Водорість фукус

Морський виноград або морський дуб - так в побуті називають водорість фукус. Морське рослина відноситься до ряду бурих водоростей. Виглядає фукус вельми незвично: зелено-коричневі півтораметрові стрічки, покриті повітряними бульбашками.

Видобуток морського дуба проводиться переважно у водах Білого моря.

Калорійність водорості фукус

Калорійність водорості фкус не велика, 35 ккалорій на 100 грам

Склад водорості фукус

Рослина має високу концентрацію мікроелементів. Барій, кальцій, селен і сірка - у великій кількості.

Крім цього, водорість містить необхідні для підтримки життєво важливих функцій вітаміни. Серед них токоферол (вітамін Е), ретинол (вітамін А) і вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, піридоксин, ціанокобаламін).

Корисні властивості водорості фукус

Вчені з`ясували, що застосування фукуса сприяє кращій регенерації тканин. При регулярному застосуванні фукуса, відбувається поліпшення метаболізму, значно знижується рівень холестерину, нормалізується обмін речовин.

Фукусіми має заспокійливу, болезаспокійливу дію, виводить токсини і є профілактичним засобом онкологічних захворювань, перешкоджає зростанню і утворенню злоякісних пухлин.

Застосування водорості фукус в кулінарії

У висушеному вигляді фукус стає ароматної приправою для різних страв. Водорість фукус є відмінною харчовою добавкою до гарячих страв, всіляких закусок, салатів, рису.

Відео: Фукусіми. Чудо водорість. Містить всі мікроелементи на землі для здоров`я! Фролов Ю.А

Фукусіми є незамінним інгредієнтом в косметології. На його основі виготовляються маски, крему, мила, масла. Виробляються антицелюлітні програми, обгортання.

У медицині значення фукуса займає не останню роль. На його основі виготовляються так звані БАДи (біологічно активні добавки).