Скільки калорій в мюслі і злакових батончиках?

Починати день з мюслі - хороша традиція для вашого організму. З самого ранку ви додасте йому заряд бадьорості і отримаєте масу необхідних вітамінів і мінералів. Калорійність мюслі є досить високою, але блюдо з молоком або йогуртом дозволить відчувати ситість кілька годин.

Практично 80% сухого сніданку складають злаки - зерна або пластівці вівса, пшениці, жита. У них додають сухофрукти, горіхи, мед, шоколад та варення. Звичайно ж, останні два компонента принесуть не надто багато користі, але зате як це смачно!

Мюслі для схуднення - чи реально?

У ста грамах сухої маси міститься близько 350 ккал. Велика частина ваги доводиться на вуглеводи - 67.1 г. Білки і жири представлені приблизно однаковою кількістю - 11.3 і 13.4 г відповідно. Числа досить великі, як для дієтичних.

Тому щоб схуднути, необхідно дотримуватися таких правил:

1. Їсти пластівці, в складі яких знаходяться тільки злаки.
   Солодкі інгредієнти додають в мюслі калорії, причому в чималих кількостях. Показник доходить аж до 450 ккал на 100 г.
2. Вживайте натуральний продукт.
   Краще готувати його самостійно. Для цього треба придбати суміш злаків або різні пластівці і змішувати їх з фруктами.
3. Рекомендована кількість мюслі - 30-50 г з водою або фрешем.
   У такому випадку їх енергетична цінність складе всього 120 ккал. А ось вживання продукту з цільним молоком принесе організму більше калорій.
4. Через годину після сніданку пийте багато води.
   Це сприяє розбухання компонентів страви, а значить, відчуття ситості.
5. Найсмачніші мюслі - підсмажені.
   Але вони і самі шкідливі і калорійні. Ними захоплюватися не варто.

У готових мюслі, які продаються в супермаркетах, занадто багато штучних добавок. Часом виробники економлять на сировину і забивають смак нудотно солодкістю. Це говорить про неякісну продукцію.

Енергетична цінність мюслі від різних виробників

На кожній упаковці написано точну кількість калорій на сто грамів сухої маси, співвідношення білків, жирів, вуглеводів і інгредіентний склад. Це дозволить вам судити про якість продукту.

Ми наведемо кілька популярних торгових марок мюслі і їх енергетичну цінність:

1. «АХА» - 376 ккал / 100 г.
   Основою є вівсяні і кукурудзяні пластівці, фундук або кешью, мед, глюкоза, цукор, кокосова стружка, сушені яблука і вітамін Е.
2. «Horeca Select» - 363 ккал.
   Мюслі готуються з цільних вівсяних, житніх, кукурудзяних, рисових і пшеничних пластівців, кишмишу, насіння льону та соняшнику, мигдалю, арахісу, фундука, кокосової стружки. Хороший варіант для здорового харчування.
3. «Бон» - 333 калорії.
   Вони містять житні, ячмінні, кукурудзяні й пшеничні пластівці, родзинки, курагу, червону горобину, шипшина, чіпси з бананів. Поєднуйте мюслі з молоком або соком, і тоді вони очистять кишечник, знизять рівень холестерину і поліпшать обмін речовин.
4. «Vitalis» - 317 ккал.
   Їх склад дуже багатий - цільні вівсяні, пшеничні, житні, кукурудзяні пластівці. З фруктів використовуються шматочки персика, сливи, яблука, банана, малини, груші. Також в цих мюслі є мигдаль, рисове борошно, ароматизатори, сухий сік маракуї, аскорбінова кислота і мальтодекстрин. Головна перевага продукту - відсутність глюкози.

Чи варто захоплюватися батончиками мюслі

Злаковий батончик з сухофруктами є здоровим перекусом або черговий пустушкою? Судячи зі складу, продукт повинен насичувати організм енергією, живити тканини вітамінами і мінералами. Але перший мінус полягає у високій енергетичній цінності. Батончик мюслі містить практично 416 ккал в 100 р Його ви вже не розбавити водою або соком, щоб знизити калорійність. Дані наведені на ту масу, яку покладається з`їсти в чистому вигляді.

Енергетична цінність таких популярних смакоти, як Performance Bar, Соrny Big і Ego стартує від 420 ккал і досягає 433 ккал на сто грамів. У їх складі міститься багато порожніх вуглеводів і шкідливих жирів, джерелами яких є рафінований сироп, емульгатори, консерванти, барвники, смакові добавки.

Хочете їсти здорові батончики мюслі? Зробіть їх самі! Ось рецепт зернового продукту, калорійність якого становить 340 ккал. Вам буде потрібно 150 г кураги, 100 г чорносливу, 15 г насіння соняшнику, 100 г насіння льону, 40 г насіння кунжуту, 50 г меду і суміш 4 злаків.

Сухофрукти подрібніть в блендері, змішайте всі інгредієнти і викладіть масу шаром висотою близько 1 см в форму для випічки. Помістіть її в духовку на 40 хвилин при температурі 150 С. Натуральний батончик готовий!