Фукусіми корисні властивості

Фукусіми - рід бурих водоростей. Водорість фукус ще називають «морським виноградом», «морським дубом», такі назви утворилися через зовнішньої схожості.

Фукусіми є півтораметрову стрічку жовто-зеленого або світло-коричневого кольору з «гілками», які усипані масою парних повітряних бульбашок.

Виростає водорість в прибережних зонах морів на кам`янистих грунтах. Під час відливів водорість залишається на березі (калоризатор). У промислових масштабах її добувають в Білому морі.

Калорійність водорості фукус

Калорійність водорості фукус становить 35 ккал на 100 грам продукту.

Склад водорості фукус

У складі водорості фукус входять вітаміни: А, В1, В2, В3, В12, С, D, Е і інші. Мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, сірка, йод, фосфор, залізо, селен, барій і ще близько 30 різних мікро- і макроелементів.

Корисні властивості водорості фукус

Фукусіми володіє унікальним впливом на організм людини.

Виводить важкі метали і радіонукліди, нормалізує травний і обмінний процеси, нормалізує холестерин в крові, перешкоджає утворенню тромбів. Запобігає хворобам серця, щитовидної залози, нервової системи, діабет.

Ліки, виготовлені на основі фукуса, мають ранозагоювальну, болезаспокійливу, сечогінну, седативну, заспокійливу дію. Фукусіми очищає організм від шлаків. Є природним «сжигателем» жиру, рекомендується для лікування ожиріння.

В результаті досліджень з`ясували, що речовина, що містяться в водорості фукуідан, зміцнює імунітет людини, має противірусну, протиракову властивістю.

Застосування водорості фукус в кулінарії

Фукусіми - це їстівна водорость (calorizator). Її додають в салати в сирому вигляді. На смак вона приємна, трохи солонувата, хрустка як огірок. Також її сушать, додають в спеції і прянощі.

Застосування водорості фукус у виробництві

Виготовляють з неї різні косметичні засоби. Ще її використовують в медицині, на її основі виготовляють БАДи.

Фукус пухирчастий - корисні властивості морського винограду

У фукуса пухирчастого незвичайне ім`я, але від цього він не стає менш корисним. Інші назви: морський дуб, морський виноград. Цей представник морських водоростей зустрічається уздовж північного узбережжя Сполучених Штатів.

Містить кілька біологічно активних сполук: фукоїдан, альгінова кислота і йод. Перераховані речовини відіграють важливу роль у забезпеченні безперебійної роботи нашого організму. Наприклад, йод підтримує функціональне здоров`я щитовидної залози, що відповідає за ріст і розвиток в дитячому віці.

Більш глибоке розуміння поживного складу фукуса і його корисних властивостей дозволить вам вирішити, чи варто включати цю незвичайну морську водорість в свій раціон.

У чому користь фукуса?

У народній медицині цілющу силу фукуса пухирчастого використовують для лікування хвороб щитовидної залози, артриту і болю в суглобах, ожиріння, дефіциту йоду, запорів і ін. При місцевому застосуванні цю водорість застосовують при укусах комах, опіках і захворюваннях шкіри, а також для позбавлення від зморшок .

Стимуляція щитовидної залози

Оскільки фукус є хорошим джерелом йоду, він може бути корисний для здоров`я щитовидної залози. Як наслідок - прийом добавок з цієї водорістю ефективний в лікуванні целюліту і ожиріння. Оскільки здорова щитовидка нормалізує швидкість метаболізму і розпад жирів, а також контролює апетит.

Але, на жаль, далеко не при всіх видах гіпотиреозу фукус пухирчастий корисний. Тому перед його прийомом необхідна порада досвідченого лікаря.

Фукусіми для схуднення

Морські водорості, що стимулюють діяльність щитовидної залози, можна з успіхом застосовувати для лікування ожиріння. Про це стало відомо в далекому 1862 році, коли доктор Дюшен-Дюпарк зауважив у пацієнтів втрату ваги після прийому фукуса пухирчастого. Насправді, лікар намагався вилікувати своїх підопічних від хронічного псоріазу.

Але приймати одні лише харчові добавки, що містять екстракти морських водоростей, для схуднення явно недостатньо. Необхідно планомірне зниження калорійності раціону поряд з високим рівнем фізичної активності.

знеболюючі властивості

Фукусіми зменшує біль і запалення в суглобах, викликані ревматоїдним артритом. Ця водорість ефективна і для зовнішнього, і для внутрішнього застосування (трави і таблетки). Активні компоненти пухирчастого морепродукту, такі як каротин, фукоїдан, манітол і бром живлять кістки і суглоби.

На користь травленню

Містить альгиновую кислоту - особливий вид харчових волокон, що стимулюють травлення, позбавляють від запору і діареї. У народній медицині добавки фукуса пухирчастого нерідко використовують для лікування печії.

Фукоидан від раку і «поганого» холестерину

Бурі морські водорості (в тому числі і фукус) містять фукоїдан - речовина, що знижує рівні холестерину і глюкози в крові.

Але набагато важливіше інше властивість цієї речовини. Згідно з американськими медикам, воно має протипухлинну і антиангіогенної активністю, тобто припиняє ріст і розвиток нових кровоносних судин, що живлять пухлину.

косметичні властивості

Порошок, що містить фукус пухирчастий, можна придбати в деяких продовольчих магазинах і аптеках. Сміливо додавайте його в ванну, домашнє мило, використовуйте для обгортань і скрабів. Глибока детоксикація шкіри забезпечена!

Побічні ефекти лікування Фукусіми

Від прийому великої кількості фукуса пухирчастого в їжу можливі певні побічні ефекти.

Надлишок в раціоні продуктів з високим вмістом йоду викликає зоб та інші захворювання щитовидки.

Бурі водорості можуть виявитися вельми токсичними, адже вони добре вбирають морську воду разом з містяться в ній важкими металами.

Фукусіми протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, в передопераційний період, при проблемах із зачаттям дитини.

Продукт несумісний з ліками для щитовидної залози і розріджують кров препаратами.

Інші цікаві статті:

Ви тут

Все про фукусі »Корисні властивості фукуса

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ Фукусіми Фукуси мають цілу низку профілактичних і лікувальних властивостей. Це пов`язано з високим вмістом в них великої кількості біологічно активних речовин в легкоусваемой формі: альгинатов, фукоіданов, макро- і мікроелементів та вітамінів.

Вони здавна використовувалися народами, що проживають в прибережній зоні. Про фукусі говорили і відомі лікарі давнину і середньовіччя, такі як Пліній старший.

В останні десятиліття виник серйозний інтерес до Фукусіми, коли на них звернули увагу як на джерело біологічно активних речовин, перш за все це унікальний полісахарид фукоїдан, що володіє корисними властивостями. Кількість наукових публікацій про фукоіданах виросло в 3 рази.

Темою фукусів зараз займаються біологи, хіміки, фармацевти, лікарі. Вони створюють препарати і продукти на базі фукуса, проводять клінічні іспитанія- накопичують результати. Існують компанії і центри, які займаються виключно Фукусіми і навіть тільки фукоіданом.

У Росії дослідженням фукусів і їх компонентів займаються в Північному відділенні Полярного науково-дослідного інституту морського рибного господарства та океанографії, Інституті органічної хімії ім. Н.Д. Зелінського РАН, Тихоокеанському інституті біоорганічної хімії Далекосхідного відділення РАН і в біологічному центрі РАН Пущино.

Продукти на основі фукуса допомагають організму людини

УКРІПИТИ ІМУНІТЕТ

А це, в свою чергу, сприяє опірності організмак захворювань, включаючи злоякісні пухлини.

Ще в 1860-х рр. було виявлено, що фукус пухирчастий (Fucus vesiculosus)

Є ЗАСОБОМ ПРОТИ ОЖИРІННЯза рахунок того, що його компоненти прискорюють обмін речовин.

Фукусіми стимулює роботу щитовидної залози завдяки високому вмісту йоду в доступній органічної формі-Вміщені в фукусі альгінати, набухаючи в шлунку, нормалізують процес травлення, очищають кишечник, викликають відчуття ситості.

Альгінової кислоти ТА ЇЇ СОЛІ (альгінат) відсутні в наземних рослинах.

У морських водоростях Білого моря вони становлять від 29-32%.

Їх концентрації змінюються в залежності від сезону збору врожаю і глибини, на якій вони ростуть, а також можуть відображати зміни, пов`язані з етапами зростання.

В якості харчових волокон альгінати запобігають поглинання іонів токсичних металів, в той час як біодоступність кальцію, заліза, міді і цинку зростає.

альгінат мають антибактеріальні властивості і стимулюють репаративні процеси в ранах.

Це дозволило створити на їх основі альгінатние пов`язки, які отримали застосування в хірургії.

фукоїдан - група складних сульфатованих полісахаридів, кількість яких в Фукусіми Білого моря досягає 14% від сухої ваги водорості.

Біологічна активність фукоіданов обумовлена іхспособностью змінювати властивості поверхні клітини.

Фукоїдан мають протизапальну, противірусну, протипухлинну, антикоагуляційної і антиоксидантними властивостями і здатні активувати імунну систему.

АНТИОКСИДАНТИ Зараз широко використовують в якості харчових добавок для профілактики ряду захворювань, зокрема серцево-судинних.

Хоча водорості піддаються впливу несприятливих умов навколишнього середовища, таких як світло і висока концентрація кисню, що призводить до утворення вільних радикалів і інших сильних окислювачів, вони не мають ніяких серйозних пошкоджень в природних умовах. Водорості здатні генерувати флоротанніни, з`єднання необхідні для захисту від шкідливих зовнішніх факторів.

ФЛОРОТАННІНИ - поліфеноли фукусів - мають сильну антиоксидантну активність, порівнянної з активністю токоферолу. Для флоротаннінов також відзначена висока антибактеріальна активність.

МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ входять до складу всіх клітин організму. Їх дефіцит може призводити до порушення нормального функціонування організму.

Водорості з багатим мінеральним складом можуть розглядатися як цінне джерело макро-і мікроелементів, таких як: йод, калій, натрій, кальцій, магній, кремній, залізо, мідь, бром, сірка, фосфор і ін.

Біодоступність йоду з водоростей набагато вище, ніж з інших продуктів, тому в першу чергу їх розглядають як його джерело.

У біломорських фукусів вміст мінеральних речовин досягає 43%, тоді як у більшості овочів їх значно менше, наприклад, 10,4% в картоплі, 7,1% в моркви і 7,1% в помідорах.

Фукусіми багаті вітамінами: групи B, D, C, E, PP. Найвищий рівень вітаміну Е у фукусових, досягає до 600 мг токоферолів на кг сухої маси.

ВІТАМІНУ З (Аскорбінової кислоти) в фукусі більше, ніж в будь-якому іншому рослині на землі.

Фукусіми ДАВНО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ В КОСМЕТОЛОГІЇ

Косметичні засоби на основі фукуса прекрасно очищають, зволожують, освіжають і тонізують шкіру, виводять токсини і надлишок шкірного сала, покращують кровообіг і мікроциркуляцію в тканинах, зменшують набряки, стимулюють внутрішньоклітинні процеси, сприяє регуляції жирового обміну і зміцненню структури шкіри, вирівнює шкіру, підвищують її імунітет і перешкоджають фотостаріння шкіри ..

У SPA процедурах його використовують у вигляді антицелюлітних засобів і скрабів. Зростає застосування фукуса в телассотерапіі.

Фукусіми традиційно використовується в прибережних регіонах країн Сходу для боротьби з втратою волосся.

Маски для волосся на основі фукуса зміцнюють коріння, покращують структуру, стимулюють зростання, усувають лупа. Продукти з фукуса також стимулюють обмінні процеси в шкірі голови, підсилюють регенерацію тканин.

Фукусіми - джерело корисних речовин. Ця бура водорість містить

органічна сполука йоду,
цілий ряд вітамінів (А, В1-В12, РР, С),
альгиновую, фолієву, пантотенову кислоти,
мікро- і макроелементи.

У порівнянні з іншими продуктами, в фукусі присутній просто рекордну кількість корисних речовин. Більш того, вони мають хімічну будову, найбільш зручне для засвоєння організмом. Саме тому фукус, активно використовується для лікування і профілактики захворювань.

Фукусіми: застосування в народній медицині

Фукусіми - природні ліки. Для організму краще натуральні лікарські речовини. І хоч ефективність їх часом нижче, ніж штучних аптечних препаратів, зате вони практично нешкідливі. Унікальний біохімічний склад фукуса робить корисний вплив на організм в ряді випадків.

Водорості фукус для схуднення

Компоненти фукуса стимулюють обмін речовин, ускладнюють засвоєння вуглеводів, знижують в крові рівень цукру. Крім того, харчові волокна водорості стимулюють роботу кишечника, очищають його і перешкоджають засвоєнню жирів.

При хворобах щитовидної залози, які пов`язані з йододефіцитом

Фукусіми містить органічну сполуку йоду, яке добре засвоюються організмом і нормалізують роботу щитовидки.

Для поліпшення синтезу статевих гормонів

Компоненти фукуса нормалізує менструальний цикл, а так само благотворно діє на гормональний фон жінок в період клімаксу.

Для зміцнення імунітету, поліпшення стану шкіри і волосся

Вітаміни та мінерали фукуса, завдяки своїй зручній для організму біохімічної структурі, дадуть фору аптечним полівітамінним комплексам. Крім того, фукус допомагає вивести з організму токсичні речовини і радіонукліди.

застосування фукуса

У народній медицині цілющу силу фукуса пухирчастого використовують для лікування хвороб щитовидної залози, артриту і болю в суглобах, ожиріння, дефіциту йоду, запорів і ін.

При місцевому застосуванні цю водорість застосовують при укусах комах, опіках і захворюваннях шкіри, а також для позбавлення від зморшок.
Як наслідок стимуляції роботи щитовидки - прийом добавок з цієї водорістю ефективний в лікуванні целюліту і ожиріння. Оскільки здорова щитовидка нормалізує швидкість метаболізму і розпад жирів, а також контролює апетит.
Фукусіми для схуднення Морські водорості, що стимулюють діяльність щитовидної залози, можна з успіхом застосовувати для лікування ожиріння. Про це стало відомо в далекому 1862 році, коли доктор Дюшен-Дюпарк зауважив у пацієнтів втрату ваги після прийому фукуса пухирчастого. Насправді, лікар намагався вилікувати своїх підопічних від хронічного псоріазу. Порошок фукуса збільшується в шлунку в 60 разів і дуже довго перетравлюється. В результаті ми отримуємо максимальну кількість корисних речовин і мінімум калорій, не відчуваючи при цьому почуття голоду.
знеболюючі властивості Фукусіми зменшує біль і запалення в суглобах, викликані ревматоїдним артритом. Ця водорість ефективна і для зовнішнього, і для внутрішнього застосування (трави і таблетки). Активні компоненти пухирчастого морепродукту, такі як каротин, фукоїдан, манітол і бром живлять кістки і суглоби.
На користь травленню фукус містить альгиновую кислоту - особливий вид харчових волокон, що стимулюють травлення, позбавляють від запору і діареї.
У народній медицині добавки фукуса пухирчастого нерідко використовують для лікування печії.

Фукусіми проти раку і «поганого» холестерину

Бурі морські водорості (в тому числі і фукус) містять фукоїдан - речовина, що знижує рівні холестерину і глюкози в крові. Але набагато важливіше інше властивість цієї речовини. Згідно з американськими медикам, воно має протипухлинну і антиангіогенної активністю, тобто припиняє ріст і розвиток нових кровоносних судин, що живлять пухлину.

Косметичні властивості фукуса

Бурі водорості багаті морськими мінералами, які очищають шкіру від токсинів, запобігають сухість, поява нових зморшок і затримку зайвої рідини в підшкірних шарах, борються з целюлітом. Порошок, що містить фукус пухирчастий, можна придбати в деяких продовольчих магазинах і аптеках.

Сміливо додавайте його в ванну, домашнє мило, використовуйте для обгортань і скрабів. Глибока детоксикація шкіри забезпечена!

Протипоказання для лікування Фукусіми

Від прийому великої кількості фукуса пухирчастого в їжу можливі певні побічні ефекти.

Надлишок в раціоні продуктів з високим вмістом йоду викликає зоб та інші захворювання щитовидки.
Бурі водорості можуть виявитися вельми токсичними, адже вони добре вбирають морську воду разом з містяться в ній важкими металами (не купуйте фукус, видобутий в японському морі після події на Фукусімі, варто брати тільки архангельський).
Фукусіми протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, в передопераційний період, при проблемах із зачаттям дитини.
Продукт несумісний з ліками для щитовидної залози і розріджують кров препаратами.

Лікування водоростями фукус Рада доктора

Фукус пухирчастий - рецепти народної медицини

? Лікування ожиріння:

- пити тричі на день по одній стандартній аптечної дозі на склянку окропу, наполігши десять хвилин;

- приймати по одній желатиновой капсулі, що містить 390 мг порошку, з великим кухлем води до обіду і вечері за п`ятнадцять хвилин;

- вживати одну дозу суспензії для пиття в день в склянці води.

? Зволоження сухої шкіри:

- місцеве нанесення суху шкіру масажних кремів і гелів.

? Лікування целюліту:

- наполягати двадцять хвилин суміш фукуса пухирчастого і манжети звичайною, взятих в рівних частинах (три столові ложки на півлітра окропу) - після фільтрації використовувати у вигляді ванн для нижньої частини тіла або вологих обгортань;

- при масажі застосовувати екстракти фукуса пухирчастого, плюща звичайного, таволги вязолистной і іглиці колючим, змішуючи їх в рівних частинах в гелі нейтральном- для більшого ефекту ви можете додати 1% ефірне масло чебрецю повзучого або розмарину;

- робити не рідше одного разу на тиждень протягом шістдесяти хвилин примочку, що містить фукус пухирчастий (10 г), льон звичайний (50 г), гірчицю чорну (3 г), плющ (10 г), розведених у теплій воді до отримання мажущейся маси-завершити лікування масажем з маслом звіробою звичайного.

Фукусіми - чудодійний натуральні ліки

для регулювання функції щитовидної залози,
при запаленні лімфатичних залоз,
затвердінні залоз,
ракових ураженнях залоз, шкіри, мошонки, легких і інших, при ожирінні.

Вважають, що фукоідін у фукуса є запасним живильною речовиною замість Ламінарин, зміст якого в даному виді водоростей дуже мало. Фукоідін і інші солі фукоідной кислоти становлять групу фукоідантов. Саме цій групі речовин фукус багато в чому зобов`язаний своїми цілющими властивостями, такими, як імуномодулюючий, антикоагулянтну, детоксикаційну та ін.

Саме завдяки желеобразующіе властивостям альгінової кислоти, яка є гідрофільним колоїдних речовиною, здатним поглинати воду і набухати приблизно в 25-35 разів, фукус пухирчастий збільшує свій обсяг в шлунку, сприяє поступовому всмоктуванню вуглеводів і жирів в кров і тим самим регулює апетит.

Фукус пухирчастий володіє антиатеросклеротическим, протизапальну, протимікробну, ранозагоювальну і ендоекологічної дією на організм.
Він підвищує активність ферментів, які беруть участь у перетворенні холестерину в жовчні кислоти, перешкоджає відкладенню холестерину в стінках судин. При цьому біосинтез холестерину не порушується, що виключає негативні наслідки цього процесу.
Фукус пухирчастий ефективний при запальних захворюваннях сечостатевої системи, при дисбактеріозі - придушує ріст патогенної мікрофлори.
Компоненти водорості стимулюють регенеративні процеси, сприяючи грануляції тканин, епітелізації і рубцювання ран і виразок.
Поєднання антиоксидантної дії біологічно активних компонентів водорості з ентеросорбціонной ефектом альгінової кислоти забезпечує радіопротекторну та детоксикуючу дію, включаючи виведення з організму важких металів, в тому числі свинцю, ртуті та радіонуклідів.
Фукус пухирчастий володіє також антикоагулянтну дію, сприяє нормалізації судинної проникності.
Фукусіми застосовують при гіповітамінозах різної природи,
для нормалізації функцій щитовидної залози,
для очищення організму від солей важких металів,
для нормалізації обміну речовин, для відновлення нормальної деятельностіжелудочно-кишкового тракту,
для підвищення імунітету,
при алергічних реакціях різного походження,
для відновлення після хвороби і лікування антибіотиками,
при захворюваннях дихальних, нервової і кровоносної систем,
для профілактики ожиріння.
Фукусіми знижує рівень холестерину в крові, зміцнює стінки судин, має високу противобактериальной і противірусну активність.