Смузі з селери, яблука і апельсина

Смузі з селери, яблука і апельсина ідеально підходить для розвантажувальних днів. Збалансований смак і багатий вітамінний склад, яскравий колір і густа текстура, доступність інгредієнтів в будь-який час року - все це безсумнівні плюси напою, з яким навіть сама сувора дієта переноситься легше, а розвантажувальні дні проходять непомітно, без пригнічувала почуття голоду. Селера містить велику кількість вітамінів і мінімум калорій, тому відмінно вписується в компанію до більш калорійним фруктам - апельсинів і яблук. Густоту смузі краще регулювати мінеральною водою, а якщо буде необхідність в підсолоджувачах (що навряд чи), то вибирайте натуральний рідкий мед.

Складові:

- апельсини - 2 шт;
- селера черешковий - 1-2 стебла;
- яблука кисло-солодкі - 3 шт;
- вода мінеральна без газу - 1 склянка;
- мед рідкий - при необхідності.

приготування

Для розвантажувального дня краще готувати смузі з селери, яблук і апельсина невеликими порціями, але якщо такої можливості немає, то зробіть відразу на весь день і пийте в міру необхідності. Селера очистіть від грубої шкірки і дрібно наріжте. Якщо специфічний запах селери не подобається, в смузі можна додати прянощі - корицю, мускатний горіх, трохи кардамону. Присмак селери залишиться, але запах практично зникне.

Наріжте яблука дольками і видаліть серединку. Шкірку не очищують - в ній теж є вітаміни і клітковина.

апельсин наріжте

Апельсини розріжте навпіл, акуратно витягніть м`якоть. По можливості очистіть від білої частини цедри, плівочки, не знімайте. Чашечки з апельсинової кірки можна використовувати замість креманок для приготування порційних фруктових салатів або желе.

Перекладіть апельсинову м`якоть в блендер. На низькій швидкості перетворите в кашку, потім швидкість блендера збільшуйте і перемелюють апельсин до однорідності.

подрібніть яблука

Додайте яблука, знову все подрібніть.

додайте селеру

Додайте в блендер дрібно нарізану селеру. Подрібнюйте поки смузі з яблук і апельсина не стане однорідним, густим і повітряним.

Якщо яблука і апельсин кислуваті, то подсластите смузі рідким медом, кленовим сиропом або цукром. В солодкий смузі підсолоджувач не додавайте.

Влийте води без газу

Влийте в блендер необхідну кількість мінеральної води без газу. Смузі можна зробити густим або не дуже - це справа смаку.

рецепт смузі з селерою

Свіжоприготовлений смузі розлийте по склянках і відразу ж випивайте. Що залишився напій тримайте в холодильнику і пийте в міру необхідності. Але все ж по можливості готуйте смузі з селери, яблука і апельсина стільки, скільки потрібно на один раз - він буде і смачніше, і корисніше.

рецепт смузі з селерою і апельсином