Граната фрукт корисні властивості

Батьківщиною гранатового дерева вважається Персія. А сам фрукт гранат і його корисні властивості відомі з давніх часів. Чим він так корисний?

В одному гранаті міститься 40% необхідного людині вітаміну С в день. Але він менш популярний, ніж апельсин, банан і інші фрукти. А за вмістом антиоксидантів він не поступається чорниці, зеленому чаю, червоного вина.

Шкірка може мати більш яскравий і менш яскравий червоний колір

Гранат фрукт містить в собі вітамін К, В, бета-каротин. Багатий на залізо, калій, кальцій, марганець, магній. А в його зернятках багато клітковини.

Сік граната має фруктозу, глюкозу, органічні кислоти. Такі як лимонна і яблучна кислота. Багато дубильних речовин міститься в кірках граната.

Плід, розрізаний навпіл

• Він вважається фруктом, але це ягода.
• Плоди деяких сортів здатні досягати 15-18 см в діаметрі.
• Численні зернятка граната фрукта складають 52% від плоду.
• Єгипет у давнину в загробне життя відправляли разом з гранатовими плодами.
• Жителі Давнього Вавилона вважали: якщо цей фрукт з`їсти перед боєм, то будеш непереможним.
• Коран три рази згадує гранат.
• А Біблія цей фрукт пов`язує з достатком і родючістю Землі Обітованої.
• Вірменія гранат вважає символом шлюбу і родючості.
• У північній півкулі сезон фрукта починається з вересня до січня. У Південному - з березня по травень.
• В офіційних логотипах деяких міст Туреччини є гранат.
• З його квіток виготовляють барвники для шовкових, бавовняних, лляних тканин.

Плоди, які містять багато корисних речовин.

Лікувальні властивості граната фрукта відомі давно, з давніх часів. Ще лікар Гіппократ використовував сухі гранатові кірки для лікування дизентерії, різаних і колотих ран.

Фрукт корисний при виснаженні організму, після інфекційних захворювань для швидшого одужання і після операцій.

Гранат добре втамовує спрагу і прибирає жар. Тому, якщо у вас лихоманка або мучить спрага, з`їжте його.

Добре вживати також при кашлі, якщо у вас застуда або ангіна. Гранатовим соком добре полоскати горло, якщо у вас ангіна.

Сік граната - це профілактика цинги.

Крім того, його п`ють, якщо болить голова, розлад кишечника або атеросклероз.

При проблемах з печінкою і нирками рекомендують пити сік із зерен гранатових. Вони мають сечогінну і жовчогінну ефектом.

Сухі гранатові кірки можна додавати в чай. Це знімає збудження і заспокоює.

Зерна цей чудесного фрукта-ягоди

Відео: Гранат. Корисні властивості

Для підтримки і відновлення гормонального балансу, а також при клімаксі, рекомендується їсти кісточки граната фрукта.

А ви любите цей фрукт?

Корисні і лікувальні властивості фрукта граната

Гранат є не тільки смачним, але і вельми корисним фруктом. На Сході цю рослину називають королем плодових культур. У стародавніх греків з цим фруктом пов`язано безліч легенд і приданий. У наші дні гранат не тільки не втратив свою колишню популярність, а й став одним з найцінніших плодів, використовуваних для підвищення імунітету, профілактики і лікування різних захворювань.

Чим корисний фрукт гранат

Чим корисний фрукт гранат? У його м`якоті містяться необхідні організму людини амінокислоти, які є будівельним матеріалом для клітин. У хімічному складі м`якоті міститься потужний антиоксидант пунікалагін. Рівень антиоксидантів в гранаті в кілька разів вище, ніж в зеленому чаї, чорниці або цитрусових. Багатий плід цієї рослини і дубильними речовинами, які містяться в його соку і скоринці, тому сік і настойку кори вживають при діареї, ангіні, захворюваннях ясен.

Корисні властивості граната дозволяють використовувати його при багатьох захворюваннях. Регулярне вживання плодів виводить радіацію з організму і уповільнює розвиток ракових пухлин. Корисний фрукт і при застуді. Його сік добре втамовує спрагу, підвищує імунітет, допомагає знизити високу температуру, полегшує кашель.

Корисні властивості гранатового соку

Корисні властивості гранатового соку допомагають людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Для того щоб нормалізувати підвищений артеріальний тиск, необхідно щодня випивати склянку соку. Помічено, що любителі цього фрукта рідше страждають серцевими захворюваннями. Крім того, періодичне вживання фрукта в їжу перешкоджає виникненню атеросклерозу, анемії і цукрового діабету.

Велику користь приносять білі перетинки, що містяться в плоді. Їх засушують і додають в чай. Такий засіб знімає нервову напругу, заспокоює нервову систему, нормалізує сон.

При опіку рану змащують соком, розведеним водою, після чого уражену поверхню присипають подрібненої шкіркою, яка дозволить зняти біль.

Корисні властивості шкірки граната

Корисними властивостями володіє шкірка граната. Засушена шкірка є ефективним протиглистовою засобом. Для того щоб приготувати лікувальний настій потрібно 50 г подрібненої шкірки залити 500 г холодної води. Наполягати 6-7 годин. Потім настій кип`ятять на повільному вогні 10-15 хв. Отриманий відвар проціджують і остуджують. Рідина п`ють невеликими порціями протягом години.

Завдяки своїм унікальним властивостям фрукт гранат широко використовується в косметології. Лосьйон з екстрактом цієї рослини застосовують для усунення веснянок і пігментних плям.

Включивши в раціон цей фрукт, можна відновити гормональний баланс в організмі. Жінкам сік граната полегшить біль при менструаціях і поліпшить самопочуття при клімаксі, допоможе розслабитися, усуне роздратування, зніме головний біль. Для чоловіків плід короля фруктів також корисний, оскільки регулярне його вживання підвищує чоловічу потенцію.

Користь фрукта гранат

Користь фрукта гранат полягає ще і в тому, що цей плід виводить токсини з організму, покращує обмін речовин, активізує роботу травної системи. У медицині відомі корисні властивості кісточок граната, які містять велику кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів. У кісточках граната міститься клітковина, яка сприяє очищенню кишечника. Зерна не перетравлюються, але допомагають іншої їжі вийти з організму природним шляхом. Досить в день з`їдати кілька штук. Для того щоб дістати зерна, потрібно зрізати верхню частину плоду, надрізати шкірку і замочити зерна в ємності з водою. Після цього можна розламати плід і зерна з легкістю випадуть самі.

Корисні властивості кісточок граната

Цінні властивості кісточок граната обумовлені високим вмістом в них вітаміну Е і поліненасичених кислот. Доведено, що якщо вживати щодня гранат з кісточками, можна знизити артеріальний тиск і усунути головний біль.

Корисні властивості фрукта гранат

Корисні властивості фрукта гранат зробили його кращим джерелом вітамінів і мікроелементів для вагітних жінок. У цей період жіночий організм відчуває нестачу заліза, що може привести до анемії. Щоб цього уникнути, лікарі рекомендують при вагітності вживати плоди або гранатовий сік. Досить випивати по півсклянки соку щодня за 30 хв до прийому їжі. Однак слід пам`ятати, що часте вживання цього фрукта викликає печію і запори.

Завдяки своїм цілющим властивостям гранат є лікувальним продуктом при цукровому діабеті, тому що регулярне вживання зерен або гранатового соку сприяє зниженню цукру в крові.

Корки граната володіють протизапальними і іншими корисними властивостями. Відвари з шкірки застосовують при захворюваннях нирок, печінки, суглобів, очей, вух та інших органів. Лікувальним настоєм обробляють рани і хворі ділянки.

У народній медицині використовується кора коренів, кора стовбурів дерева і гілки граната. Препарати з кори призначають проти стрічкових глистів. У народній медицині відвар кори використовується для лікування колітів, малярії і простудних захворювань.

Відвари з кори граната слід застосовувати з обережністю, оскільки в ній містяться токсини. При передозуванні можливі такі симптоми, як підвищення тиску, запаморочення, головний біль, отруєння.

Фрукт гранат: користь і шкода

Фрукт гранат приносить велику користь, але при неправильному і надмірному вживанні може завдати шкоди організму. Часте вживання соку призводить до пошкодження зубної емалі, тому краще пити його розбавленим. Гранатова дієта нерідко викликає запори. Людям, схильним до алергії на яскраві фрукти та овочі, вводити гранат в раціон потрібно з обережністю, оскільки цей фрукт може викликати загострення алергії.

Корисні властивості кірки граната

Кора і шкірка граната містять алкалоїди, які при накопиченні в організмі призводять до отруєння. Перші симптоми отруєння: запаморочення, слабкість, судоми, помутніння в очах, іноді підвищення тиску. В цьому випадку необхідно викликати лікаря.

Не рекомендується плід при реактивному панкреатиті, виразці шлунка, гастриті, тому що містить велику кількість кислот.

Користь і шкода фрукта гранат в повній мірі може оцінити лише лікар, тому перш ніж включити його в свій раціон, краще проконсультуватися з фахівцем.

Властивості зеленого граната

Цінними речовинами і вітамінами багаті зрілі плоди, тоді як корисні властивості зеленого граната дуже сумнівні.

Для того щоб фрукт приніс користь, важливо правильно його вибрати. Стиглі плоди на дотик досить щільні. М`які гранати або пошкоджені при транспортуванні, або подморож. Такі фрукти швидко псуються.

Шкірка дозрілого граната суха і щільно прилягає до зерен. У несозревшего плода шкірка гладка і злегка зеленувата.

Фрукт гранат. Вітаміни в гранаті. Користь і корисні властивості граната. сік граната

Фрукт гранат

Гранат (з лат. - Punica granatum) вирощують в Південній Америці, Середземномор`ї і на Середньому Сході. Гранатові дерева доживають приблизно до 100 років. А сам гранат є фрукт розміром з яблуко або апельсин, покритий щільною кіркою темно-червоного кольору. Усередині фрукта - безліч насіння з соковитою м`якоттю яскраво-бордового кольору, розділених тонкою плівкою.

Користь граната. Вітаміни в гранаті

Гранат - це не тільки смачний фрукт, але ще і цілий вітамінно-мінеральний комплекс. Адже в гранаті є все необхідне для повноцінної роботи організму. У соку граната виявлено 15 амінокислот, 6 з яких містяться крім граната тільки в м`ясі і незамінні для людського організму. А якщо ж Ви вегетаріанець і харчуєтеся виключно рослинною і молочної їжею, то гранат це саме той фрукт, який завжди повинен бути на Вашому столі. У ньому також містяться 4 основних вітаміну: С, Р, B6 і В12. Чому основних, запитаєте Ви, тому як вітамін С зміцнює імунітет, Р - судини, B6 - нервову систему, a вітамін B12 покращує кровотворення. Але і це ще не все! Гранати просто ідеальні для розвантажувальних днів, так як в 100 г м`якоті міститься 62 -79 ккал, а в 100 мл соку граната- 42-65 ккал. Також гранати багаті такими мінеральними речовинами, як йод, калій, кальцій, залізо, кремній.

властивості граната

Завдяки вмісту в гранаті дубильних речовин, чудо-плід має дезінфікуючу дію. Але найбільше цих речовин не в м`якоті граната, а в корі гранатового дерева. Її можна використовувати при інфекційних захворюваннях як рослинний антисептик. Дослідження довели, що кора граната - потужна зброя проти кишкової, дизентерійної, а також туберкульозної палички.

Сік граната використовується як освіжаючий засіб, а також як засіб, що поліпшує апетит і нормалізує, роботу шлунково-кишкового тракту. Сік граната і відвар його шкірки допоможуть позбутися навіть від дисбактеріозу кишечника.

Вважається, що регулярне вживання в їжу гранатів знижує ризик розвитку раку грудей у жінок. Ще він дуже корисний при різних захворюваннях серця.

Свіжі плоди ефективні при кашлі, простудних захворюваннях і малярії, їх призначають, як загальнозміцнюючий засіб при виснаженні, недокрів`ї і атеросклерозі.

Свіжовіджаті гранатові соки володіють не тільки відновлювальної, а й очищає здатністю. Гранатовий сік - не виняток. Адже цей сік містить антиоксидантів більше, ніж зелений чай. Він підвищує рівень гемоглобіну, апетит і регулює діяльність шлунка. Служить антисептичну, сечогінну, протизапальну, і навіть знеболюючим засобом, а також підвищує опірність організму людини радіації. Його рекомендують пити навіть вагітним жінкам, особливо в поєднанні з морквяним і буряковим соками.

Гранатовий сік також показаний при недокрів`ї та виснаженні організму, викликаному тривалою хворобою. Сік плодів солодких сортів призначають після інфекційних захворювань і операцій, а також при болях в шлунку.

Однак, при всіх позитивний якостях цього фрукта, є і мінуси.

мінуси граната

У будь-якому випадку гранатовий сік рекомендують пити розведеним водою, так як різкість роз`їдає стоншену емаль зубів. І якщо проблеми з зубами існують, а відмовитися Ви не в силах, то скористайтеся до їжі пастою для чутливих зубів або пожуйте шматочок сиру, який покриє емаль подобою захисної плівки, через яку не проникнуть кислота і рослинні пігменти. При гастриті з підвищеною кислотністю цей фрукт абсолютно протипоказаний. У ньому дуже багато лимонної кислоти, а також містяться і інші - яблучна, винна, бурштинова, борна, щавлева.

Гранат і зір

А ось на зір гранат впливає дуже навіть добре. Якщо у Вас розвивається куряча сліпота (погано бачите в сутінках) - щодня випивайте по склянці гранатового соку. Вміщені в ньому антоціани сприяють синтезу світлочутливого пігменту родопсину, який значно покращує адаптацію очей до темряви. Ці-то пігменти і активізують обмін речовин в тканинах ока, покращують їх харчування і пригнічують нездорову активність альдозоредуктази - ферменту, що викликає помутніння кришталика. Тобто, любителям гранатового соку катаракта не страшна.

Які ж ще проблеми можна вирішити за допомогою чудо-фрукта граната?

лікування гранатом

Загальна зашлакованості організму Для очищення крові від кінцевих продуктів обміну речовин і токсинів 2-3 рази на рік по 3 тижні пийте свіжовіджатий гранатовий сік. У перший тиждень - по півсклянки 3 рази на день, у другу - 2 рази, а в 3 тиждень - раз в день в проміжках між їжею.

Схильність до набряків, застій жовчі Приймайте по 1/3 склянки гранатового соку як сечогінний і жовчогінний засіб.

поганий апетит Пийте по 0,5-1 склянці гранатового соку або з`їдайте частина граната за 15 хвилин до їди.

розлад кишечника 3 столові ложки гранатових корок покладіть в емальовану каструлю і залийте склянкою окропу, нагрівайте півгодини під кришкою на повільному вогні, остудіть, процідіть. Приймайте по 1/4 - 1/3 склянки 3-4 рази на день.

Застуда: підвищена температура, біль у горлі, нежить Випийте склянку гранатового соку (можна додати за смаком мед або змішати з солодким яблучним, морквяним соком).

зараження глистами Народна медицина рекомендує висушити шкірку граната і щодня приймати по 30 г (приблизно 1 столова ложка) змеленого в порошок сухої шкірки, запиваючи гарячою водою.

Порушення менструального циклу Щоб змусити яєчники виробляти гормони естрогени в чіткій відповідності з місячним графіком, в перші 7-10 днів кожного циклу (якщо він збився, то в перші 7-10 днів місяця) випивайте по склянці гранатового соку щодня.

Історично склалося гарне ставлення до фрукту гранату. Можливо, тому, що в Греції гранат вважався символом подружнього вірності, а на Близькому Сході його називали «королем усіх плодів», В Стародавньому Єгипті гранат означав надію на повернення душ померлих. Крім того гранат завжди вважався символом родючості і достатку.

Можливо, варто і нам «обожити» даний фрукт і частіше «приймати» його в своїх будинках для здоров`я і процвітання.

Романчукевич Тетяна

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов`язкове

Гранат. Корисні властивості

Король всіх плодів - так на Сході називають увінчаний короною гранат. Корисні властивості цього фрукта відомі з незапам`ятних часів. Стародавні греки були впевнені, що гранат може розпалити любов у душі і підтримувати тіло в хорошій формі. Сьогодні науково доведено, що король всіх плодів зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з багатьма захворюваннями.

Гранат. фото

Природний вітамінно-мінеральний комплекс

Вітаміни групи В, А, С, Е, РР, кальцій, йод, залізо, магній, натрій, калій, фосфор - щедро нагородили гранати корисними властивостями. Багате вміст вітаміну С - для міцного імунітету. Вітамін РР, калій і магній - для безперебійної роботи серцево-судинної системи. Залізо і вітамін В12 стимулюють утворення червоних кров`яних тілець. Кальцій і фосфор зміцнюють зуби і кістки, вітаміни А і Е стимулюють регенерацію клітин шкіри.

Гранат, калорійність якого, до речі, всього близько 70 ккал в 100 грамах м`якоті, містить дивовижний набір амінокислот. Їх в цьому фрукті цілих 15. Причому 6 з них є тільки в м`ясі і для рослинної їжі унікальні. А оскільки саме амінокислоти є незамінним будівельним матеріалом для клітин, гранат - просто знахідка для вегетаріанців.

Ще одне унікальне речовина, що міститься в гранаті, - пунікалагін. Поряд з елагової кислотою, яка також присутня в хімічному складі м`якоті граната, це потужний антиоксидант. Цікаво, що рівень антиоксидантів в королі фруктів вище, ніж в зеленому чаї, апельсинах або чорниці. З наукової точки зору це пов`язано з тим, що в плодах граната міститься велика кількість водорозчинних поліфенолів.

І нарешті, гранат відомий вмістом дубильних речовин. Насправді найбільшу кількість дубильних речовин знаходиться не в плодах, а в корі гранатового дерева. Але все-таки їх досить і в гранатовому соку. Тому його часто приймають при діареї, а також попестити їм запалені ясна і горло при ангіні. Для цього сік потрібно попередньо розбавити звичайною водою.

При яких захворюваннях допоможе гранат?

Отже, гранат - фрукт, корисні властивості якого незаперечні при багатьох захворюваннях. Навіть є думка, що вживання граната уповільнює розвиток ракових захворювань і виводить радіацію з організму. Серед уже доведених цілющих властивостей чудо-фрукта - допомога при гострих респіраторних вірусних захворюваннях. Його сік вгамує спрагу, активує захисні механізми в організмі і допоможе знизити високу температуру, полегшить кашель.

Добре підійде гранат і людям із захворюваннями серцево-судинної системи. Так, при гіпертонії регулярне вживання цього фрукта нормалізує артеріальний тиск. Крім того, у любителів граната зміцнюється серцевий м`яз.

Якщо ви схильні до стресу, з`ївши гранат, збережіть білі перетинки. Засушити їх і додайте в чай. Такий засіб знімає нервову напругу, заспокоює і зміцнює нервову систему.

Обпеклися? І тут на допомогу прийде гранат. Змастіть розведеним соком обпалену поверхню. Потім присипте хворе місце висушеної і подрібненої шкіркою. Якщо запасів порошку кори будинку немає - обробка соком в будь-якому випадку полегшить біль.

Засушена шкірка граната - гарне протиглисний засіб. Для цього приготуйте настій: 50 г подрібненої шкірки покладіть в 400 г холодної води і залиште на 5-6 годин. Потім прокип`ятіть настій на повільному вогні, поки він не упарітся вдвічі. Остиглий відвар процідіть і остудіть. Отриману рідину пийте протягом години невеликими порціями. Після прийміть проносне, а через 6 годин зробіть клізму.

Застосовують сік граната і в косметичних цілях. Наприклад, для лікування вугрової висипки, виведення пігментних плям і веснянок. Щоб відбілити особа, спробуйте таку маску. Чайну ложку соку граната з`єднайте з невеликою кількістю сметани. Отриману суміш нанесіть на 10 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Крім того, періодичне вживання гранатів надає профілактичну позитивний вплив на організм при атеросклерозі, цукровому діабеті, анемії і виснаженні організму. А подрібнені і змішані з медом кісточки знімуть зубний біль, якщо прикласти їх до запаленої ділянки ясен.

Щоб в сім`ї була гармонія

Включення в раціон короля фруктів допоможе налагодити сексуальне життя пари. Гранат сприяє відновленню гормонального балансу в організмі як чоловіків, так і жінок. При болісних менструаціях або клімаксі цей фрукт полегшить самопочуття жінки - зніме роздратування, допоможе розслабитися, нейтралізує головний біль.

Представники сильної статі, які віддають перевагу цей фрукт, можуть похвалитися відмінною чоловічою силою. Адже гранат покращує кровообіг за рахунок того, що знижує холестеринові «забруднення» судин. Згідно експериментам Міжнародного центру дослідження імпотенції, у 47% чоловіків, які регулярно п`ють гранатовий сік, зросла потенція.

Для тих, хто на дієті

Тим, хто стежить за фігурою, теж варто звернути свою увагу на гранат. Калорійність цього чудо-фрукта всього 65-85 ккал на сто грамів. Соку і того менше - близько 50.

Але тих, що худнуть слід придивитися і до інших важливих властивостей граната. Він відмінно виводить токсини з організму, значно покращує обмін речовин. Додайте гранатові зерна до страв з м`яса або риби, і вони активізують травлення.

А якщо з`їсти гранат разом з кісточками, то що міститься в них клітковина допоможе очистити кишечник. Вона практично не перетравлюється, допомагає іншій їжі швидше пройти через шлунково-кишкового тракту і сприяє виведенню холестерину.

Але це зовсім не означає, що зерна граната потрібно жувати добу безперервно. Це може бути загрожує запаленням апендикса. З`їдайте хоча б кілька зерняток. Навіть вони допоможуть налагодити травлення.

Очищення за допомогою граната

Можна влаштувати собі гранатове очищення організму від токсинів, шлаків і продуктів розпаду. Для цього пийте гранатовий сік протягом трьох тижнів. Схема може бути такий: перші сім днів - по півсклянки тричі на добу, другий тиждень - така ж кількість, але два рази на день. У третій фазі очищення скоротіть вживання до? склянки.

Пити сік краще між основними прийомами їжі. Тільки врахуйте, що він повинен бути свіжовичавленим. Магазинний продукт в тетрапаках не принесе бажаної користі. Курс очищення гранатом можна проводити три рази на рік.

Але врахуйте, що така дієта при захворюваннях шлунково-кишкового тракту може вилитися великими проблемами. Обов`язково радьтеся з лікарем.

Для майбутніх мам

Корисний гранат і при вагітності. У цей період організму жінки властива брак заліза. Щоб запобігти або вилікувати анемію, лікарі радять майбутній мамі ввести в раціон гранати або гранатовий сік. Пити його варто за 30 хвилин до прийому їжі по півсклянки. Цікаво, що вживання цього фрукта також сприяє зміцненню м`язів піхви. До слова, якщо ви тільки плануєте малюка, пийте 1 стакан соку граната протягом 7-10 перших днів циклу. Це допоможе нормалізувати вироблення гормонів яєчниками.

Але захоплюватися гранатами все ж не варто. При частому вживанні вони викликають печію і можуть спровокувати запори у вагітної. У день рекомендується з`їдати не більше одного фрукта.

Чи можна гранат мамі, що годує? Фахівці кажуть - так, але з обережністю. Спробуйте з`їсти невелику жменьку зерен або випити півсклянки соку, обов`язково розбавленого водою. Бажано робити це на початку дня, щоб відстежити реакцію малюка на таке мамине харчування. Якщо протягом 6-10 годин ознак алергії або проблем з травленням у дитини не з`явилося, значить балувати себе улюбленим фруктом зрідка можна.

Якщо ж у вас або вашої дитини є схильність до алергії, від вживання гранатів, як і інших корисних фруктів, варто утриматися. Не слід експериментувати і з магазинними соками - у них найчастіше багато консервантів та іншої шкідливої хімії.

Кому протипоказані гранати?

Але не поспішайте бігти в магазин купувати кілограми гранатів. У великих кількостях гранатовий сік через високу кислотність може зруйнувати емаль зубів. Щоб захистити зуби, радять перед його вживанням пожувати трохи сиру, пити сік розведеним і через соломинку. Обмежите вживання цього фрукта і в тому випадку, якщо ви страждаєте зниженим артеріальним тиском.

При геморої, тріщинах в задньому проході гранат може викликати печіння і дискомфорт. Погіршить становище гранатова дієта і при хронічних запорах.

Як і інші яскраві овочі та фрукти, гранат може спровокувати загострення алергії. Навіть якщо ваш алерген - квітучі рослини, в небезпечний період обмежте вживання продуктів, які можуть погіршити становище.

Не варто захоплюватися і відварами шкірки або кори граната. У них містяться алкалоїди, які можуть привести до отруєння. При перших же симптомах - слабкості, запамороченні, судомах, помутніння в очах, підвищення тиску - терміново викличте «швидку».

Через великий вміст кислот (лимонної, винної, яблучної та інших) при панкреатиті, гастриті і виразці також настійно рекомендовано виключити з раціону гранат. Користь і шкода даного фрукта в кожній конкретній ситуації можуть бути оцінені тільки лікарем.

Як вибрати стиглий гранат?

Щоб не розчаруватися, ретельно вибирайте гранати в магазині або на ринку. Стиглі плоди повинні бути щільними. Якщо гранат м`який, ймовірно, його неправильно транспортували. Підморозили в дорозі, або плід вже почав псуватися.

Головний показник дозрілого і солодкого фрукта - шкірка. Вона повинна бути сухуватою і щільно прилягає до зерняткам. Якщо фрукт зірвали недозрілий, шкірка буде гладкою, а ямочка, де знаходився квітка, - зеленуватою.

Гранатовим сезоном прийнято вважати вересень-листопад. Саме в цей час більше шансів купити стиглий і солодкий фрукт.

Що ще почитати: