Коктейль з сиру і заморожених ягід

Відео: Як зробити протеїновий коктейль з сиру своїми руками

Процес приготування коктейлю з сиру і заморожених ягід гранично простий: пара хвилин роботи блендера і ось вам море задоволення і вітамінів на сніданок або просто під настрій. Причому, вся ця смакота повністю натуральна, без будь-яких підсолоджувачів, загусники, ароматизаторів та інших добавок.
Урізноманітнити коктейль дуже легко. Беремо будь-які ягоди з морозилки (якщо ваша морозилка порожня, то йдемо в супермаркет), змішуємо їх з нежирним сиром, додаємо кефір або йогурт (а можна і сік фруктовий). Попутно чистимо і ріжемо банан або яблуко, щоб коктейль був ще корисніше, смачніше і гущі. От і все. Якщо ваш блендер досить потужний, то можете відразу подрібнювати ягоди. Якщо потужність невелика, то краще дати великим ягодам (вишні, черешні, полуниці) трохи підтанути.

Складові:

- Заморожена вишня - 1 склянка;
- заморожена чорна смородина - 0,5 склянки;
- банан - 1 шт;
- сир - 100 гр;
- кефір нежирний - 1 склянка;
- цукор або мед - за смаком (додавати не обов`язково);
- кокосова стружка або шоколад - для прикраси.

приготування

Банан ріжемо кружечками. Якщо будете ягоди розморожувати, то на цей час поставте тарілку з нарізаним бананом в морозилку. Він злегка підмерзне і дасть дуже приємну фактуру і бархатистість коктейлю.

підготувати чорну смородину

Відміряємо потрібну кількість чорної смородини. При необхідності размораживаем ягоди, хоча зазвичай дрібні відправляють в напої без розморожування.

додати заморожену вишню

Насипаємо повний стакан замороженої вишні. Обов`язково переконайтеся що вишня без кісточок, за час зберігання етикетка може загубитися, а на вигляд не завжди легко відрізнити де яка вишня.

Сир беремо будь-який, але якщо напій готується як низькокалорійний, то, звичайно, краще вибрати сир з мінімальним відсотком жирності.

подрібнити вишню, додати банан

Коли вишня буде готова до використання, пересипаємо ягоди в блендер і подрібнюємо в однорідне пюре. Додаємо банани.

Висипаємо в блендер чорну смородину і знову все подрібнюємо. Вийде густа, пишна маса темно-вишневого кольору.

Після того, як ягоди будуть перетворені в пюре, додаємо сир. Збиваємо блендером 1-2 хвилини поки всі грудочки сиру не розійдуться. На цьому ж етапі додаємо мед або цукор (це не обов`язково, орієнтуйтеся на свій смак).

влити йогурт

Вливаємо в блендер нежирний кефір або натуральний йогурт без будь-яких добавок.

На високій швидкості збиваємо все компоненти в пишну повітряну масу, наповнену бульбашками повітря.

Відразу ж після приготування розливаємо коктейль по склянках і з насолодою випиваємо. Велику порцію робити не варто - подрібнені ягоди швидко втрачають смак і свої корисні властивості, тому краще зробіть стільки, скільки можете випити за один раз. Смачного!

Коктейль із заморожених ягід з сиром

Автор Олена Литвиненко (Sangina)