Сирна запіканка в мультиварці, рецепти з фото

зміст

• 1. Рецепт приготування дієтичної сирною запіканки в мультиварці
• 2. Нюанси приготування запіканки з сиру в мультиварці різних марок
• 3. дієтологічних застосування
• 4. Кулінарне застосування
• 5. Відео процесу приготування сирної запіканки в мультиварці

Запіканка, яку спекли в мультиварці - Прекрасне страву, яке можна подавати до столу і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Мультиварка дозволяє оптимізувати і спростити процес приготування страви.

Сама по собі запіканка не є дієтичним блюдом. Але ми вам розповімо, як можна приготувати низькокалорійну сирну запіканку в різних моделях мультіварок, які додаткові інгредієнти можна використовувати.

Рецепт приготування дієтичної сирною запіканки в мультиварці

Щоб приготувати просту дієтичну сирну запіканку, будуть потрібні наступні продукти:

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, ванільний цукор, цукрозамінник. Збиваємо масу міксером на максимальній швидкості протягом трьох хвилин, поки маса не стане світліше і не збільшиться в два рази.

Далі в цю ж миску через дрібне сито протираємо знежирений сир, вливаємо в нього кефір. У цю ж суміш додаємо манну крупу і замішуємо грудкувате середнє по густоті тісто. Готове тісто потрібно буде перекласти в підготовлену чашу мультиварки. Щоб її підготувати для викладки тесту, необхідно змастити дно і стінки усередині чаші рослинним маслом.

Після того, як тісто виклали в чашу, мультиварку можна включити в розетку, закрити кришку приладу, встановити режим випічки при 140 градусах. Запіканка готується 40-45 хвилин.

Після того, як прилад сповістить про готовність страви, не поспішайте відкривати кришку, залиште запіканку ще хвилин на 10, поки не вийде гарячий пар. Потім можна вже відкривати кришку і переміщати готову запіканку на блюдо, подавати до столу.

• Любителям страв послаще можна збільшити кількість замінника цукру, але захоплюватися не варто, оскільки його надлишок може надати гірчинку страви.
• Якщо боїтеся, що запіканка пристане до тефлоновому дну чаші, то можна вистелити її всередині пекарської папером, обробленої рослинним маслом, і вже на папір викладати тісто.
• Якщо мультиварка в зазначеному режимі пересушує блюдо, тоді можна вибрати режим «Мультіповар» (120 градусів на 50-55 хвилин).
• Необхідно пам`ятати, що клапан мультиварки повинен бути в положенні «Відкритий».

Нюанси приготування запіканки з сиру в мультиварці різних марок

Вибір режиму приготування. Ніжну сирну запіканку з даного рецептом можна приготувати в будь-якої моделі мультіварок Панасонік, Редмонд, Поларіс, Мулинекс, Філіпс та інших брендів.

Мультиварка	режим	час
Redmond	«Випічка» «Випічка-запікання»	90 мінут40-45 хвилин
Polaris	«Випічка»	50 хвилин
Panasonic	«Випічка» + «Підігрів»	65 хвилин + 20 хвилин
Moulinex	«Випічка»	60 хвилин
Philips	«Запіканка» + «Підігрів»	30 хвилин + 60 хвилин

дієтологічне застосування

Запіканка з нежирного сиру прекрасно підходить для дієтичного харчування. Приготована в мультиварці смачна сирна запіканка має ніжну, повітряну, легку консистенцію.

Через особливості підігріву чаші не варто очікувати у неї піджареної скоринки, але смак і ніжність страви гарантовані.

Блюдо відмінно підходить для людей, які стежать за своєю вагою, займаються спортом. оскільки калорійність такий запіканки невисока, але потрібний запас білків, вуглеводів і жирів в організм вона поставляє. І живильний протеїн нежирного сиру, з якого готується запіканка в мультиварці, засвоюється відмінно. А адже саме він є «будматеріалом» для нарощування м`язової маси тіла.

Завдяки мультиварці така запіканка зможе стати корисним низькокалорійним сніданком. Досить буде просто з вечора приготувати всі необхідні продукти, закласти в мультиварку, і, вибравши відповідний режим, включити таймер, який відстрочить старт.

кулінарне застосування

Досить часто сирну запіканку готують з додатковими інгредієнтами, які поліпшують її смак, якості, урізноманітнюють блюдо:

• фрукти;
• родзинки;
• курага;
• дрібно нарізаний чорнослив;
• сушені вишні;
• в`ялена полуниця;
• рубані горіхи;
• висівки.

Застосовуються ароматичні компоненти: кориця, імбир, ваніль. Зазвичай додаткові інгредієнти вводять в тісто в останню чергу.

Відео процесу приготування сирної запіканки в мультиварці

Про те, як приготувати класичну сирну запіканку в мультиварці «Редмонд» дивіться у відео. В уроці представлений загальний рецепт цієї страви і показано послідовне виконання інструкції по її приготування. Звичайно, якщо взяти знежирений сир і цукрозамінник, запіканка вийде дієтичної. В іншому істотних відмінностей в приготуванні цієї страви немає.