Соус з авокадо

Відео: Як приготувати пошированние пангасіус з соусом з авокадо, Риба, від філе до фаршу

Ох, вже цей екзотичний фрукт - авокадо! Скільки ж зараз з нього готують різних страв! Його додають і в салати, роблять з нього смачне, а головне - незвичайний морозиво і освіжаюче смузі, але сьогодні ми приготуємо з нього дуже цікавий соус.
Соус з авокадо - це універсальне і дивовижне, я б навіть сказала, святкові ласощі. Його можна подавати до м`ясних страв, риби, наповнювати ним тарлеткі. Незвичайний зелений вигляд прикрасить і доповнить будь-яке застілля. А, якщо проявити трішки фантазії, тоді можна зробити подачу будь-якого блюдо оригінальним і неповторним.
Рецептів приготування такого соусу існує багато, але ми ж, зупинимося на соусі з авокадо з лимонним соком. Він готується швидко, нічого модерного не потрібно, тому, відразу приступимо до його готуванні.

Інгредієнти, для приготування соусу з авокадо:
- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 1 зубчик часнику,
- сіль

необхідні інгредієнти

приготування

Ну, що, найважче в цьому рецепті (хоча я б не сказала, що це дійсно так) -це підготовка авокадо до використання.
Його, перш за все, необхідно, як думаєте, що зробити? Правильно - вимити!
Потім вимитий плід наріжте довільними шматочками. Не важен їх розмір, так як все одно вони будуть подрібнюватися блендером.

наріжте авокадо

До шматочках авокадо вичавити сік лимона.

Додайте часточку очищеного часнику.

додайте часник

Потім сіль.

додайте сіль

Блендером подрібніть всі складові.

подрібніть масу

Маса повинна вийти, як пюре.

отримана маса

Як було сказано вище, цей соус можна додавати до будь-яких страв, намазувати його на хліб або хлібці.
Смак ласощів можна контролювати, додавши більше соку лимона, солі і часнику. Крім усього цього, соус з авокадо можна віднести до соусів з низьким вмістом калорій, на відміну від багатьох інших. На основі цього плоду можна приготувати дуже смачний десерт, наприклад шоколадний мус, радимо спробувати.

готовий соус