Як приготувати сирну запіканку в мультиварці

Виробники побутової техніки не втомлюються в прагненні зацікавити прекрасну стать в придбанні своєї продукції. На допомогу маркетологам приходять оновлений дизайн і вдосконалені функції.

Їхні праці не проходять даром, і ми купуємо запропоновану техніку: приготування вимагає чимало часу, а жінці хочеться побути з близькими і одночасно порадувати кулінарними шедеврами.

Ідеальний рецепт сирної запіканки

Складові:

• Масло вершкове - 120 гр .;
• Дрібнозернистий нежирний сир - 500 гр .;
• Великі курячі яйця - 4 шт .;
• Свіжий лимон - 1 шт .;
• Цукор - 150 гр .;
• Манка - 50 гр .;
• Какао (порошок або гранульований) - невелика кількість для оформлення;
• Цукрова пудра - для прикраси готового сирник.

Підготовка інгредієнтів: 15 хвилин + 45 хвилин випікання.

Калорійність: 241.1 ккал в 100 гр.

Підготовка основи, термічна обробка і оформлення:

1. За кілька годин до приготування викладіть з обгортки масло. Після розм`якшення кулінарного жиру помістіть його в посуд і при максимальній швидкості збивайте його міксером протягом 3-4 хвилин, поки він не придбає пишність і білий відтінок. Після насипте цукор і продовжите збивання до його розчинення;
2. Продовжуючи збивання, почніть по одному додавати до маслянистої основі яйця. В цей же час влийте сік цілого лимона (в середньому виходить 30 мл);



3. Завершальним етапом підготовки стане додавання манки і сиру. У процесі ретельного перемішування в чаші повинна вийти повітряна маса з напіврідкої консистенцією;



4. Тісто обережно влити в миску мультиварки, попередньо рясно змащену розтопленим кулінарним жиром (маргарин або масло);



5. Встановлюємо режим Випічки - 45 хвилин;



6. Готовий десерт остуджують прямо в мультиварці, після чого перекладається на тарілку або Тортниці;
7. Зверху посипається цукровою пудрою і какао.

Зазвичай десерт подають до гарячого чаю або міцної кави, а поруч ставлять креманку зі сметаною.

Знайома з дитинства сирна запіканка з манкою

Перелік необхідних продуктів:

• Нежирний сир - 400-500 гр .;
• Кефір - 250 мл;
• Розпушувач - 5 гр .;
• Щіпка ваніліну;
• Манна крупа - 200 гр .;
• Цукор - 200 гр .;
• Сіль на кінчику ножа;
• Великі яйця - 3 шт.

Підготовка інгредієнтів займе 10-15 хвилин, випічка - 50 хвилин.

Калорійність: 191.03 ккал в 100 гр.

Підготовка основи, випічка та оформлення:

1. За допомогою міксера почати процес збивання яєць з поступовим додаванням цукрового піску до піни;
2. Продовжуючи процес, але трохи зменшивши швидкість додати сир і кефір;
3. Зупинити розмішування міксером: всипати крупу, ванілін і розпушувач і знову продовжити перемішування;
4. Перейти до підготовки чаші. Змастити її маслом і залити сирну суміш;
5. Встановити на мультиварці режим «Випічка», налаштувати таймер на максимальний час (50 хвилин) і чекати сигналу закінчення.

Ніжна запіканка з сиру з вишнями

Технологія приготування запіканки в цій мультиварці абсолютно та ж, що і в техніці інших брендів. Єдине, що буде відрізнятися - це тривалість випікання і смак. Тому що, навіть дотримуючись однакової рецептури, неможливо отримати ідентичні за смаком десерти.

Необхідні продукти:

• Сир - 0.6 кг;
• Манка - 4 ст. л .;
• Цукор - 100 гр .;
• Вишня - 200 гр .;
• Масло вершкове - 10 гр .;
• Ванілін - 0.5 ч. Л .;
• Яйця - 2 шт .;
• Сухарі панірувальні - 1 ст. л .;
• Дрібка солі;
• Кілька листя м`яти для оформлення.

Час випічки з підготовкою продуктів: 1 година.

Калорійність: 180 ккал в 100 гр.

Підготовка інгредієнтів і термічна обробка сирної маси:

1. Ягоди промити, висушити і відокремити від кісточок;
2. У сухий і глибокому посуді поступово збільшуючи швидкість міксера збити яйця з сиром;
3. Всипати манку, цукор, сіль і ванілін і продовжувати заважати, тільки не міксером, а ложкою;
4. Чашу кухонного апарату рясно змастити маслом, зверху посипати сухарями і рівномірно викласти готове тісто;
5. Зверху розкласти ягоди;
6. Встановити режим Випічки, таймер на 1 годину і чекати сигналу оповіщення;
7. Приготований сирний десерт, не виймаючи з чаші мультиварки, остудити.

За бажанням ласощі перед подачею посипати тертим шоколадом або цукровою пудрою.

Рогалики з повидлом рецепти з фото і покроковими рекомендаціями. Читайте як правильно приготувати їх з пісочного або дріжджового тіста.

Читайте як приготувати пісочне тісто для кошичків. Візьміть на замітку кілька варіантів начинки для кошики. Їх можна використовувати як закуску, так і як цікавий десерт який припаде до смаку дітям і дорослим.

Готуйте солодкі і смачні булочки з цукром в духовці для недільних посиденьок за чаєм. Це гарне частування, яке приготувати дуже просто. Читайте нашу добірку рецептів на нашому порталі.

Цитрусові насолоду: сирна запіканка з мандаринами

Багато господині рекомендують готувати цей десерт перед сном і залишити його в мультиварці до ранку, щоб на сніданку насолодитися його цитрусовим ароматом і смаком.

Необхідні продукти:

• Великі яйця - 2 шт .;
• Мандарини - 4 шт .;
• Сир - 0.5 кг .;
• Цукор - 200 гр .;
• Крохмаль - 3 ст. л .;
• Манка - 7 ст. л .;
• Масло вершкове - 50 гр.

На приготування цитрусового десерту потрібно 50 хвилин.

Калорійність: 225.42 ккал на 100 гр.

Технологічний процес:

1. За допомогою блендера подрібнити очищені мандарини і процідити, щоб видалити кісточки і плівку. Додати 2 ложки крохмалю і половину цукрового піску. Ретельно перемішати віночком;
2. Міксером збити масло з сиром і поступово додавати яйця, манку, 1 ложку крохмалю і половину цукру;
3. Чашу кухонного апарату змастити маслом або маргарином;
4. Перекласти і розрівняти сирне тісто, зверху залити мандариновий соусом;
5. Режим: Випічка, таймер - 50 хвилин;
6. Після закінчення вимкніть кухонний апарат і лягайте спати, а за сніданком насолоджуйтеся смаком ароматного і розсипчастого сирно-цитрусового десерту.

Дивовижний десерт: шоколадно-сирна запіканка

Люди, які спробували ці ласощі вперше, ні за що не здогадаються, що перед ними звичайна запіканка. Адже за смаком вона нагадує ніжне суфле, а за зовнішнім виглядом схожий з шоколадним кексом з сирною начинкою.

Продукти для тіста:

• Яйця - 2 шт .;
• Какао-порошок - 3 ст. л;
• Цукор - 150 гр .;
• Масло вершкове - 150 гр .;
• Борошно - 200 гр .;
• Розпушувач - 1 ч. Л.

Інгредієнти для начинки:

• Цукор - 100 гр .;
• Сир 300 гр.

Час випікання: 65 хвилин.

Калорійність: 341.75 ккал в 100 гр.

Технологічний процес приготування тіста:

1. Як завжди все починається збивання яєць з цукром;
2. Розтопіть кулінарний жир будь-яким зручним способом: в мікрохвильовці, в сотейнику або водяній бані;
3. Тоненькою цівкою кулінарний жир в яєчну суміш і збийте до однорідності;
4. Через сито просійте в чашу какао і знову перемішайте;
5. До борошна додайте розпушувач і замісити густе тісто;
6. Викладіть тісто в підготовлену чашу мультиварки.

Підготовка начинки і завершення процесу:

1. Інгредієнти для начинки змішати і отриману масу викласти рівним шаром на тісто;
2. Режим Випічка, таймер встановити на 65 хвилин і сміливо займіться іншими справами, що залишилася роботу зробить мультиварка.

Дієтична запіканка з сиру: 2 кращих рецепта

Будь-яке блюдо, приготоване з нежирного сиру, вважається дієтичним, а з додаванням сухофруктів набуває зовсім інший смак.

рецепт №1

Інгредієнти для тіста:

• Сир - 500 гр .;
• Щіпка ваніліну;
• Олія - 2 ст.л;
• Цукор або цукрозамінник - 2 ст. л .;
• Сухофрукти - 50 гр .;
• Яйця - 2 шт .;
• Сіль на кінчику ножа;
• Борошно - 4 ст.л.

Час випічки: 45 хвилин.

Калорійність: 232.53 ккал в 100 гр.

приготування:

1. Цукор, ванілін і сіль збити з яйцями;
2. Розтертий з маслом сир додати до суміші яєць;
3. Поступово всипати борошно і замішують тісто;
4. Додайте попередньо замочені в рідини сухофрукти;
5. Тісто перелити в раніше підготовлену чашу кухонного апарату;
6. Встановити режим Випічки, налаштуйте таймер на 45 хвилин і чекайте закінчення;
7. Після включите на чверть години режим підігріву, для кращої готовності дієтичного ласощі;
8. Дочекайтеся повного остигання, і приємного апетиту!

рецепт №2

Необхідні продукти:

• Замочені у воді сухофрукти - 50 гр .;
• Сир - 0.4 кг .;
• Цукор - 2 ст. л .;
• Дрібка солі;
• Яйця - 2 шт .;
• Кефір знежирений - 200 мл;
• Манка - 3 ст. л.

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність: 175.73 ккал в 100 гр.

Технологія приготування:

1. Манку залити кефіром і прибрати в сторону для набухання;
2. Сухофрукти обсушити на серветці або рушник;
3. Збиту яєчно-цукрову суміш ввести в манку і інтенсивно перемішати;
4. Під кінець додайте сир і сухофрукти;
5. Контейнер пароварки оберніть фольгою, а в чашу налийте воду;
6. Тісто перекласти в паровий контейнер і встановити режим: На пару. Таймер - 50 хвилин;
7. Після готовності дайте запіканці самостійно охолонути.

Розкриваємо секрети: як приготувати солону сирну запіканку з зеленню

Хіба запіканка може бути тільки солодкої? Звичайно, ні. Наприклад, для різноманітності можна приготувати солону сирну запіканку з травами.

Що необхідно:

• Домашній сир - 500 гр .;
• Масло вершкове - 2 ст. л .;
• Зелена цибуля - 1 пучок;
• Паприка - 1 ч. Л .;
• Сіль за смаком;
• кінза;
• Кайенскийперець - 0.5 ч. Л .;
• Часник - 2 зубчики;
• Твердий сир - 200 гр .;
• Яйця - 4 шт.

Тривалість випічки: 30 хвилин.

Калорійність: 199 ккал в 100 гр.

Поетапне приготування:

1. Протерти сир;
2. Дрібно натерти сир;
3. Подрібнити часник і зелень;
4. Жовтки розтерти до білого кольору, додати кайенский перець, паприку, сіль;
5. Білки збити з сіллю;
6. Сир змішати з зеленню, сиром і додати в жовтки;
7. Акуратно ввести в сирну масу білки;
8. Змастити маслом формочки для випікання суфле і посипати дно сухарями;
9. Випікати близько чверті години при температурі 200 ° С.

Це був спосіб приготування в духовці, але точно також масу можна помістити в ємність мультіварочной машини, включити режим випічки і випікати смакоту близько 45 хвилин. Найкраще подавати до солоної запіканці зелений салат.

Корисні поради на замітку господиням

• Щоб забезпечити сирному десерту легкість, використовуйте мінімальну кількість борошна, а краще змініть її манкою;
• Хочете ласощі з м`яким вершковим смаком? Купуйте сир на топленому молоці;
• Сухість сиру врятують пару ложок жирної сметанки;
• Чим більше кількість цукру, тим бурею і рум`яний кірка;
• Не захоплюйтеся збивання яєць, інакше тісто стане гумовим;
• Для ідеальної ніжності, додайте манну кашу, зварену на молоці;
• Щоб сирне ласощі придбало неймовірну пишність, не полінуйтеся збити білки окремо, а потім акуратно ввести в загальну масу;
• Щоб смак запіканки був виразним, використовуйте трохи кислуватий сир;
• Не бійтеся експериментувати. Замініть звичний ванілін корицею, мускатним горіхом або імбиром;
• Перетворити звичайну запіканку в вишуканий десерт допоможе шоколад. Просто полийте ласощі перед подачею розтопленим шоколадом;
• Ягоди замочування і сушки краще обваляти в крохмалі;
• Замість води для замочування родзинок використовуйте чорний чай;
• Якщо запіканка готується для дорослих, то замість просочення налийте вино або інший ароматний алкогольний напій.

Ну, ось рецепти написані, поради розказані, залишилося лише приготувати запіканку будь-яким вподобаним способом і насолоджуватися її повітряним смаком, ніжною консистенцією і солодким ароматом.