Фруктовий смузі з авокадо

Відео: їсти подано 01 10 2016 готуємо яєчню в авокадо і фруктовий смузі

Авокадо не схожий ні на один фрукт, і за смаком його швидше можна віднести до овочів, ніж до фруктів. М`якоть стиглого авокадо ніжна, масляниста, але не чекайте, що вона буде мати хоч якийсь виражений смак. Швидше навпаки - чим спелее плід, тим нейтральнішою його смак. Ось цим і хороший авокадо - його можна використовувати і як фрукт, і як овоч: додавати в овочеві салати, у фруктові смузі, готувати різні намазки для бутербродів, пасти, діпи, муси, холодні супи, начинки для суші, соуси до риби і креветок. Додавання авокадо у фруктові смузі дає чудовий результат: смузі стає густим, живильним і дуже корисним.
Критерії вибору авокадо прості: фрукт повинен бути важче, ніж здається - це ознака того, що плід стиглий. І звичайно ж потрібно переконатися в тому, що шкірка не має вм`ятин і пошкоджень. На дотик зрілий авокадо буде пружним, але не твердим, при натисканні відчувається що всередині плід м`який.

Смузі з авокадо з фруктами - рецепт з фото.

Складові:

- стиглий авокадо середнього розміру - 1 шт;
- банани - 300 гр;
- манго великий - 1 шт;
- лаймовий або лимонний сік - третина чайної ложки;
- мінеральна вода без газу - 250-300 мл;
- шоколадна крихта або рубані горіхи - для подачі смузі.

приготування