цілу комору корисних речовин:

• вітаміни А, С, Е, Н, РР, вітаміни групи В;
• макроелементи - кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка;
• мікроелементи - залізо, цинк, йод, мідь, марганець, фтор, бор, кобальт.

Енергетична цінність

Апельсини, як і більшість цитрусових, відносяться до низькокалорійним продуктам. Калорії в апельсині забезпечуються наявністю вуглеводів, які представлені моносахаридами і дисахаридами - фруктозою, глюкозою і ін.

Така форма вуглеводів миттєво засвоюється організмом. У поєднанні з високим вмістом води це дає організму відчуття швидкого насичення і майже миттєвого припливу сил. калорійність:

Відео: МАНДАРИН - КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисні мандарини, mandarin калорійність, користь мандарина,

• Апельсин без шкірки. Залежно від сорту, калорійність апельсина становить від 36 до 43 ккал на 100 г їстівної частини плоду. Чим солодший м`якоть, тим калорийнее фрукт. Апельсин середнього розміру (діаметром близько 8 см) важить приблизно 150 г, тому 1 шт містить близько 64-66 ккал.
• Сік. У дієтичних цілях прийнято не тільки їсти апельсини цілком, але і пити апельсиновий сік, особливо свіжовичавлений. Калорійність такого фрешу становить від 35 до 60 ккал на 100 мл напою.
• Цедра. У кулінарних цілях часто використовують цедру апельсина. Її калорійність становить 16 ккал на 100 г.
• Апельсин неочищений. Якщо розглядати середній апельсин з шкіркою, то калорійність 1 шт складе близько 57 ккал.
• Масло. З шкірки апельсина добувають апельсинове масло, затребуване в медицині і косметології. Його калорійність - 888 ккал на 100 мл.
• Цукати. Смачні апельсинові цукати, особливо приготовані власноруч. Це кірки апельсина, проварені в кілька прийомів в концентрованому цукровому сиропі і висушені. Калорійність такого ласощі - 301 ккал на 100 г.
• Джем і варення. Енергетична цінність цих улюблених багатьма продуктів - близько 270 ккал на 100 г.

Користь і можливу шкоду

Відео: КОРИСТЬ АПЕЛЬСИНА | апельсин користь для здоров`я, калорійність апельсина, корисні властивості

Будучи низькокалорійним фруктом, який активно рекомендують охочим скинути вагу, апельсин відмінно поєднується з різними продуктами і входить до складу багатьох дієтичних меню. Апельсин здатний задовольнити добову потребу дорослої людини у вітаміні С (аскорбінової кислоти). Крім цього, величезна його користь для організму:

1. Завдяки високій насиченості вітамінами зміцнюється імунітет.
2. Завдяки харчовим волокнам поліпшується діяльність травної системи.
3. Апельсин знімає втому і тонізує організм.
4. Апельсин містить антиоксиданти, які перешкоджають старінню клітин організму.
5. Виводить холестерин, чистить судини, нормалізує артеріальний тиск.
6. Активізує обмінні процеси в організмі, сприяють спалюванню жиру.

Під час дієти цей фрукт надає істотну допомогу організму, насичуючи його вітамінами і корисними речовинами. Одночасно він сприяє очищенню організму і прискореного спалюванню жирових відкладень.

Але у всьому потрібно знати норму. Непомірне вживання апельсинів може привести до деяких негативних наслідків:

Відео: Чізкейк апельсиновий

1. Високий вміст кислоти може нашкодити при таких захворюваннях, як гастрит або виразка.
2. Високий вміст цукру може погіршити стан здоров`я людини, яка страждає на цукровий діабет.
3. Надмірна кількість апельсинів може спровокувати алергічну реакцію.
4. Апельсини при надмірному вживанні можуть нашкодити емалі зубів, тому рекомендується після них ретельно полоскати рот.

Скільки плодів можна з`їсти в день без шкоди для здоров`я? При відсутності протипоказань лікарі рекомендують вживати в добу:

• 2-3 шт для дорослих;
• 1-2 шт для дітей;
• норма споживання апельсинового соку - 300-400 мл на добу.

Плануючи схуднути, вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися, не забудьте включити в свій щоденний раціон апельсини. Найсмачніші плоди ті, які зібрали в листопаді-грудні. Щоб купити смачний апельсин, попередньо потримайте плід в руці і понюхайте його. Чим важче апельсин, тим він соковитіше. Чим виразніше аромат, тим більш насиченою буде смак.