Імбир корисні властивості і протипоказання для схуднення

Зелена кава з імбиром для схуднення (-50%). Відгуки лікарів.

Популярна пряність, імбир характерному аромату і смаку зобов`язаний входять до складу ефірних масел. Одночасно його коріння використовуються як лікувальний засіб від різних захворювань. Імбир корисний властивістю виліковувати застуду, застосовується для схуднення або зниження ваги. Регулярний прийом імбирного кореня стимулює мозковий кровообіг, покращує увагу і пам`ять, що особливо важливо працівникам інтелектуальної праці. Крім того, приправа чудово тонізує.

Застосування приправи в кулінарії

Корінь імбиру позитивно впливає на функції травлення, стимулює виділення шлункового соку, покращує кровотворення і кровообіг. Його рекомендується додавати в жирну їжу, приправа сприяє кращому засвоєнню і розщепленню жирів. Вміщені в складі амінокислоти прискорюють перебіг обмінних процесів.

Пряність є найважливішим елементом індійської і азіатської кухні. Вона тонізує, надає стравам характерний аромат і смак. Стародавні греки додавали її в хліб. Жителі Середньовічної Європи приправляли рослинні і м`ясні страви, настоянки і наливки. Для посилення і оттенения смаку часто змішували з мускатним горіхом і кардамоном, використовувався мед або лимон.

Приправу застосовують при випічці пряників, булочок, кексів. Вона використовується при виготовленні квасу, наливок, настоянок, вина. Пряність підсилює аромат чаю, імбирний екстракт застосовується при варінні пива, додається при консервуванні овочів.

М`ясні страви, виготовлені з яловичини, свинини, баранини набувають особливого смаку. Пряність застосовується в ковбасних виробах, при виготовленні сирів, в стравах з овочів, локшини, рису, грибів, різних салатах. Її кладуть в м`ясні та овочеві супи, бульйони з птиці, каші. Приправа широко використовується при виготовленні кетчупів і соусів.

Чим корисний імбир

Приправа містить кілька різновидів ефірних масел, що додають характерний аромат, а також смолисті речовини, так звані гінгерол, джерело гострого пекучого смаку.

У рослині містяться вітаміни A, B, С, мікроелементи магній, залізо, кальцій, цинк, калій, фосфор.

При регулярному вживанні корисні властивості імбиру особливо сприятливо діють на травну систему. Стимулюється апетит, виділення шлункового соку, що допомагає впоратися з нетравленням, відрижкою, попередити виразкову хворобу шлунка.

Посилюється мозковий кровообіг, збільшується активність щитовидної залози з вироблення гормонів.

Корисні властивості імбиру при лікуванні різних захворювань

Імбирний корінь широко застосовується в медицині, використовується в гомеопатичних цілях і при виготовленні різних лікарських препаратів.

Вживання рослини приносить користь і допомагає впоратися з:

метеоризмом;
діареєю;
харчовими отруєннями, в тому числі грибами;
неповним переварюванням їжі, що допомагає ефективно позбавлятися від накопичення в кишечнику шкідливих речовин, що засмічують і отруюють організм, джерело всіляких хвороб;
паразитами, що використовується для попередження глистових інвазій. В Японії приправу прийнято подавати зі стравами зі свіжої риби;
різними захворюваннями ротової порожнини, для цього рекомендується довго жувати імбирний корінь. Він освіжає подих і знищує мікробів;
проявами алергії, шкірними захворюваннями.
ризиком утворення тромбів, погіршенням здорового стану судин;
ослабленням імунітету;
хворобливими відчуттями при захворюваннях суглобів, а також набряках, розтягненнях і болях м`язів;
безпліддям, особливо у жінок;
судомами під час місячних.

Імбир корисні властивості і протипоказання для схуднення

Як правило, для поліпшення апетиту і стимулювання травлення всередину застосовується настій імбирного кореня.

Крім того, він ефективно відволікає, що дозволяє використовувати його при закачуванні під час морської хвороби. Варто застосувати наступний рецепт: взяти 1/2 ч.л. імбиру разом з чаєм або водою за деякий час до поїздки.

При зовнішньому застосуванні імбир виявляється корисний при болях в суглобах і спині. В цьому випадку ставляться компреси.

Рецепт простий: 1 с.л. подрібненого кореня змішується з 1/2 ч.л. перцю "чилі", 1 ч.л. кукурми, додається трохи теплої води. Склад наноситься на тканину, яка поміщається на хворе місце. Якщо болять суглоби, замість води потрібно додати рослинне масло і після нанесення добре розтерти.

Ефірна олія має заспокійливу дію, знімає запалення і хворобливі відчуття, підсилює імунітет, допомагає при лікуванні простудних захворювань. Воно часто застосовується в якості ароматерапії для лікування від тих чи інших психо-емоційних розладів.

Рослина приносить користь при його додаванні в ванну, дана водна процедура допоможе позбавитися від втоми, відчуття ломоти. Для приготування відвару літром окропу залити 2-3 с.л. подрібненого імбирного кореня, потомить на повільному вогні 15 хвилин, після чого вилити в ванну.

Имбирная ванна ефективно розслаблює, допомагає позбутися від застуди. По завершенні потрібно як слід розтерти рушником, сховатися ковдрою. Дуже скоро вдається заснути, щоб на ранок прокинутися абсолютно здоровим.

Рецепти з імбиру при застуді і захворюваннях горла

При застосуванні в домашніх умовах особливо корисні властивості імбиру для досягнення відхаркувальний, потогінний ефект. Корінь часто застосовують в разі застуди, під час епідемії грипу, синуситу, болю в горлі.

Для профілактики і лікування застуди пряність корисна навіть дітям.

Китайці застосовують наступний рецепт: дрібно ріжуть корінь, посипають цукром і варять на повільному вогні 20 хвилин. Шматочки з`їдають, а сироп додають в чай.

Імбирний сироп рекомендується приймати при перших ознаках хвороби, коли почалися кашель і чхання. Якщо готувати сироп не хочеться чи ні часу, можна покласти під язик невеликий шматочок прянощі і перетерпіти пік смаку. Приблизно через п`ятнадцять хвилин ретельно розжувати скибочку.

Проти застуди ефективний імбирний сік, в нього можна додати трішки солі. Він приймається в невеликих кількостях за півгодини до їди. Лікарський засіб особливо ефективно в разі захворювань горла.

Рецепт чаю з імбиром, лимоном і медом від застуди

Для приготування чаю вимити корінь, і, не очищаючи його від шкірки, натерти на дрібній тертці приблизно 1 см м`якоті. Якщо терти не хочеться, можна нарізати на тонкі смужки. Разом з утворився імбирним соком залити окропом.

Виходить запашний і терпкий напій, куди корисно додати лимон. Для посилення лікувального ефекту його краще пити з медом.

Використання імбирного соку в косметології

Пряність можна використовувати як ефективний знеболюючий. Для цього тертий корінь прикладається до хворого місця, чому біль скоро вщухає.

Корисні властивості імбирного соку сприяють швидкому загоєнню виразок і ранок. Якщо потримати на пошкодженій ділянці шкіри ватку, просочену соком або кашкою, ранка затягнеться значно швидше.

Лосьйон, приготований з суміші соку імбиру з водою, застосовується як ефективний засіб проти вугрів. В результаті шкіра стає гладкою і пружною.

Для якнайшвидшого розкриття фурункула або нариву можна змішати 1/2 ч.л. куркуми і імбиру, додати води, нанести отриману кашку на проблемне місце.

Рецепти з імбиру для схуднення

Корінь імбиру корисний властивістю вживатися не тільки в якості прянощів або для позбавлення від різних захворювань. Приправа також використовується для зниження маси тіла, приготування на її основі різних настоїв або чаїв для схуднення.

Рецепт чаю з імбиром, щоб схуднути

Готується так само, як для позбавлення від застуди. Необхідно заварити невелика кількість свіжого кореня або висушений порошок. Щоб краще настоялося, можна використовувати термос.

Корисний імбирний чай для схуднення приймається за півгодини-годину до їжі. Він прискорює обмінні процеси, викликаючи інтенсивне спалювання жирової тканини.

Не слід розраховувати на швидкий результат, так як пити імбир доведеться кілька місяців. При цьому можна розраховувати на зниження маси тіла на 1-2 кг.

Чай з імбиром, лимоном і медом для схуднення

Отримати сік одного лимона, долити окропу, щоб обсяг рідини склав 200 мл. Додати 1с.л. меду і 1ч.л. подрібненого кореня імбиру.

Рецепт чаю з коренем імбиру, щоб схуднути в домашніх умовах

Змішати 2 с.л. подрібненого кореня, 50г меду і така ж кількість лимонного соку. Залити літром окропу, настояти годину в термосі.

Приймати приготований імбирний чай протягом дня, краще за півгодини-годину до прийому їжі або пару годин потому.

Чай з імбиру корисний властивістю давати організму прилив сил, покращувати тонус, що в кінцевому підсумку сприяє зменшенню обсягу жирової тканини, її інтенсивному спалюванню.

Через деякий час кишечник стане чистіше, позбувшись від накопичених шкідливих речовин. Нормалізується перебіг обмінних процесів, що також сприяє зниженню маси тіла.

Протипоказання і шкоду імбиру

Незважаючи на те, що імбир корисний властивістю допомагати при захворюванні горла, застуді, його не варто приймати якщо піднялася висока температура, оскільки в іншому випадку вона може підвищитися ще більше.
Приправа подразнює слизові, тому може завдати шкоди при гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. У разі пухлин може прискоритися їх зростання, їх наявність є протипоказанням даного способу лікування.
Протипоказанням застосування імбиру є захворювання печінки, наявність каменів в жовчному міхурі, оскільки пряність має жовчогінну дію.
Корінь імбиру розріджує кров, тому його слід з обережністю застосовувати у випадку частих кровотеч з носа, при геморої, під час прийому аспірину.
Можлива шкода приправи в її здатності підвищувати артеріальний тиск.
Застосування імбиру на ніч може викликати безсоння.
Не варто приймати пряність в другій половині вагітності і під час грудного вигодовування. Імбирний сік виявляється в молоці мами і нерідко викликає дитячу безсоння.

Також в рубриці «Їжа»:

Імбир для схуднення

Відео: імбир для схуднення

У сучасному суспільстві тема схуднення не втрачає своєї актуальності. Дієтологи розробили чимало ефективних дієт, які допомагають планомірно скинути вагу без шкоди для здоров`я. У дієтичному меню використовуються тільки корисні продукти, які не тільки насичують організм вітамінами, але і спалюють шкідливі жири.

Сьогодні про имбире для схуднення знають багато. Однак не всі обізнані про його корисні властивості, протипоказання, а також правила вживання.

Імбир для схуднення: корисні властивості

Завдяки унікальному складу імбир має чудодійні властивості, тому широко використовується не тільки в народній медицині та дієтології, але і в косметології, стоматології, дерматології, а також гінекології та інших сферах. Отже, користь імбиру полягає в наступному:

Допомагає при різних простудних захворюваннях, оскільки має потогінну, протизапальну і зігріваючу дію. Особливо це засіб допомагає при кашлі.
Є хорошим імуностимулюючу продуктом, а також сприяє продовженню молодості.
Являє собою засіб, що нормалізує функції травлення. Використовується при різних порушеннях діяльності шлунка. Допомагає при отруєннях, оскільки має здатність нейтралізувати багато отрути і токсини.
За рахунок прискорення обмінних процесів позбавляє від зайвих кілограмів і знижує рівень холестерину. Багато відгуки про схуднення з імбиром свідчать про його високу ефективність.
Дозволяє боротися з деякими алергічними реакціями, наприклад, астматичними і шкірними.
Широко використовується в лікуванні захворювань суглобів, рятує від ревматизму.
Жінкам імбир рекомендується для лікування безпліддя. Чоловіки можуть використовувати його для поліпшення інтимного життя.
В онкологічній практиці імбирний корінь застосовується як профілактичний засіб.
Також імбир позитивно впливає на артеріальний тиск. Його призначають при гіпертонії.
У косметології цей продукт входить до складу зволожуючих і омолоджуючих масок для обличчя.
Завдяки протизапальним властивостям настої з імбиру успішно застосовуються для поліпшення стану ясен, а також освіження дихання.
Під впливом цього чудодійного кореня можна нормалізувати нервову систему.

Незважаючи на широкий спектр корисних властивостей, імбир має деякі протипоказання, про які необхідно знати.

Імбир для схуднення: протипоказання

При виборі імбирної дієти для схуднення необхідно взяти до уваги такі протипоказання:

занадто висока температура тіла,
наявність каменів в нирках і жовчогінних шляхів,
геморой,
наявність жовчних конкрементів,
дивертикулез і дивертикуліт.

Вагітним жінкам також не рекомендується вживати імбир. Однак в деяких випадках допускається його застосування в невеликих кількостях після узгодження з лікарем.

Якщо протипоказань до імбиру немає, то можна сміливо приступати до схуднення з його допомогою. Як готувати імбир для схуднення, а потім вживати його підкаже будь-який дієтолог або фахівець з народної медицини.

Як приготувати імбир для схуднення?

З метою зниження ваги рекомендується використовувати різні способи приготування імбиру. Переважно з його кореня готують різні напої (настої, чаї) з додаванням інших корисних продуктів.

Також його можна додавати в салати в якості одного з інгредієнтів. Ще одним способом приготування є маринування. В молотом вигляді корінь імбиру використовують як спеції до багатьох страв, що вносить в них специфічні ароматні нотки.

Як заварювати імбир для схуднення?

Метод заварювання цілющого продукту є найкращим. Імбирний напій для схуднення готується нескладно.

Для того щоб заварений імбир мав привабливий вигляд, рекомендується використовувати не подрібнений склад, а свіжий корінь, натертий на крупній тертці або ж нарізаний довільними шматочками.

Для заварюючи імбиру знадобиться дволітровий термос. У нього слід покласти дві столові ложки нарізаного кореня, а потім заливають окропом (2 літри). Приблизно через одну годину напій готовий до вживання. Існують і інші рецепти приготування цього кореня.

Відео: як заварювати імбир для схуднення

Імбир: рецепти для схуднення

Імбир вдало поєднується з багатьма продуктами, наприклад, м`ятою, лимоном, апельсиновим соком, зеленим чаєм, мелісою, різними ягодами і навіть часником.

Імбирний напій з додаванням м`яти і кардамону

Для приготування цього настою знадобиться ложка свіжого подрібненого кореня імбиру, 50 грам перетертої м`яти і щіпка кардамону. Змішані інгредієнти заливають окропом і залишають на 30-40 хвилин. Після проціджування складу можна додати 50 грам свіжого апельсинового соку. Смак такого напою набагато краще в холодному вигляді.

Напій з імбиру і зеленого чаю

Цей напій входить в меню багатьох дієт, оскільки допомагає схуднути в максимально короткі терміни. Листя зеленого чаю з сухим імбирним порошком заливають окропом. Приблизно через 5-10 хвилин чай можна пити. Його смакові якості хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Салат з імбиром

Крім напоїв в дієтичному харчуванні можна використовувати салат, приготований з кореня селери, печеного буряка, лимона, імбирного кореня, моркви і апельсинової цедри. В якості заправки може виступати невелику кількість рослинної олії. Кількість інгредієнтів береться за смаковими уподобаннями. Відносно імбиру краще взяти мінімальну кількість.

Чай: імбир з лимоном для схуднення

Ефективність імбиру посилиться за рахунок додавання корисного лимона. Для приготування такого чаю слід взяти свіжий імбирний корінь і лимон. Для додання напою солодощі можна додавати цукор або мед.

Очищений корінь імбиру нарізають тонкими смужками. Лимон розрізають на дві половинки, одну з яких нарізають тонкими часточками, а з другої видавлюють сік. Імбирні шматочки заливають соком і заварюють окропом. В настояний протягом 20 хвилин поїзд додають трохи цукру. При додаванні меду необхідно дочекатися остаточного охолодження напою, інакше користь меду зведеться до нуля.

Частину, що залишилася нарізану половинку лимона рекомендується їсти, запиваючи приготованим чаєм. Необхідно сказати, що лимон надає цьому напою гостроту і свіжість з відчуттям приємних підкислених нот.

Імбир маринований для схуднення

Згідно відгуками, за допомогою імбиру схуднути нескладно. Особливо якщо його смачно приготувати. Маринований корінь імбиру має всі необхідні властивості, що допомагають знизити вагу.

Крім того, що маринований продукт містить незначну кількість калорій, він володіє і іншими корисними для здоров`я властивостями. Підвищує імунні сили, покращує кровообіг і заспокоює нервову систему.

Для того щоб імбир мав хорошу дію, його необхідно правильно замаринувати. У цьому допоможе наступний рецепт.

Необхідні інгредієнти:

червоне сухе вино (3 столові ложки),
вода (60 - 80 мл),
дрібка солі.

приготування:

Помити і почистити цілющий корінь, а потім тонко нарізати його кружечками. Помістити в підходящу каструлю і залити крутим окропом. Після додавання солі протримати на вогні близько 3-5 хвилин. Воду злити і остудити.

Маринад готується з суміші цукру, який розчиняється в гарячій воді, і винного оцту і вина. Охолоджений імбир слід помістити в ємність і залити цим маринадом, закривши кришкою. Витримати імбирний корінь в цій рідині протягом трьох днів при кімнатній температурі. Готовий маринований корінь поміщають в холодильник, а потім по необхідності додають в різні дієтичні страви.

Ефект схуднення з імбиром в маринованому вигляді буде помітний відразу.

Імбир з часником для схуднення

Будь-яка дієта для схуднення, імбир в якій виступає в якості основного інгредієнта, гарантує ефективне схуднення. У поєднанні з часником корисні якості імбиру посилюються. Незважаючи на те, що дієтичний напій з часником має специфічний смак, він допомагає плавно спалювати зайві жирові відкладення.

Для приготування імбирного чаю з часником знадобиться два літри води, два зубчики ароматного часнику і середній корінь імбиру.

Очищений і дрібно нарізаний імбир разом з часниковими часточками помістити в термос і залити тільки закипілої водою. Через годину настоювання рідину слід процідити і вилити назад в термос. Вживати такий напій рекомендується невеликими порціями.

Необхідно сказати, що обидва продукти є найсильнішими збудниками алергічних реакцій, тому вживати їх слід з особливою обережністю.

Імбир мелений для схуднення

З метою зниження ваги також можна використовувати мелений корінь імбиру, що володіє такими ж властивостями, що і свіжий продукт. При цьому мелений варіант має перевагу, яке полягає у відсутності підготовки, а також тривалому терміні зберігання.

Як використовувати імбир для схуднення в меленої формі, розбереться навіть новачок. Імбирний порошок можна додавати в будь-які страви як приправу. До того ж з меленого кореня простіше готувати чаї, настої та інші напої.

Варіант готового меленого імбиру підійде людям, які не володіють великим запасом часу на приготування різних дієтичних страв.

Імбир для схуднення: як пити?

У вигляді рідини вживати імбир набагато приємніше. Для того щоб домогтися істотних результатів в процесі зниження ваги, необхідно дотримуватися певної схеми.

Добова норма імбирного напою, як правило, становить два літри, які необхідно розділити на вісім порцій.

Першу порцію слід випити відразу після нічного сну (натще). Другий кухоль рекомендується вжити перед сніданком. Наступні дві порції необхідно розподілити протягом часу між сніданком і обідом. П`яту кухоль зазвичай п`ють безпосередньо перед прийомом обідньої їжі. Між обідом і вечерею також слід включити в раціон дві порції. Останні 250 мл напою залишаються на вечір (перед вечерею або замість нього).

Оскільки імбир має бадьорить дією, то фахівці рекомендують випивати останню порцію приблизно за три години до сну.

Позбавляються від ожиріння за допомогою цілющого кореня, необхідно не тільки точно знати, як вживати імбир для схуднення, але і стежити за тим, як організм реагує на цей продукт. У разі виникнення будь-яких проблем зі здоров`ям, краще відмовитися від такої дієти.

Як приймати імбир для схуднення?

Популярність імбиру в наші дні досить висока. Деякі розглядають його лише як незвичайної приправи. Для інших продукт являє собою найцінніше засіб для лікування багатьох захворювань. Дієтологи включили цей корінь до складу багатьох дієтичних схем живлення з докладним описом, як застосовувати імбир для схуднення в тому чи іншому випадку.

Більшість дієт засновано на імбирних напоях, правила вживання яких можуть відрізнятися. Все залежить від рецептури. Вважається, що саме рідина здатна очистити організм від шкідливих речовин.

Після закінчення питного курсу не варто різко виключати продукт з меню. Організм не повинен відвикати від нього, тоді всі важливі системи будуть функціонувати без збою.

Також дієтологи радять вживати імбирний корінь на регулярній основі, додаючи шматочок свіжого продукту або порошок в чай або інший напій. Для посилення смакових якостей можна додавати трохи лимона або лимонного соку. Однак зловживати не варто, оскільки лимон може зробити напій занадто різким.

Додаткову користь в поєднанні з імбирним коренем принесе травневий мед, який можна змішувати з холодним напоєм або просто їсти невеликими порціями.

Мелений імбир вважається цінним приправою. Він прекрасно поєднується з багатьма овочами, фруктами, рибою, м`ясом та іншими продуктами, тому його можна сміливо додавати в різноманітні салати, супи та інші повсякденні страви.

Незважаючи на те, що імбир вважається цінним продуктом, принести користь він може не всім людям, оскільки є сильним алергеном і має низку побічних дій, про які повинен знати людина, яка вирішила дотримуватися імбирну дієту. Тільки після докладного вивчення всіх протипоказань до вживання кореня імбиру можна обережно починати з невеликої кількості. При нормальній реакції організму на цю спецію протягом декількох днів можна без побоювання продовжувати скидати зайві кілограми. Результат у вигляді стрункої фігури не змусить себе довго чекати. Вже через кілька тижнів будуть помітні перші досягнення.