водорості ульва

Відео: © Водорості Чорного моря. Ульва (Ulva lactuca) - 04 //

Водорості ульва фото

Калорії, ккал: 25
Білки, г: 1.9
Жири, г: 0.0
Вуглеводи, г: 3.8

Водорості ульва- рід зелених їстівних теплолюбних морських водоростей, що ростуть на мілководді. Морське рослина має широкі, ніби розкльошені листя з рваними краями.

Калорійність водорості ульва

Калорійність ульви дуже низька, всього 25 калорій на 100 грам.

Склад водорості ульва

Ульва має низьку калорійність, хоча відмінно втамовує відчуття голоду і наповнює організм енергією.
Водорості ульва багата високим вмістом білка, крім цього, містить в своєму складі велику кількість мікроелементів.
"джерело гемоглобіну" - Залізо, йод, марганець.
Має в своєму складі необхідні для підтримки здоров`я і життєвих сил вітамін С або аскорбінову кислоту, а також вітаміни групи В.

Відео: Урок біології №43. Характеристика і класифікація водоростей. зелені водорості

Корисні властивості водорості ульва

Рослина є імуномодулятором, перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок, сприяє зниженню надлишкової ваги і поліпшенню обміну речовин, а також сприятливо впливає на активність головного мозку.

Вагітним жінкам і людям, які мають захворювання ендокринної системи, перед вживанням в їжу водорості ульва, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Застосування в кулінарії

Активно використовують водорість ульва при приготуванні різних традиційних страв країн сходу, Ірландії і Скандинавії. Рослина використовують як пікантне доповнення для рису, салатів, супів і навіть десертів.