Як приготувати салат-коктейль з шинкою і сиром

Довгі роки найпоширенішими на столах росіян салатами були «Олів`є» та «Оселедець під шубою». Однак з появою на прилавках магазинів великого числа нових продуктів цей список розширився.

Сьогодні до числа найпопулярніших холодних салатів можна сміливо віднести салат, який, за незвичайне поєднання смаків і оригінальну подачу, називають коктейлем.

Рецепти салату-коктейлю

Дане блюдо відноситься до числа популярних і тому має кілька варіантів приготування. Відмінності зводяться до вибору основного інгредієнта: шинки або її більш дешевого замінника в особі напівкопченої ковбаси.

Також звичне багатьом поєднання перцю і огірка може бути доповнено кукурудзою, морквою, крес-салатом або замінено іншими овочами в поєднанні з яйцем. У деяких рецептах майонез замінюється сметаною.

Традиційний рецепт з шинкою і сиром

Господині необхідно взяти:

• Шинка - 300 гр .;
• Сир твердих сортів - 200 гр .;
• Перець солодкий - 1 шт .;
• Огірок свіжий - 1 шт .;
• Сметана - 50 гр .;
• Зелень - 50 гр.

Тимчасові витрати: п`ятнадцять хвилин.

1. Вимити і висушити овочі та зелень;
2. Нарізати шинку, перець і огірок дрібною соломкою;



3. Натерти сир. Краще робити це на крупній тертці, щоб всі інгредієнти мали порівнянний розмір;



4. У заздалегідь підготовлені келихи викласти продукти. Робити це слід по черзі. Спочатку потрібно покласти огірок, зверху - шинку. Далі повинен йти шар солодкого перцю і сиру. Перед викладанням чергового шару необхідно робити прошарок зі сметани;



5. Зелень потрібно для прикраси салату.

Таблиця калорійності:

Рецепт з ковбасою і корейської морквою

Щоб приготувати цю страву, необхідно взяти:

• Ковбаса напівкопчена - 300 гр .;
• Твердий сир - 200 гр .;
• Яйце куряче - 2 шт .;
• Огірок свіжий - 1 шт .;
• Корейська морква - 200 гр .;
• Майонез - 50 гр .;
• Зелень - 50 гр.

Тимчасові витрати: двадцять хвилин.

1. Зварити і остудити яйця. Щоб яйця добре чистилися, їх необхідно як слід остудити;
2. Помити і просушити огірок і зелень;
3. Нарізати соломкою ковбасу і огірки;
4. Натерти сир і яйця;
5. Взяти келих з широким дном і викласти на підставу ковбасу. Змастити майонезом;
6. Викласти моркву по-корейськи і огірки. В якості прошарку між шарами використовувати майонез;
7. Далі помістити в келих сир і яйця. Можна додатково змастити майонезом сир, якщо є побоювання, що салат вийде сухуватим;
8. Прикрашати свіжою зеленню слід в самий останній момент.

Таблиця калорійності:

Сиров`ялена ковбаса в домашніх умовах, це смачна страва улюблене багатьма. А головне, ви точно знаєте з чого вона зроблена!

Лоранскій пиріг з куркою грибами і брокколі переверне ваше уявлення про випічці. Це неймовірне поєднання ніжності і соковитості. рецепт тут.

самий смачний рецепт салату з кальмарів, читайте варіанти приготування цього екзотичного блюда.

Корисні поради

1. При виборі шинки потрібно звертати увагу на її соковитість. Для салату краще використовувати суху речовину. Якщо шинка сирувата, слід попередньо віджати з неї зайву рідину;
2. Даний салат є порційних. Як ємності для нього найчастіше використовуються келихи з широким днищем. Однак їх можна сміливо замінити невеликими салатник;
3. Іноді можна зустріти рецепти, де змінений спосіб нарізки. Господиням пропонується нарізати інгредієнти не тонкою соломкою, а маленькими кубиками. Таке рішення може внести різноманітність, якщо блюдо готується регулярно;
4. При приготуванні даного салату варто враховувати, чи потрібно його попередньо прибирати в холодильник. В одних рецептах радять подавати страву відразу після його приготування, в інших же рекомендують спочатку залишити його в холодильнику на одну годину, і тільки потім прикрашати зеленню і викладати на стіл.

Рецептів салатів-коктейлів безліч. Незважаючи на незначні відмінності в списку інгредієнтів, спосіб приготування, як правило, не змінений. А тому можна сміливо стверджувати, що цей салат зможе приготувати навіть початківець кулінар.