Як швидко і смачно приготувати вівсянку на воді

Якщо ви любите починати день з корисного сніданку, то напевно, часто варите для себе і своєї сім`ї різні каші. Їх благотворний вплив на організм давно підтверджено і залишається необхідним для будь-якої людини. Саме каша стала традиційним ранковим стравою в Росії і деяких країнах Європи.

Великою популярністю користуються варені вівсяні пластівці, які отримують шляхом обробки зерен вівса. Така каша з давніх пір називається ім`ям міфічного бога Геркулеса, тому що здатна наділити людину силою і енергією.

Користь вівсяної каші на воді

Зверніть увагу: на прилавках магазинів серед інших круп вівсянка є найдешевшим товаром. А скільки корисного вона може дати, незважаючи на це!

Під час варіння вівсяні пластівці розбухають у воді, від цього утворюється клейка рідина. Вона покриває стінки кишечника, захищаючи його від шкідливого впливу грубої їжі, допомагаючи в процесі перетравлення їжі.

Завдяки їй, надовго притупляється відчуття голоду, а також налагоджується травлення і поступово приходить в норму стілець. Крім цього, організм отримує частку корисних речовин, що містяться в вівсі. По-перше, це велика кількість клітковини, якої часто так не вистачає людині, а по-друге, рослинні білки і жири.

Крім цього, в такій каші є важливі вітаміни: Е, В1, В2, К, нікотинова кислота (РР). Вони регулюють обмінні процеси, відповідають за перетворення енергії в організмі, запобігають старінню клітин. Одним словом, вівсянку потрібно їсти людям, які часто схильні до стресів і тим, хто хоче залишатися молодим і здоровим.

Вівсяна каша на воді - блюдо номер один для хворих на діабет. Це «спокійна» їжа сприяє нормалізації цукру в крові, очищенню кишечника. Вона допомагає в реабілітації організму після операцій і затяжних хвороб. У ній містяться корисні елементи калію, магнію, заліза, тому вона прекрасно підходить для лікарняного і домашнього, а також дитячого харчування.

Найпростіший рецепт вівсяної каші

Звичайний спосіб приготування каші для сніданку не відніме у вас багато часу і витрат. Це хороший варіант для тих, хто вранці завжди поспішає на роботу або навчання, але хоче отримати трохи енергії і бути активним. Не дарма ж за старих часів говорили: «Російська каша - сила наша!».

Їжте вівсянку два-три рази на тиждень, - бадьорість тіла і духу вам забезпечена. Скористайтеся самим легким рецептом.

Кількість продуктів:

• Пластівці вівсяні - півсклянки;
• Вода - 2 склянки;
• Сіль - щіпка;
• Цукор - 1 ст. ложка;
• Масло вершкове - 1 ст. ложка.

Налийте в каструлю чистої води, поставте кип`ятити. Тим часом, промийте вівсяні пластівці, краще це зробити кілька разів.

Покладіть їх в киплячу воду і варіть близько 10 хвилин.

В кінці посоліть, і додайте вершкове масло. Потім оберніть каструлю товстим рушником і дайте каші розпаритися ще близько 10 хвилин.

Щоб вівсянка була ще апетитний, прикрасьте її шматочками сухофруктів або ягодами.

Як зварити вівсянку в мультиварці

Вкрай зручно готувати кашу в мультиварці. Варто тільки закласти всі інгредієнти в правильних пропорціях і вибрати належний режим. Кухонний агрегат збереже для вас полезнейшие властивості вівсянки, вона вийде распаренной, ніжною і дуже смачною.

Адже правильне приготування будь-якої каші передбачає саме томління, що і є принципом роботи мультиварки. Щоб бути точним в співвідношенні продуктів, користуйтеся мірними приладами вашої машини.

продукти:

• 2 мірних стаканчика пластівців;
• 4 стаканчика звичайної води;
• 2 ст. ложки цукру;
• 50 грамів вершкового масла;
• Мед і сухофрукти або тертий сир;
• чайної ложки солі.

Ємність мультиварки намажте всередині маслом, використовуйте весь шматочок. Налийте води, насипте крупу, цукор, сіль. Увімкніть електроприлад, опустіть кришку. Про готовність каші можна судити за звуковим сигналом. У гарячу вівсянку можна додати мед і розпарені сухофрукти або ж тертий сир.

Рецепт дієтичної низькокалорійної вівсянки

Отже, візьміть наступні інгредієнти:

• Стакан вівсяних пластівців;
• Два з половиною склянки води;
• Дрібка солі.

Залийте промитий «Геркулес» водою, варіть його на повільному вогні 7 хвилин, посоліть. Поставте кашу в горщику або чавунці в духовку на 10-15 хвилин. Це традиційний рецепт вівсяної каші, який підходить для розвантажувальних або пісних днів.

А якщо до наявних продуктів додати цукор і фрукти, - вийде солодке блюдо, яким можна іноді балувати себе під час дієти.

Хочеться порадити людям, серйозно займаються своєю вагою, їсти кашу з цільного вівса. Адже вона робить благотворний вплив з подвійною силою. Правда, на приготування такої вівсянки піде набагато більше часу, але воно того варте - позитивні результати не змусять себе довго чекати.

Отже, промийте зерно вівса і поставте його мокнути у воді на 5 годин. Перед варінням ще раз промийте, залийте холодною водою і помістіть на слабкий вогонь в каструлі з товстим дном. Нехай готується протягом 40 хвилин.

Іноді помішуйте кашу, стежте за співвідношенням компонентів. Якщо потрібно, в процесі додавайте ще води. Потім посоліть вівсянку (на ваш розсуд, можете додати цукор). Зовсім добре буде відправити кашку в духовку і томити її там цілу годину.

Після такої тривалої обробки, заправлена вершковим маслом, справжня вівсянка подається на стіл. Відчуйте корисність кожного зернятка!

Рецепт приготування смачної і корисної вівсянки з яблуками для дітей

Треба визнати, багато діток взагалі не хочуть їсти кашу. Але ж для зростаючого організму це блюдо просто незамінне! Саме з різною круп`яної муки починають прикорм. Зараз виробники виготовляють каші в коробках з фруктами і без, для самих маленьких. Серед них є і вівсянка.

Коли малюк підріс, і у нього вже є зубки, йому можна готувати звичайний «Геркулес». Тим більше, що для своєї дитини ви приготуєте кашу з любов`ю і турботою, щоб вона була ще смачніше.

Приготуйте:

• Вівсяну крупу - 1 склянка;
• 3,5 склянки води;
• Сіль і цукор - на ваш смак;
• Одне яблуко і одну ст. ложку вершкового масла.

Зваріть кашу в сотейнику, вона не повинна бути надто густий. Натріть яблуко на треку і покладіть разом з маслом в вівсянку, перемішайте. Є й інші варіанти подачі яблука:

1. Очистіть фрукт від шкірки, поріжте його квадратиками, обсмажте на сковороді у вершковому маслі. Коли шматочки розм`якнуть, можна зняти з вогню і заправити кашу;
2. Можна додати нарізане дрібно яблуко прямо в каструльку з напівготової вівсянкою.

Ситний рецепт приготування вівсянки з м`ясом

Крім того, що вівсяна каша - це прекрасний солодкий сніданок, вона ще відмінно поєднується з м`ясом і в обідній час може подаватися, як другу страву. Даний рецепт не передбачає строго використовувати якийсь конкретний вид м`яса.

Візьміть те, що ви любите: яловичину, свинину або курку, - в будь-якому випадку, буде смачно!

Вам знадобиться:

• М`ясо - 200 гр .;
• Вівсяні пластівці - 2,5 склянки;
• Ріпчасту цибулю - 2 шт .;
• Вода - 1 літр;
• Морква - 1 шт .;
• Рослинна олія для смаження;
• Сіль, зелень.

Для початку поріжте м`ясо кубиками, обсмажте його на рослинному маслі з цибулею і морквою. Потім налийте в сковороду води так, щоб вона приховувала м`ясо, тушкуйте. Час приготування м`яса залежить від його виду, як правило, яловичина вариться довше всіх.

Коли м`ясо буде готове, надішліть його з сковороди в каструлю, долийте води і насипте вівсяні пластівці, посоліть. Зніміть з вогню, коли каша набрякне. Покладіть зелень.

Якщо ви готуєте для своєї родини, в якій є діти, то краще замість різаного м`яса використовувати фарш. Його теж пережарюють, додавши цибулину і моркву, на сковорідці.

Потім змішують з готовою вівсянкою. Маленьким їдоках буде зручніше пережовувати і засвоювати такий обід. Також ви можете приготувати окремо кашу, а м`ясо - у вигляді гуляшу.

Корисні поради кашовар

1. Якщо залити «Геркулес» окропом на ніч, то до ранку буде готова каша для тих, хто «сидить» на дієті або лікує хворий шлунок. У ній зберігається ще більше корисних речовин, ніж у вареній каші. Не забудьте посолити і закрити пластівці кришкою, а вранці підігріти їх в мікрохвильовці;
2. Купуйте хороші, якісні пластівці. Їх зручно розглянути через прозору упаковку. Не беріть смітну і ламану вівсянку;
3. Якщо каша переварилася і виявилася густою, в неї можна додати вершки або молоко. В крайньому випадку, налийте окропу і ретельно розмішайте;
4. Обов`язково промивайте пластівці перед варінням. З водою піде лушпиння, яка може потрапити в упаковку, а також вимиється круп`яна пил, що надає каші гіркоту.

Вівсяна каша, незважаючи на свою сірість і клейкість, буває такою смачною і апетитною, що пальчики оближеш!

Заправляйте її різними натуральними добавками: медом і корицею, апельсинами, бананами, меленими горіхами, сухофруктами, варенням або згущеним молоком. Крім того, вівсянку можна заливати йогуртом або маложирним кефіром.