Батончики мюслі з горіхами

для батончиків мюслі нам знадобляться найпростіші вівсяні пластівці без підсолоджувачів і стиглий банан. Стиглість банана визначає його солодкість, а значить і кінцевий смак батончиків.



Банан пюріруем за допомогою погружного блендера в однорідну масу. Якщо блендера немає, то стиглий м`який банан можна просто розім`яти виделкою.



Ізюм необхідно промити і залишити в теплій воді на 10 хвилин. Це розм`якшить родзинки, а так же дозволить видалити масло, яким часто Обприскувач сухофрукти.



Підготуємо горіхи, очистимо їх від шкаралупи і лушпиння. Можна взяти будь-які горіхи і насіннячка, які є у вашому домі. У мене були мигдаль, волоські горіхи і насіннячка. Підійдуть так само арахіс, фундук, кунжут.



Подрібнюємо горіхи ножем, але не дуже дрібно. Насіння можна додати цілими.





У чорносливу видаляємо кісточки. Краще купувати чорнослив з кісточкою, в такому зберігається більше вітамінів. Нарізаємо чорнослив невеликими шматочками.



Змішуємо горіхи, насіння і сухофрукти.



Додаємо до цієї суміші бананове пюре, перемішуємо. Виходить рідка маса.



Щоб згустити цю масу додаємо сухі інгредієнти: вівсянку і кокосову стружку.



Додавайте сухі інгредієнти потрошку, вимішуючи тісто. Як тільки воно стане густим, зупиніться. У процесі випічки вівсянка ще трохи вбере в себе вологу і батончики придбають ідеальну консистенцію.



Застелите формочку папером для випічки. На дні разравняйте тісто. Нехай його висота не буде перевищувати 2-3 см. Так батончики пропекутся краще і швидше.
Відправляємо формочку з тестом в розігріту до 170 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.



Готовий злиток виймаємо з формочки разом з папером, повністю охолоджуємо, потім акуратно знімаємо папір. Залишається тільки нарізати на порційні батончики.



Подавайте смачні і корисні батончики мюслі до чаю або кави або використовуйте в якості енергетичного перекусу, наприклад, після інтенсивного тренування.

Якщо ви любите солодке, то обов`язково подивіться рецепти дієтичної випічки.