Лук-порей фарширований куркою по дюканов (2, 3, 4 етапи дієти)
Фарширований цибулю-порей, рецепт з фото якого перед вами, я раджу приготувати в фазі «Атака», так як воно практично повністю складається з білка - філе курчати і куряче яйце.
Нагадаємо, що в минулий раз ми готували фарширований ріпчасту цибулю.
Невеликий стеблинка селери, цибулю порей і спеції в маринаді приємно урізноманітнюють смак фаршированого цибулі-порею, а філе курчати, приготовлене на пару в цибулі порее, залишається дуже соковитим. Виглядають рулети з цибулі-порею з курчам дуже апетитно, зовні дуже нагадують традиційні суші.
На приготування страви знадобиться 35 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 4 порції.
Складові:
- філе курчати - 300 г;
- яйце куряче - 1 шт .;
- селера салатний - 100 г;
- цибуля порей - 100 г;
- сіль, спеції для маринаду, оливкова олія.
Філе курчати нарізаємо дрібно або подрібнюємо в м`ясорубці, додаємо сіль і спеції за смаком - мелений перець, фенхель, часник. Ми залишаємо м`ясо на 20 хвилин в холодильнику, воно повинно просочитися ароматами спецій.
Білу частину цибулі порею обсмажуємо в невеликій кількості оливкової олії до м`якості, додаємо до м`яса курчати обсмажену цибулю і сире куряче яйце.
Вимішуємо фарш кілька хвилин, ділимо на рівні частини, кожна частина повинна бути розміром з невелику жіночу долоньку. Формуємо прямокутні коржі, в центр яких кладемо тонкий стебло салатного селери, який попередньо бланшируємо в окропі 2-3 хвилини.
Кладемо в окріп на одну хвилину великі зелені листя цибулі порею, коли цибуля стане м`яким, дістаємо його нарізаємо прямокутними шматками, потім кладемо на край кожного шматка корж з фаршу з селерою і звертаємо невеликий рулет так, щоб цибуля порей обернув м`ясо повністю.
Готуємо філе курчати на пару 5-6 хвилин, невеликі котлети на пару будуть готові дуже швидко, пам`ятайте, якщо їх перетримати, то цибулю порей втратить яскравий зелений колір і стане бурим.
Готові рулети з цибулі-порею змащуємо оливковою олією, яке додасть оболонці з лука порею апетитний блиск.
Коли рулети охолонуть, їх можна нарізати тонкими скибочками.
Лук-порей фарширований куркою по Дюканов готовий. Подаємо блюдо зі свіжою зеленню і смачного!
так само рекомендуємо - дієта Дюка: меню на кожен день фази атака.
Нагадаємо, що в минулий раз ми готували фарширований ріпчасту цибулю.
Невеликий стеблинка селери, цибулю порей і спеції в маринаді приємно урізноманітнюють смак фаршированого цибулі-порею, а філе курчати, приготовлене на пару в цибулі порее, залишається дуже соковитим. Виглядають рулети з цибулі-порею з курчам дуже апетитно, зовні дуже нагадують традиційні суші.
На приготування страви знадобиться 35 хвилин, з перерахованих інгредієнтів вийде 4 порції.
Складові:
- філе курчати - 300 г;
- яйце куряче - 1 шт .;
- селера салатний - 100 г;
- цибуля порей - 100 г;
- сіль, спеції для маринаду, оливкова олія.
приготування
Філе курчати нарізаємо дрібно або подрібнюємо в м`ясорубці, додаємо сіль і спеції за смаком - мелений перець, фенхель, часник. Ми залишаємо м`ясо на 20 хвилин в холодильнику, воно повинно просочитися ароматами спецій.
Білу частину цибулі порею обсмажуємо в невеликій кількості оливкової олії до м`якості, додаємо до м`яса курчати обсмажену цибулю і сире куряче яйце.
Вимішуємо фарш кілька хвилин, ділимо на рівні частини, кожна частина повинна бути розміром з невелику жіночу долоньку. Формуємо прямокутні коржі, в центр яких кладемо тонкий стебло салатного селери, який попередньо бланшируємо в окропі 2-3 хвилини.
Кладемо в окріп на одну хвилину великі зелені листя цибулі порею, коли цибуля стане м`яким, дістаємо його нарізаємо прямокутними шматками, потім кладемо на край кожного шматка корж з фаршу з селерою і звертаємо невеликий рулет так, щоб цибуля порей обернув м`ясо повністю.
Готуємо філе курчати на пару 5-6 хвилин, невеликі котлети на пару будуть готові дуже швидко, пам`ятайте, якщо їх перетримати, то цибулю порей втратить яскравий зелений колір і стане бурим.
Готові рулети з цибулі-порею змащуємо оливковою олією, яке додасть оболонці з лука порею апетитний блиск.
Коли рулети охолонуть, їх можна нарізати тонкими скибочками.
Лук-порей фарширований куркою по Дюканов готовий. Подаємо блюдо зі свіжою зеленню і смачного!
так само рекомендуємо - дієта Дюка: меню на кожен день фази атака.
Котлети парові, фаршировані оливками по дюканов
Салат "супер протеїн" (етап атака)
Чікенбургер. Корисний фатсфуд. Фаза «консолідації»
Голубці з пекінської капусти з курячим філе і морквою по дюканов
Китайський суп з брокколі і рибними фрикадельками по дюканов
Котлети з печерицями, курчам і цибульним соусом для дієти дюкана2, 3 і 4 етап
Скумбрія з цибулею пореєм по дюканов. 2, 3 і 4 етапи дієти
Верріни з кальмарами і буряковим мусом. Святкове меню по дюканов. 2, 3, 4 етапи дієти
Теплий салат з куркою і цукіні (2 етап дієти дюка)
Рибні палички по дюканов (зі скумбрії з перепелиними яйцями). 2, 3, 4 етапи дієти
Овочева запіканка з куркою (2 етап - дієта дюка)
Куряче-грибний суп з селерою і пореєм (2 етап - дієта дюка)
Парові котлети з курки з гострим чилі і морквою (3 етап дієти дюка)
Мусака (3 і 4 етапи дієти дюка)
Солянка з куркою (3, 4 етап дієти дюка)
Гороховий суп-пюре з кнелями з курчати (3, 4 етапи дієти дюка)
Бутерброд з курчам і свіжими овочами (2 етап - дієта дюка)
Томатний суп-пюре з часниковими кнелями з курчати (2 етап дієти дюка)
Запечена курча з цукіні і цибулею-пореєм (2, 3 і 4 етапи дієти дюка)
Пісний суп-пюре з селерою і шпинатом «два в одному» (3, 4 етап дієти дюка)
Котлети курячі з пекінською капустою і пореєм по дюканов. 2, 3, 4 етапи дієти