Сендвіч з куркою і овочами: рецепт

Відео: Сніданок з куркою. Сніданок для схуднення. [Рецепти для схуднення]

У фазі консолідації ви поступово повертаєтеся до нормального життя, і в вашому меню з`являється цілісно зерновий хліб. Приготуйте сендвіч з куркою, овочами і соусом. Такий сендвіч за складом продуктів і калорійності підходить для сніданку або вечері. У ньому є білки, вуглеводи, трохи жирів і корисна клітковина в цілісно зерновому хлібі. Якщо ви харчуєтеся за іншою системою, можливо, вам підійде сендвіч з огірком.

Сендвіч з куркою і овочами - рецепт.

На приготування сендвіча за цим рецептом знадобиться 15 хвилин, а з перерахованих в рецепті інгредієнтів виходить 2 порції.
Складові:
- курча (філе) - 200 г;
- яйце куряче - 1 шт .;
- перець болгарський - 1 шт .;
- селера черешковий - 30 г;
- хліб цілісно зерновий - 100 г;
- гірчиця - 5 г;
- оливкова олія - 10 г;
- сік лимонний - 5 г;
- кріп - 2 м

приготування

Варимо одне куряче яйце в круту, половинку філе курчати моєму і обсушуємо паперовим рушником. Для двох сендвічів з куркою досить половини невеликого філе.

готуємо філе

Філе курчати солимо, змащуємо оливковою олією. Смажимо на сковороді з антипригарним покриттям з обох сторін. Даємо м`ясу відпочити 5 хвилин, ріжемо його на шматки товщиною близько 1 сантиметра.

нарізати філе

Два шматочка цільно зернового хліба підсушують в тостері або на сухій сковорідці.

нарізати хліб

Солодкий перець чистимо від насіння і м`якоті, ріжемо кружальцями завтовшки 5 міліметрів.

нарізати перець

Робимо соус. Відокремлюємо жовток, змішуємо його з чайною ложкою гірчиці, свіжовичавленим соком лимона, дрібкою солі і оливковою олією. Соус повинен вийти досить густим.

готуємо соус

На кожен шматочок хліба намазуємо товстий шар густого яєчного соусу.

Намазати хліб соусом

Відрізаємо тонкі смужки черешкові селери. На шматочку хліба розкладаємо по черзі куряче філе, чергуючи його з солодким перцем і скибочками селери. Прикрашаємо сендвіч з куркою і овочами зеленню кропу.

Сендвіч з куркою і овочами рецепт