Салат із селери і молодої капусти (3 етап дієти дюка)

Салат з хрусткого селери з лаймом, сиром і молодою капустою. Зайві кілограми дійсно йдуть значно швидше, якщо основу вашого раціону складають овочі. В ідеалі, годі й приправляти цей салат оливковою олією і прибрати з нього сир, якщо ви готові стати Сироїд. Свіжі овочі біднішими калоріями, ніж молочна або м`ясна їжа, тому можна з`їдати велику порцію салату, щоб набирати добову норму калорій.

Салат зі свіжої капусти і селери, приготований за цим рецептом в рамках 3 етапу дієти Дюка, - шанс насититься вітамінами і клітковиною, поліпшити роботу печінки і нирок, а, отже, отримати блискуче волосся і здорову шкіру!

Відмовлятися від білкової їжі чи ні, вирішувати вам, але потроїти кілька розвантажувальних днів зі свіжими салатами можна без особливої шкоди в будь-який час року.
Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 2.

Складові:
- селера черешковий - 180 г;
- капуста молода - 230 г;
- перець болгарський - 40 г;
- перець чилі - 1 шт .;
- сир твердий - 45 г;
- яблуко - 80 г;
- цибуля зелена - 30 г;
- петрушка - 10 г;
- лайм - 60 г;
- оливкова олія - 20 г.

приготування

Нарізаємо тонкими смужками молоду капусту. Кілька великих листя залишаємо цілими для подачі.

нарізати капусту
Черешкова селера ріжемо довгими вузькими брусками. Селери в салат можна додати багато, так як організм витратить трохи більше калорій на його засвоєння, ніж міститься в цьому дивовижному овоче.

нарізати селеру
Нарізаємо болгарський перець і перець чилі, попередньо очистивши від м`якоті і насіння.

нарізати перець
Невелике зелене яблуко ріжемо соломкою, додаємо до овочів тертий твердий сир.

Натерти сир
Змішуємо овочі з петрушкою. Додаємо зелену цибулю. Додаємо сік зі свіжого лайма, перемішуємо овочі з соком і сіллю.

Нарізати зелень і додати лайм
Приправляємо салат оливковою олією. Трохи «рідкого золота» в салати потрібно додавати обов`язково, це корисно. Однак, також обов`язково контролюйте, щоб порція рослинних жирів в день не перевищувала 10-15 грам.

Додати масло
Викладаємо порції готового салату на листя молодої капусти. Приправляємо соком лайма і стручком перцю чилі. Салати з селерою і свіжими овочами настільки загострюють смакові відчуття, що через тиждень смажена картопля і ковбаса здаються несмачними!

Подаємо до столу

схоже