Чим корисний для нас гранат?

Корисні якості граната відомі з найдавніших часів. Підвищує імунітет в цілому, допомагає подолати багато хвороб, все це про гранат. Користь і шкода цього плоду, ось про що поговоримо детальніше.

У східних країнах цей фрукт називають королем усіх плодів. Йдеться про гранату, причому, не тільки про його хімічний склад. Гранату приписувалися і магічні властивості. Вважалося, що цей яскравий фрукт здатний розпалювати любов і зміцнювати дружбу.

Опис і склад

Гранат росте у вигляді невеликого дерева. При сприятливих кліматичних умовах такої чагарник може дати близько 50 кг плодів.

В Азербайджані щороку проходять ярмарки, на яких виставляють різного ґатунку гранати. А також різні страви і соки з цього плоду.

При цукровому діабеті рідкісні фрукти можна вживати в їжу. Гранат входить в цей список. Незважаючи на те, що це фрукт, цукор тут присутній в невеликій кількості, тому плід можна вживати при діабеті.

З мінерального комплексу тут присутній: кальцій, магній, йод, залізо, кремній. Надзвичайно багатий цей фрукт вітаміном С, вітаміни групи В, а також вітаміном Р. З корисностей в складі також знаходяться лимонна і яблучна кислоти. А також корисні дубильні речовини, саме вони підвищують тонус імунітету (в тому числі при діабеті).

У гранаті корисні всі його частини навіть шкірка і кісточки. З шкірки роблять лікарські настої, а кісточки містять в собі багато корисного.

Користь для здоров`я

Як ми бачимо, цей продукт має багатий склад, який вкрай корисний для здоров`я.

Якщо вживати ці плоди регулярно, то в організмі налагодяться такі процеси:

• Він корисний тим, у кого часто трапляються розлади шлунка. Так як дубильні речовини, які там присутні, мають в`яжучі якостями. Також ці речовини допомагають боротися з паличками кишкового і туберкульозного типу.
• Гранатовий сік має дезінфікуючими засобами, він допомагає організму боротися з патогенною флорою, так, що пити цей сік при дисбактеріозі вкрай корисно.
• Підвищується загальний тонус імунітету. Він дуже корисний при недокрів`ї, якщо організм виснажений. Вживайте цей продукт, якщо часто застуджуєтеся або у вас не в порядку щитовидна залоза.
• Нормалізується рівень гемоглобіну в крові. З організму легше виводяться токсини і шлаки. Вживання сприяє підвищенню апетиту, нормалізації діяльності шлунка.
• Корисний фрукт і для здоров`я нирок. Так як він має сечогінні і антисептичні властивості.
• Гранат можна і потрібно в правильних дозах вживати навіть при цукровому діабеті. Це корисно для організму. Сахара в зернах трохи, а ось захисні властивості організму при діабеті гранат здатний підвищити.
• Антиоксидантні властивості допомагають в профілактиці раку.

Шкода для здоров`я

При всіх своїх корисних якостях цей фрукт, а точніше його сік можна вживати в нерозведеному вигляді.

Інакше він може викликати ряд проблем, пов`язаних зі здоров`ям:

• концентрованихй сік погано впливає на емаль зубів і здоров`я ясен. Тому, навіть після вживання розведеного соку краще прополоскати рот.
• Потрібно бути акуратними з вживанням цього продукту людям, у яких підвищена кислотність шлунка. Кислоти, що знаходяться в гранаті можуть посилити цей процес.
• Кісточки граната можна вживати тим, у кого є гастрит або виразка.
• Гранатовий сік, а також плоди і кісточки протипоказані при геморої, тріщинах заднього проходу, цей продукт може викликати загострення, також як і вживання плодів з кісточками при запорах.
• Гранати і його кісточки, сік з них можуть бути для організму алергеном, так, що уважно стежте за реакціями тіла, якщо ви схильні до алергії.
• Кислоти, які присутні в плодах з кісточками, здатні викликати загострення панкреатиту.
• При цукровому діабеті краще вживати добре розбавлений гранатовий сік, а не фрукт і його кісточки. У цьому випадку концентрація цукру стане ще менше, що дуже важливо при хвороби, але при цьому людина все одно отримає корисні речовини.

Як правильно вибрати?

Щоб правильно вибрати соковитий гранат орієнтуйтеся спочатку на його зовнішній вигляд. Потрібно, щоб плід в ваших руках відчувався важким і твердим.

Якщо крізь шкірку ви можете розглянути прожилки і кісточки, то це критерій того, що перед вами стиглий плід. Поганою ознакою є м`якості на шкірці. За кольором, плід може бути як рожевим, так і яскраво-червоним. Це залежить від його сорту.

Як правильно зберігати?

Найкраще цей продукт буде себе почувати на нижній полиці холодильника. Там йому буде сухо і прохолодно. Якщо ж ви хочете, щоб цей продукт пролежав цілу зиму, то зберігати його потрібно в морозильній камері.

У цьому місці плід можна тримати протягом цілого року. Але перш ніж, відправити гранат в морозилку, розберіть його на частини, щоб зернятка були окремо, і вже в такому вигляді заморожувати.