Сирна запіканка в мікрохвильовці

Відео: сирна запіканка в мікрохвильовці

Мені просто не терпиться вам розповісти, наскільки просто готується дієтична сирна запіканка в мікрохвильовці. Рецепт з фото це продемонструє наочно. Десерт готується швидко, без всяких проблем і виходить дієтичним, особливо, якщо замінити звичайний цукор його безпечним і некалорійним замінником.

Складові:

- знежирений сир - 500 г;
- яйця курячі добірні - 3 шт .;
- манна крупа - 2 ст. л. з гіркою;
- яблука (середнього розміру) - 2 шт .;
- цукор (замінник цукру) - 1 ст. л. (за смаком).

приготування

1. Нежирний сир викладіть в миску, зручну для збивання. Додайте до нього відразу всі яйця. Якщо сир досить вологий, то кількість яєць можна скоротити до 2 або навіть до 1. Якщо ж сир сухий і зернистий, без трьох яєць ніжна запіканка не вийде.

До речі, на нашому сайті ви можете дізнатися, як зробити сир з молока в домашніх умовах, з фото і докладними інструкціями ця процедура стане для вас простий. Запіканка з домашнім сиром вийде відмінною.

змішати інгредієнти

2. Додайте цукор. Кількість цукру повинно бути мінімальним, адже ми хочемо приготувати дієтичну запіканку. Але якщо ви любите солодке, можна покласти його трохи більше. А взагалі, якщо є можливість, замініть звичайний білий цукор його замінником - стевією. Вийде і солодке, і не калорійно, що найголовніше. Якщо любите аромат ванілі, додайте ванілін. Його багато не потрібно - на кінчику ножа.

3. Ретельно перебейте масу блендером в однорідний крем. Чим маса буде однорідні, тим ніжніше вийде запіканка. «Тісто» для запіканки вийде трохи рідкуватий. Щоб зробити його більш в`язким і повітряним при запіканні, потрібно додати пару ложок манної крупи. Ретельно перемішайте. Дайте сирної основі для запіканки трохи постояти при кімнатній температурі, перш ніж помістити її в мікрохвильовку. 10-15 хвилин буде цілком достатньо, щоб манка трохи набрякла.

збити блендером

4. А поки наріжте яблука. Обов`язково вийміть серцевину. Шкірку можна зрізати теж (за бажанням). Потім наріжте фрукти довільними шматочками (невеликими шматочками або кубиками).

нарізати яблука

5. Викладіть трохи яблук на дена декількох маленьких форм. Підійдуть силіконові, скляні або керамічні. Метал в мікрохвильовці заборонений. Зверху викладіть сирну масу. Заповнені форми поставте в мікрохвильову піч. Готується сирна запіканка в мікрохвильовці на великої потужності (800-900 Вт) протягом 3 хвилин. Потім робиться двохвилинний перерву (при цьому запіканка залишається в СВЧ-печі). Потім при тій же потужності десерт запікається ще 2 хвилини.

Заповнити форми

Готову запіканку можна вийняти з формочок (якщо вони зроблені з силікону) або подавати прямо в них (якщо ви використовували керамічні, наприклад).

Сирна запіканка в мікрохвильовці